Home » Công thức » Sốt tắc chấm bánh tráng Công thức  Sốt tắc chấm bánh trángBánh tráng chấm là món ăn vặt phổ biến, được giới trẻ yêu thích và lựa chọn nhiều không kém bánh tráng trộn. Món bánh tráng chấm ngon thì nguyên liệu sốt tắc là không thể thiếu. Nếu bạn chưa biết cách làm sốt tắc ngon để chấm bánh tráng ngon miệng cực kì thì hãy theo dõi công thức bên dưới để học thêm một cách làm sốt chấm bánh tráng chua cay mặn ngọt siêu hấp dẫn nha! Đặc biệt, cách pha sốt tắc chấm bánh tráng cực đơn giản và nhanh chóng, sẽ không tốn nhiều thời gian và công sức của bạn đâu. SaveSavedRemoved 10 收集水 01/08/2021 10837 Views Nguyên liệuNước cốt tắc 50 ml Các bước thực hiện130gr hành tím lột vỏ, thái lát mỏng. 20gr hành lá thái nhỏ. Bắc chảo, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn, đun dầu nóng lên thì cho hành tím vào phi vàng thơm. Vớt hành phi ra để riêng, phần dầu ăn còn lại chế vào tô hành lá để làm mỡ hành. Tắc rửa sạch, vắt lấy 50ml nước cốt. 2Chuẩn bị sẵn 50ml nước cốt tắc đã vắt, 50gr đường, 20gr tương ớt, 15gr muối tôm, 5gr ớt băm, 5gr ớt bột, cho tất cả vào chung 1 tô rồi khuấy đều cho hòa quyện. Thêm lên trên đậu phộng rang, bơ lạt, hành phi, trứng cút luộc, thêm vài miếng tắc thái lát cho thơm. Cuối cùng rưới mỡ hành lên trên là hoàn tất chén sốt chấm bánh tráng thần thánh này rồi. 3Nước sốt tắc hội tụ đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt, thêm cái bùi bùi của đậu phộng, mùi thơm của tắc, hành phi và mỡ hành, thêm chút béo của bơ, tất cả hòa trộn lại với nhau khiến chén sốt chấm ngon miệng và dễ ghiền cực kì. Nước sốt này làm thì đơn giản, nhưng lại rất đa-zi-năng nha, chấm bánh tráng, chấm trứng cút, trứng gà hay chấm thịt luộc, trộn với chân gà, chân giò và các loại trái cây chua như cóc xoài ổi cũng ngon lắm đó. Theo Cooky VN |
