Các loại bánh dễ làm tặng người yêu

bởi Rose Nguyen

Thu, 25 Jun 2015 00:00:00 GMT

Không phải ai cũng có điều kiện sở hữu một lò nướng chuyên nghiệp, dụng cụ làm bánh và nguyên liệu làm bánh trong nhà. Dưới đây là 10 loại bánh dễ làm được tuyển chọn bởi công thức có thể biến tấu, sáng tạo mà không cần đến lò nướng.

Không phải ai cũng có điều kiện sở hữu một lò nướng chuyên nghiệp, dụng cụ làm bánh và nguyên liệu làm bánh trong nhà. Dưới đây là 10 loại bánh dễ làm được tuyển chọn bởi công thức có thể biến tấu, sáng tạo mà không cần đến lò nướng.

1. Bánh Cookies Phô Mai Oreo

Bánh cookie phô mai Oreo với những chiếc bánh quy nhỏ nhỏ, xinh xắn với 2 màu đen và trắng xen kẽ đẹp mắt. Bánh nướng chín thơm, giòn tan ngay trong miệng, có thể dùng ăn chơi hay đãi khách đến chơi nhà đều tuyệt nhé!

Cách làm bánh không cần lò - Bánh cookie phô mai Oreo

2. Làm Bánh gato bằng nồi cơm điện

Bánh gato hấp tuy không bông xốp như bánh bông lan nướng, nhưng bù lại ăn khá mềm và ẩm. Thuộc các loại bánh dễ làm do chỉ cần khéo léo trong khâu trộn bột, thêm các nguyên liệu tạo hương vị như lá dứa ngọt nhẹ hoặc trà xanh thanh mát, bạn đã có ngay một món tráng miệng giản dị, trang trí kem tươi chiếc bánh trông không khác bánh được nướng trong lò.

Cách làm bánh không cần lò - Bánh Bông Lan Nồi Cơm Điện

3. Bánh flan truyền thống

Là loại bánh dễ nhất trong các loại bánh dễ làm với nguyên liệu siêu đơn giản, trứng gà và sữa. Bánh flan còn được nhiều người yêu mến bởi cách làm dễ vô cùng. Bạn có thể hấp cách thuỷ bằng nồi cơm điện, bếp ga hoặc lò vi sóng.

Làm bánh không cần lò nướng - Bánh Flan Caramel Ngọt Mịn

4. Bánh Muffin

Bánh muffin có vẻ ngoài cũng gần giống như cupcake, thuộc các loại bánh dễ làm bởi nguyên liệu sẵn có, không cầu kỳ trong khâu trang trí, và không yêu cầu kỹ thuật làm bánh. Muffin ngoài dùng lò nướng có thể hấp mà vẫn xốp mềm không kém bánh mới ra lò. Muffin thưởng thức ngon nhất khi còn ấm, trong một buổi sáng se lạnh.

Làm bánh không cần lò nướng - Bánh Muffin Chuối

5. Bánh rán Doremon nhân mặn

Lớp bánh có vị ngọt, xốp kết hợp cùng phần nhân mặn đậm đà rất thú vị, đặc biệt là các bé sẽ yêu thích món bánh rán Doremon này lắm đấy!

Cách làm bánh không cần lò nướng - Bánh Rán Doremon Nhân Mặn

6. Mochi nhân kem

Mochi một trong những món bánh tiêu biểu cho nền ẩm thực truyền thống của người Nhật Bản, được làm từ gạo. Người Nhật Bản coi đây là loại bánh may mắn, được làm từ hạt gạo là cội nguồn của sự sống, tinh hoa của trời đất. Chiếc bánh Mochi thơm ngon với nhiều màu sắc bắt mắt, hấp dẫn chỉ đơn giản từ gạo. Vỏ bánh mềm, mịn kết hợp với kem mát lạnh rất tuyệt vời.

Món Bánh Không Cần Nướng Lò - Mochi Nhân Kem

7. Bánh Tiramisu phô mai

Làm bánh tặng nửa ấy có lẽ tiramisu là loại bánh thích hợp hơn cả. Bởi bạn có biết, tiramisu được mệnh danh là bánh tình yêu mà. Tiramisu có nhiều cách chế biến khác nhau, trong có những công thức làm tiramisu không cần dùng đến lò nướng.

Làm Bánh Không Cần Lò Nướng - Bánh Tiramisu Phô Mai

8. Cupcake bông lan trứng muối

Cupcake là một trong các loại bánh dễ làm nhất bởi lẽ bạn không cần thiết phải biết nhiều về kỹ năng làm bánh. Hơn nữa việc tạo các hương vị cupcake khác nhau chỉ đơn giản là thêm nguyên liệu vào trong quá trình trộn bột ban đầu. Có lẽ vì lý do đó mà cupcake đứng đầu bảng trong các loại bánh dễ làm. Bánh có trứng muối, chà bông, phô mai, thơm béo siêu ngon luôn.

Bánh Bông Lan Trứng Muối - Bánh Không Cần Nướng Lò

9. Bánh Cheesecake trà xanh

Hương vị thơm mát của bột trà xanh kết hợp thật hài hòa với vị béo ngậy của kem sốt phô mai khiến món cheesecake trà xanh trở nên cân bằng và dễ ăn. Cheesecake không cần lò nướng làm siêu nhanh và ăn mát lạnh so với cheesecake nướng. Điểm chung của cheesecake so với các loại bánh dễ làm khác là không tốn thời gian, thích hợp cho những người yêu làm bánh nhưng bận rộn.

Các loại bánh không cần nướng lò - Bánh Cheesecake Trà Xanh

10. Bánh Brownie

Bánh Brownie là loại bánh dành cho những tín đồ chocolate. Vì vậy, ngoài loại bánh tình yêu tiramisu và các loại bánh dễ làm khác thì brownie được nhiều bạn gái chọn lựa làm tặng trong dịp Valentine. Nếu không dùng lò nướng mà làm bánh brownie bằng nồi cơm điện, chiếc bánh của bạn sẽ mềm và xốp hơn, không lo bị khô cháy.

Xem Công Thức Bánh Brownie không cần lò nướng.

Lưu ý khi làm bánh không cần lò nướng

- Đảm bảo công thức bạn tìm được cho các loại bánh dễ làm trên là bản công thức không dùng lò nướng.

- Lò nướng được thay thế bằng lò vi sóng, nồi cơm điện, hấp cách thuỷ trên bếp… hãy đọc kỹ hướng dẫn xem công thức yêu cầu thực hiện theo cách nào.

- Đừng quên khảo ý kiến những bạn đã làm các loại bánh đơn giản kể trên thành công mà không sử dụng đến lò nướng để học hỏi kinh nghiệm nhé.

Có thể bạn muốn xem:

Xem nội dung đầy đủ

Độc giả Quang Hiển chia sẻ với Zing công thức làm bánh brownie từ nguyên liệu đơn giản. Đây là món bánh ngọt dễ làm mang hương vị ấn tượng, phù hợp với các tín đồ chocolate.

Độc giả Quang Hiển chia sẻ với Zing công thức làm bánh brownie từ nguyên liệu đơn giản. Đây là món bánh ngọt dễ làm mang hương vị ấn tượng, phù hợp với các tín đồ chocolate.

Brownie là loại bánh kết cầu mềm, xốp, khi ăn có vị đắng của chocolate, vị ngọt của đường và mùi thơm nhẹ của bột bánh. Với công thức đơn giản và dễ bảo quản, đây là món bánh ngọt đầu tiên tôi thực hành khi tập tành nấu nướng. Tôi chắc rằng ai cũng có một bí quyết để tạo ra hương vị brownie tuyệt hảo của riêng mình.

Công thức dưới đây tôi học được từ một cửa hàng chocolate mà mình yêu thích. Tôi điều chỉnh một ít để phù hợp với khẩu vị cá nhân.

Thành phần

• 30 g hạt cacao nghiền và 30 g hạt điều đập dập (có thể thay bằng hạnh nhân, óc chó tùy sở thích)
• 30 g bột cacao
• 50 g bột mì
• Một g muối
• 30 g chocolate đắng, thái miếng nhỏ hạt lựu
• 50 g chocolate đắng, đã làm chảy
• 80 g đường nâu
• 100 g bơ mềm
• Một quả trứng gà

Công thức

Bước 1: Dùng phới cầm tay, đánh đều bơ mềm, đường và một ít muối.

Bước 2: Đánh trứng cùng hỗn hợp trên.

Bước 3: Cho chocolate chảy vào đánh cùng.

Bước 4: Cho bột cacao, bột mì và tiếp tục trộn đều.

Bước 5: Bạn cho các loại hạt và chocolate thái nhỏ vào một tô khác, trộn đều. Chia làm 2 phần, một phần trộn cùng bột bánh và một phần phủ, trang trí bên trên.

Bước 6: Chia bột bánh vào khuôn to (10 x 15 cm) hoặc thành các khuôn nhỏ như hình trên.

Bước 7: Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong 20-25 phút.

Cẩn thận lấy bánh khỏi lò nướng và trang trí các loại hạt, bạn đã có thành phẩm ngọt ngào, thơm ngon làm quà trong dịp lễ tình nhân.

Home Lĩnh vực Ẩm thực

Top 12 các loại bánh đơn giản dễ làm tại nhà

• 
  
  
  
  
  
  

  Trên đây List.vn đã giới thiệucác loại bánh đơn giản dễ làmtại nhà để bạn có thể thực hành ngay và thưởng thức những món bánh thơm ngon, hấp dẫn mà vừa tiện lợi, nhanh chóng, nguyên liệu an toàn, đảm bảo.

  Hơn nữa có thể bỏ túi được một số tips hay ho để có thể trổ tài tiếp đãi gia đình và bạn bè những ngày cuối tuần thảnh thơi, vui vẻ.

  Cupcake bông mịn

  Cupcake là một trong các loại bánh đơn giản dễ làm nhất bởi lẽ bạn không cần thiết phải biết nhiều về kỹ năng làm bánh.

  Hơn nữa việc tạo các hương vị cupcake khác nhau chỉ đơn giản là thêm nguyên liệu vào trong quá trình trộn bột ban đầu. Có lẽ vì lý do đó mà cupcake đứng đầu bảng trong các loại bánh dễ làm.

  Khi nói đến cupcake, nhiều người nghĩ ngay đến lò nướng. Tuy nhiên bạn chỉ cần hấp bánh trong khoảng 20 phút là mẻ cupcake đã có thể ăn được

  Cupcake hấp có bột chin nở mềm mịn, nhẹ như mây, và không lo bị khô nhưng cupcake nướng bằng lò. Thêm một lý do để liệt kê Cupcake là một trong các loại bánh dễ làm nhất nhỉ.

  Nguyên liệu làm món bánh Cupcake:

  • 3 lòng đỏ quả trứng
  • 15ml sữa tươi
  • 30 gram bơ nhạt
  • 45 gram bột mỳ thường/ bột mỳ đa dụng (all purpose flour/ plain flour)
  • 3 lòng trắng trứng
  • 45 gram đường kính trắng

  * Lưu ý: Trứng, sữa và bơ nếu để trong tủ lạnh thì để ra ngoài cho hết lạnh trước khi làm bánh

  Cookies – Một trong các loại bánh đơn giản dễ làm

  Cookies có hương vị đa dạng, trong đó cookies chocolate chips có lẽ là hương vị cookies được ưa thích nhất. Cookies chocolate chips cũng một trong các loại bánh đơn giản dễ làm.

  Bánh cookies chocolate chips vừa giòn vừa xốp, thơm ngậy mùi bơ với chocolate chip ngọt ngào trong khi chỉ mất chưa đến 30 phút để làm.

  Cookies socolangon tuyệt

  Cookies không chỉ thuộc các loại bánh dễ làm mà còn dễ ăn và dễ tặng, bởi lẽ cookies nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

  Bạn có thể lựa chọn cookies cho bữa sáng ăn kèm với sữa. Cookies rất hợp để dùng ăn vặt. Không quá cầu kỳ, chỉ cần để trong túi bóng buộc nơ, bạn đã có món quà xinh xắn tặng bạn bè.

  Nguyên liệu:

  • 200 gr bơ lạt.
  • 300 gr bột mì.
  • 100 gr bột hạnh nhân.
  • 90 gr đường trắng.
  • 1 gói vani.
  • Lòng đỏ trứng gà (2 quả).

  Cách thực hiện:

  Bước 1:

  • Đầu tiên, bơ nhạt làm bánh phải được đểtrongnhiệt độ phòng cho hơi mềm. Sauđóbạn cắt thành khối nhỏ cho dễ nhồi.
  • Tiếp theo bạn cho bột hạnh nhân vào lò nướng, để 180 độ Ckhoảng3 – 5 phút cho hơi vàng,có mùi thơm nhè nhẹ thì đem ra và để nguội.

  Bước 2:

  • Trộn đều hỗn hợp: bột, đường, muối,bột hạnh nhântrongmột cái tô lớn. Sau đấy thì bạn cho bơvàlòng đỏ trứng vào, nhồi bột thành 1 khối.
  • Rồi nặn thànhcáckhối nhỏ, sauđóbọcnhữngphần bột vừa nắn lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để bột cứng lại.

  Bước 3:

  • Lấybột ra rồi chia bột thànhcácviên nhỏ, vo tròn rồi nặn viên bột thành hình theo ý thích.
  • Kế tiếp bạn chocácviên bột đã nặn lên khay nướng có lót giấy nến rồi nướng ở nhiệt độ 190 độ Ctrong10 phút.

  Bánh Muffin

  Bánh muffin giống như cupcake, thuộc các loại bánh dễ làm bởi nguyên liệu sẵn có, không cầu kỳ trong khâu trang trí chỉ cần 1 vài loại trái cây như chuối nhãn hay dâu,… Và không yêu cầu kỹ thuật làm bánh.

  Muffin ngoài dùng lò nướng có thể hấp mà vẫn xốp mềm không kém bánh mới ra lò. Muffin thưởng thức ngon nhất khi còn ấm, trong một buổi sáng se lạnh. Tham khảo hướng dẫn làm Muffin không cần lò nướng

  Bánh Muffin dâu không cần lò nướng

  Nguyên liệu:

  • 105 gram Bột mì đa dung
  • 1,5 thìa café Bột nở (Baking powder)
  • 200 gram Sữa đặc
  • 65ml Nước
  • 50 gram Dầu ăn
  • Trứng: 1 quả to
  • ¼ thìa café Bột vani

  Cách thực hiện:

  Bước 1:

  • Bạn làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 170 độ Ctrước. Sau đóchuẩn bị một chiếc khuôn muffin đã được lót sẵn giấy.

  Bước 2:

  • Chuẩn bị một chiếc âu lớn, rây bột mì và bột nở vào âu giúp cho bột được mịn. Kế tiếp bạn dùng phới lồng cầm tay trộn đều cảhai phầnbột này.
  • Tiếp tục bạn cho phần sữa đặc cùng với nước đã chuẩn bị vào âu bột,dùngphới lồng cầm tay trộn thật nhanhvàđều taytạivòng khoảng 1 phút cho hết phần bột khô là được.

  Bước 3:

  • Trongmột chiếc âu sâu lòng khác, bạn cho trứng cùng với dầu ăn,bột vani vào.
  • Sau đấy thì dử dụngmáy đánh trứng đánh đềutạivòng từ 6 – 7 phút cho tới khi hỗn hợp nhạt màu bớt,bông lên.

  Bước 4:

  • Đỗ hỗn hợp trứng ở bước 3 vào hỗn hợp bột đãthu đượcở bước 2.
  • Sử dụngphới lồng cầm tay trộn đều lên,lưu ýở bước này, bạn thao tác thật nhanh tay theo kiểu hất ngược từ dưới lên trên nhé.

  Bước 5:

  • Chia bột đều vàonhữngkhuôn bánh muffin đã được lót sẵn giấy nến chuẩn bị ở bước 1.

  Bước 6:

  • Cho bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 170 độ Ctrongvòng 20 – 25 phút là có được mẻ bánh thành phẩm.

  Bánh Pancake

  Nói đến pancake, ai cũng nghĩ đến những chiếc bánh vàng ươm ngọt lịm vị ngọt của mật ong hoặc mứt quả, ăn. Pancake là một trong các loại bánh dễ làm lại tiết kiệm, và đặc biệt được yêu thích do không cần lò nướng. Các loại bánh dễ làm kể trên đều dùng nồi hấp nhưng với pancake, bạn sẽ dùng chảo rán thay cho lò nướng.

  Làm pancake với mứt dâu cho bữa sáng

  Nguyên liệu:

  • 420gram bột mì
  • 25gram bột nở
  • 90gram đường cát mịn
  • 2gram muối
  • 80ml dầu ăn
  • 240ml sữa tươi không đường.
  • 3 quả trứng gà

  Cách thực hiện:

  Bước 1: Trộn bột làm bánh

  • Cho bột mì, bột nở, đườngvàmuối vào tô lớn hoặc âuvàtrộn đều.
  • Để bột mịn bạncó thểsử dụngrây rây qua. Đây chính làcông đoạn trộn bột khô nên bạn lưu ý càng trộn kỹ, trộn đều thì vị của bánh sẽ đều, bánh cũng chín kỹ trở nên thơm ngon hơn.
  • Tiếp tục đập trứng gà ra tô, thêm dầu ăn vào rồidùngphới lồng đánh đều.
  • Sauđócho sữa tươi không đường vào,đánh cho hỗn hợp bông lên. Thời điểmnày, bạn đổ từ từ hỗn hợp bột khô vàovàtiếp tục vừa đổ vừa đánh đều cho tới khi bột mịn thì thôi.

  Bước 2: Nướng bánh pancake với một chảo nóng đều

  • Đặt chảo chống dính lên bếp cho nóng trên lửa nhỏ. Đặt khuôn bánh lên chảo,từ từ cho phần bột vào khuôn. Sauđấytăng lửa lên mức trung bình rồi nhấc khuôn ra khỏi chảo.
  • Sau đónướng mặt còn lại sao cho 2 mặt bánh chín vàng đều là được.

  Bước 3: Hoàn thành

  • Khi bánh đã chín vàng, bạn cho bánh ra đĩa xếp chồng từ 2 – 3 chiếc bánh lên với nhau.
  • Sau đórưới mật ong hoặc chocolate, mứt dâu, trái cây lên trên rồisử dụngmuỗng xắn từng phần bánhvàthưởng thức.

  Mochi

  Mochi là bánh truyền thống của Nhật bản từ bột nếp. Nhân bánh Mochi cũng rất đa dạng, từ bột nếp, vừng đen, dâu tây đến kem.

  Bánh Mochi thuộc các loại bánh dễ làm lại nhanh. Chỉ với những nguyên liệu như bột ngô, bột nếp, đậu đỏ, trộn và quay trong lò vi sóng, bạn đã có được vỏ bánh mocha vừa ngọt bùi vừa dẻo, thơm mùi gạo nếp.

  Mochi – bánh nếp dẻo truyền thống của Nhật

  Nguyên liệu:

  • 100 gr Bột nếp
  • 150 gr Đậu đỏ
  • 150 ml Nước lọc
  • 20 gr Đường cát trắng
  • 20 gr Bột năng
  • 300 ml Nước cốt dừa
  • 1/2 muỗng cà phê Muối
  • 1/2 muỗng cà phê Vani

  Cách thực hiện:

  Bước 1: Làm nhân bánh

  • Cho đậu đỏ vào một cái thau rồi ngâm với nước 1 đến 2 tiếng đồng hồ cho đậu đỏ mềm. Sauđấyđem rửa lại thật sạch, để ráo nước rồi cho đậu vào một cái nồi.
  • Tiếp theo bạn cho nước cốt dừa vào nấu cho đậu thật chín nhé. Khi đậu đã chín thì bạn tắt bếp để cho đậu đỏ nguội đi.
  • Sau khiđậu đã nguội, bạnsử dụngmột cái muỗng để nghiền đậu đỏ hoặc cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn đậu. Trong lúcnghiền đậu đỏ, bạn cho vani, đường cùng một ít muối vào nhé.
  • Kế tiếp tiến hành nắn nhân bánh, bạn có thểsử dụng1 cái muỗng lấy 1 lượng đậu xay nhuyễn vo tròn lại sauđóđể sang một bên.

  Bước 2: Làm vỏ bột bánh

  • Cho bột nếp,bột năng vào một cáitô lớnvàcho nước lạnh vào nhào đến lúc bột mịn. Chú ýkhi nhào bột cần đều tay đểđảm bảobột không bị vón cục.
  • Sau đó cácbạn cho bột vào hấp tầm 20 phút, lửa vừa cho bột chín đều. Hấp bột lần 1 xong, bạn nhấc bột ra, trộn đều với 1 – 1,5 chén con đường kính cho thật đều để vỏ bánhcó đượcvị ngọt đặc trưng.
  • Sau đó tiếp tục cho bột vào hấp tiếp khoảng 20 phút nữa. Đến khi bột chín thìlấyra để nguội.

  Bước 3: Tạo hình cho bánh

  • Múc1 lượng vừa đủ bột đã chín tạo hình tròn rồi ấn dẹt sauđấycho nhân vào giữa,gói tròn lại cho kín nhân.
  • Tiếp đến, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ cho bánh cứng lại làcó thểlấyra thưởng thức được.

  Tiramisu

  Làm bánh tặng bạn trai, có lẽ Tiramisu là loại bánh thích hợp hơn cả. Bởi bạn có biết Tiramisu được mệnh danh là bánh tình yêu mà.

  Tiramisu có nhiều cách chế biến khác nhau, trong có những công thức làm tiramisu không cần dùng đến lò nướng. Mặc dù khoản nguyên liệu làm Tiramisu không dễ kiếm như cupcake hay pancake, nhưng cách làm đơn giản lại cho ra thành quả tuyệt vời, Tiramisu được rất nhiều baker liệt kê vào danh sách các loại bánh dễ làm được ưa thích.

  Tiramisu – một trong các loại bánh dễ làm để tặng quà valentine

  Nguyên liệu:

  • 300ml kem tươi
  • 35ml sữa tươi không đường
  • 50gram đường20ml rượu Kahlua
  • 500gram phô mai Mascarpone
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 20gram bột ca cao
  • 2 gói cà phê đen đặc
  • 1 túi bánh sampa

  Cách thực hiện:

  Bước 1:Làm phần kem Tiramisu

  • Cho 40gram đường vào lòng đỏ trứng gà, dùng phới lồng đánh đến khi lòng đỏ mịn, chuyển sang màu vàng nhạt là được. Sau đó bạn cho 300ml kem tươi và 35ml sữa tươi vào âu trứng gà rồi bắt đầu khuấy đều.
  • Lọc hỗn hợp qua rây rồi nấu với lửa vừa. Trong quá trình nấu thì phải khuấy hỗn hợp liên tục, đến khi hỗn hợp sệt lại thì bạn tắt bếp. Tiếp tục lọc hỗn hợp thêm một lần nữa qua rây để đảm bảo kem thật mịn rồi để kem nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng.
  • Kế đó bạn lấy 500gram phô mai mascarpone cho ra tô lớn, tán nhuyễn. Rồi cho hỗn hợp kem đã nguội vào và bắt đầu trộn thật đều. Lưu ý, để hỗn hợp tránh bị vón cục, bạn nên cho từng muỗng kem vào trộn đều. Điều này giúp tránh làm hỗn hợp khó hòa quyện với nhau.

  Bước 2:Làm rượu cà phê

  • Phần rượu cà phê dùng để nhúng bánh thì bạn thực hiện bằng cách hòa 80ml nước sôi với 2 gói cà phê đen hòa tan. Rồi tiếp tục cho thêm 10gram đường cùng với 20ml rượu Kahlua vào và khuấy đều.

  Bước 3:Làm phần cốt bánh

  • Bánh sampa nhúng nhanh mỗi mặt vào phần rượu cà phê đã chuẩn bị ở trước đó. Lưu ý bạn nên tránh nhúng lâu làm bánh bị mềm, nát không sử dụng được.

  Bước 4:Hoàn thành

  • Chuẩn bị sẵn khuôn bánh, cho bánh sampa đã nhúng vào rượu cà phê xếp kín đáy khuôn. Sau đó bạn cho phần kem TIRAMISU vào, dàn phẳng mặt rồi xếp tiếp một lớp bánh, cứ thực hiện như vậy cho đến khi hết phần kem và nhớ lớp trên cùng phải là lớp kem.
  • Sau khi hoàn thiện, cho vào tủ lạnh tối thiểu là 8h. Sau 8h mang bánh ra và rắc một lớp mỏng bột ca cao lên trên mặt bánh.

  Bánh gato – Một trong các loại bánh đơn giản dễ làm

  Bánh gato hấp tuy không bông xốp như bánh bông lan nướng nhưng bù lại ăn không bị bứ do bánh khá mềm và ẩm. Thuộc một trong các loại bánh đơn giản dễ làm do chỉ cần khéo léo trong khâu trộn bột, thêm các nguyên liệu tạo hương vị như lá dứa ngọt nhẹ hoặc trà xanh thanh mát, bạn đã có ngay một món tráng miệng giản dị, trang trí kem tươi chiếc bánh trông không khác bánh được nướng trong lò.

  Bánh gato – Một trong các loại bánh đơn giản dễ làm

  Nguyên liệu:

  • 4 quả trứng gà
  • ¼ thìa càfe muối
  • ½ quả chanh
  • 60 gram bột mì
  • 40 gram bột bắp
  • 30 ml sữa tươi không đường
  • 30 ml dầu ăn
  • 80 gram đường
  • 1 thìa cà phê vanilla

  Cách thực hiện:

  Bước 1: Chuẩn bị bột làm bánh

  • Đầu tiên bạn rây mịn bột mìvàbột bắp sau đó trộn đều với nhau. Kế tiếp bạn tách riêng lòng đỏ,lòng trắng trứng gà ra hai âu riêng. Đánh lòng đỏ trứng bằng phới lồng cùng vanilla, dầu ănvàsữa tươi.
  • Cho từtừ hỗn hợp bột vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, bạnsử dụngphới lồng khuấy đều theo một chiều. Đánh bông hỗn hợp lòng trắng trứng cùng với muối và nước cốt chanh bằng máy đánh trứng.
  • Sau đó thì Cho thêm lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ,bột ở trên,lấyphới dẹt trộn nhẹ nhàng.
  • Bước 2:Nướng bánh gato
    Lót nồi cơm điện bằng một lớp giấy nến. Làm nóng nồi cơm tầm 10 phút bằng nút “Cook/Nấu” rồi sau đó cho bột vào. Nên bật nóng nồi cơm điện khikhởi đầuđánh bông lòng trắng.
  • Bật nồi cơm để nướng bánh khoảng 3 lần, giữa mỗi lần giữ ở mức “Warm”trong3 phút. Sau 3 lần nấu, chờ ở mức “Warm” 10 phút rồi mới thử xem bánh đã chín chưa nhé!

  Bước 3:Hoàn thành

  • Khi bánh đã chín, Lấy phần bánh gato ra khỏi nồi cơm, đợi nguội rồi trang trí trí theo ý thích.

  Cheesecake

  Cheesecake có thêm phần phô mai hơi chua nên rất phù hợp với những người không thích đồ ngọt và vị ngấy của kem.

  Cheesecake không cần lò nướng làm siêu nhanh và ăn mát lạnh so với cheesecake nướng. Điểm chung của Cheesecake so với các loại bánh dễ làm khác là không tốn thời gian, thích hợp cho những người yêu làm bánh nhưng bận rộn.

  Cheesecake không cần lò nướng làm siêu nhanh và ăn mát lạnh so với cheesecake nướng

  Nguyên liệu:

  • 13 cái Bánh Oreo
  • 35gram Bơ lạt
  • 150gram Cream cheese
  • 250ml Kem whipping
  • 15gram Bột gelatine
  • 150ml Nước cốt chanh dây
  • 150 gram Đường bột
  • 30ml Nước

  Cách thực hiện:

  Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng, cream cheese, vào whipping cream. Trộn 1/3 hỗn hợp vào phần nước chanh dây trước. Việc này giúp cho nước chanh dâydễ dàngquyện vào hỗn hợp kem hơn.

  Cuối cùng trộntoàn bộ hỗn hợplại với nhau. Sau đó đổ từ từ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị. Để bánh vào tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng đồng hồ .

  Sau đólấybánh từ tủ lạnh ra, bạn tiến hành đổ lớp thạch lên trên mặt bánh. Tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi bánh đông

  Brownie

  Bánh Brownie là loại bánh dành cho những tín đồ socola. Vì vậy ngoài loại bánh tình yêu Tiramisu và các loại bánh dễ làm khác thì Brownie được nhiều bạn gái chọn lựa làm tặng trong dịp Valentien.

  Nếu không dùng lò nướng mà làm bánh Brownie bằng nồi cơm điện, chiếc bánh của bạn sẽ mềm và xốp hơn, không lo bị khô cháy.

  Bánh Brownie là loại bánh dành cho những tín đồ socola.

  Nguyên liệu:

  • 250 gram Socola đen
  • 150 gram Bột mì đa dụng
  • 250 gram Bơ lạt
  • 6 quả Trứng gà
  • 200 gram Đường trắng
  • 5 gram Muối

  Cách thực hiện:

  Bước 1: Nấu chảy sô cô la

  • Cắt nhỏ phần bơ lạt,sô cô la. Nấu một nồi nước trên bếp cho đến khi nước sôi. Bạn đặt một tô thủy tinh lớn lên nồi. Chú ýkhông cho đáy tô chạm nước, sau đó bạn cho bơ,sô cô la đã được cắt nhỏ vào, nấu chảy bằng hơi nước cho đến khi hỗn hợp hòa quyện lại với nhau thì tắt bếp để nguội.

  Bước 2: Trộn phần bột làm bánh

  • Bạn dùngmáy đánh trứng đánh 6 quả trứngvà200gram đường với tốc độ vừa cho đến có bọt khí nổi lên. Sau đó thì bạn giảm tốc độ,tiến hành cho phần sô cô la được nấu sẵn trước vào.
  • Tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp hoà quyện lại với nhau thì tắt máy.
  • Rây 150 gram bột mì đa dụng vào hỗn hợpvàthêm1 chútmuối vào. Bạn dùngphới lồng trộn đều hỗn hợp, khi hỗn hợp mềm mịn, dẻo sệt hơn thì ngừng lạivàchuẩn bị nướng bánh.

  Bước 3: Bắt đầu nướng bánh

  • Lót một lớp giấy nến vào khuôn và cho bánh vào. Dàn đều bộtvàcho vào lò nướng chỉnh nhiệt độ 180 độC nướng từ 20 – 25 phút là hoàn thành

  Bánh Flan – Các loại bánh đơn giản dễ làm

  Bánh Flan hay Caramel là một trong các loại bánh đơn giản dễ làm, món bánh béo ngậy thơm phức từ trứng gà với sốt café/ caramen ngọt ngào.

  Là loại bánh dễ nhất trong các loại bánh dễ làm với nguyên liệu siêu đơn giản, trứng gà và sữa, bánh Flan còn được nhiều người yêu mến bởi cách làm dễ vô cùng. Bạn có thể hấp cách thuỷ bằng nồi cơm điện, bếp ga hoặc lò vi sóng.

  Bánh flan caramen béo ngậy

  Nguyên liệu:

  • 3 quả Trứng gà
  • 200ml Sữa tươi không đường
  • 60gram Sữa đặc có đường
  • 50gramĐường

  Cách thực hiện:

  Bước 1:Cho đường vào xoong, đổ vào một ít nước rồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi thấy đường sôi, bốc khói,ngả màu cánh gián thì bạn tiến hành cho vào chút nước cốt chanh, sau đó lắc đều. Nhanh chóng trút caramel vào khuôn bánh, tráng nhẹ cho tạo một lớp mỏng dưới đáy khuôn.

  Bước 2:Tách lòng đỏ trứng cho vào tô, đánh tan. Cho sữa đặc,sữa tươi vào nồi rồi bạn bắc lên bếp đun lửa nhỏ cho hơi nóng ấm rồi tắt bếp. Đổ từ từ sữa vào trứng, lưu ý là vừa đổ vừa khuấy nhẹ theo một chiều để hỗn hợp được hòa quyện.

  Bước 3: Bạn nên lọc hỗn hợp qua rây vài lần cho mịn. Khi carameltrongkhuôn đã bắt đầu khô cứng lại thì đổ hỗn hợp trứng sữa vào.

  Bước 4:Đặt khuôn bánh vào nồi và bắt đầu hấp cách thủy. Bắc lên bếp hấp với lửa nhỏ tầm 30 – 40 phút. Bánh chín thì bạn mangra để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng làdùngđược.

  Kết luận

  Trên đây là toàn bộcác loại bánh đơn giản dễ làmtại nhà. Hi vọng bài viết đã cung cấp những thông tin thú vị cho bạn.List.vnchúc các bạn thành công!

  • Categories: Ẩm thực
  • Tags: Tiramisu