Hướng dẫn cách gói bánh chưng bằng khuôn tươi ngon đẹp mắt cho ngày TếtNếu bạn chưa tự tin gói bánh chưng bằng tay thì có thể sử dụng khuôn cực đơn giản, lại có những chiếc bánh cực xinh xắn. Trong khuôn khổ bài viết sau Cleanipedia sẽ hướng dẫn bạn cách gói bánh chưng bằng khuôn đơn giản và đẹp mắt cho ngày Tết nhé. Show Đã cập nhật 11 tháng 1 năm 2022 Bởi Đội Cleanipedia Chia sẻLưuChia sẻ Gia đình 1. Bạn có nên sử dụng khuôn để gói bánh chưng không?Bánh chưng là món ăn không thể thiếu vào ngày Tết cổ truyền của dân tộc, với ý nghĩa thể hiện lòng biết ơn với trời đất và tổ tiên. Vào mỗi dịp Tết, các gia đình đều tự tay làm những chiếc bánh chưng vuông tươi xanh và vuông vắn. Tuy nhiên, công đoạn gói bánh chưng trải qua khá nhiều bước và không phải ai cũng có thể tự gói được dễ dàng. Có hai kiểu gói bánh chưng đó là: Gói bánh chưng bằng khuôn và gói bánh chưng bằng tay. Trong đó, cách gói bánh chưng bằng khuôn được nhiều người lựa chọn vì mới bắt đầu học gói. Gói bánh chưng bằng khuôn khá đơn giản, bánh lại vuông đẹp. Vì vậy, gói bánh chưng bằng khuôn được nhiều người mới tập gói lựa chọn. 2. Nguyên liệu để gói bánh chưng bằng khuônĐể thực hiện hướng dẫn cách gói bánh chưng bằng khuôn, bạn cần thực hiện chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chưng theo các bước sau đây:
Nguyên liệu làm bánh chưng trên làm được khoảng 10 cái bánh chưng, khuôn 17cm. Tỷ lệ gạo nếp : đậu xanh là 2.5 : 2. Như vậy, cứ 250g gạo nếp sẽ tương ứng với 200g đậu xanh. >>> Xem thêm: Cách gói bánh chưng bằng lá dong 3. Hướng dẫn cách gói bánh chưng bằng khuôn đẹpSau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể tham khảo cách gói bánh chưng bằng khuôn đẹp theo các bước hướng dẫn dưới đây nhé:
Lưu ý, không nên cho nước mắm vào ướp cùng với thịt vì sẽ nhanh bị hỏng.
Đầu tiên cần xếp lạt theo hình chữ nhật và đặt khuôn làm bánh lên. Cho lá dong vào khuôn và đặt mặt xanh đậm của lá vào trong để bánh có màu đẹp mắt. Cho một bát gạo vào khuôn dàn đều các mặt đáy của lá và cho đỗ xanh vào. Thêm 2 miếng thịt đặt ở giữa rồi thêm lớp đỗ xanh và cuối cùng đổ một bát gạo vào dàn đều. Tiến hành gấp phần cạnh lá theo hình vuông sao cho bánh thật chắc tay. Một tay giữ lá và một tay nhấc khuôn bánh ra. Kiểm tra thấy bánh vuông vắn rồi thì bạn dùng lạt buộc bánh lại.
Bánh chưng sau khi gói thường để dùng dần trong những ngày Tết. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách có thể gây mốc và hư bánh chưng. Do đó, bạn có thể tham khảo thêm cách bảo quản bánh chưng đúng cách, không bị mốc và tránh các sai lầm khi bảo quản bánh chưng thường hay mắc phải. Cách gói bánh chưng bằng khuôn rất đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có những chiếc bánh chưng vừa tươi ngon, vừa đẹp mắt để thưởng thức trong ngày Tết cùng với gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên theo dõi Cleanipedia để tiếp tục cập nhật những mẹo gia đình và bếp núc hay ho khác nhé! >>> Xem thêm:
Tác giả: Team Cleanipedia Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo. |