Thịt viên sốt cà chua vốn là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình nhưng không phải ai cũng biết cách để đảm bảo hương vị đậm đà của món ăn. Vị ngọt béo của thịt quyện cùng vị chua của cà chua tạo nên tổng thể món ăn được cân bằng, hoàn hảo. Mời bạn vào bếp cùng trổ tài với món thịt viên này nhé. Show Những viên thịt mềm, béo ngậy cùng chút chua ngọt của nước sốt cà chua, độ dai giòn của nấm đã tạo nên món thịt viên sốt cà chua thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Thịt viên sốt chua ngọt có thể chế biến cùng các loại mì Spaghetti hay ăn cùng cơm trắng, bánh mì cũng rất tuyệt vời. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn cho gia đình mình mà chưa biết nên lựa chọn món ăn gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm thịt viên sốt cà chua cực kỳ đơn giản dưới đây nhé. Học nghề bếp chưa bao giờ đơn giản đến thế? Bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều món ăn ngon khác bằng cách đăng ký khóa học tại đây nhé!  Nguyên liệu làm thịt viên
Bước làm thịt viên
Bước chế biến sốt cà chua– Cà chua được rửa sạch, cắt làm đôi, bỏ phần hạt rồi thái hạt lựu. – Trên chảo dầu nóng, bạn cho hành khô đã băm nhỏ vào phi thơm, tiếp đó cho cà chua vào xào cho nhừ. Cho thêm ít dầu hào và một lượng nước vừa đủ vào nấu cho đến khi thành một hỗn hợp sền sệt thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. – Cho thịt viên đã chiên sơ trước đó vào chảo nước sốt, đảo nhẹ và đều tay để cà chua thấm kỹ vào thịt viên. Đun thêm khoảng 5 phút trong lửa nhỏ đến khi phần thịt chín mềm. – Thịt viên sau khi hoàn thành được cho ra đĩa, rắc lên trên một ít tiêu và hành lá đã cắt nhỏ. Món thịt viên sốt chua ngọt ăn cùng cơm trắng, bánh mì hay spaghetti đều ngon, bạn có thể lựa chọn bánh mì cho bữa sáng hoặc cơm trắng cho các bữa ăn chính trong ngày. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tạo thành sản phẩm thịt viên sốt cà chua hấp dẫn. Món ngon dễ làm hàng ngày này tuy quen thuộc nhưng tùy vào tay nghề Đầu bếp mà hương vị có thể khác nhau. Cách làm mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ giúp bạn đảm bảo được các tiêu chí về độ mềm, không bị khô, không bị rời rạc của thịt và hương vị được cân bằng, đậm đà. Biên tập viên Website Bếp Trưởng Á Âu, tốt nghiệp khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng tại HNAAu. Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy các kỹ năng nghiệp vụ chắc chắn để phát huy những nét đẹp, tinh túy trong lộ trình nghề nghiệp của bạn. Your browser does not support the audio element. BNEWS Thịt lợn sốt cà chua với màu sắc bắt mắt, hòa quyện trong vị chua dịu của sốt cà chua, là món ngon được nhiều người ưa thích. BNEWS xin giới thiệu 2 cách làm thịt sốt cà chua ngon "hết nước chấm". *Nguyên liệu: Thịt nạc vai lợn 300 gram Cà chua 4 quả chín đỏ Hành lá, hành củ khô, hạt tiêu, nước mắm hoặc bột canh *Cách làm thịt băm viên sốt cà chua Rửa sạch thịt lợn nạc vai, rồi cho vào cối xay cùng với hai củ hành khô bóc vỏ, chút tiêu và nước mắm (Nếu thích ăn nấm hương thì có thể cho thêm vài tai nấm khô đã ngâm mềm trong nước và cắt bỏ chân). Thịt xay xong, mang ra viên thành từng viên nhỏ cỡ quả quất. Sau đó cho vào rán sơ trong chảo mỡ hoặc cho vào nồi chiên không dầu (nhiệt độ 180 độC trong 5 phút mỗi mặt). Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt cho vào cối xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo (nếu lúc trước dùng nồi chiên không dầu) hoặc cho cà chua vào chảo rán thịt lúc trước, sau đó quấy đều đun sôi sốt cà chua cho bay bớt nước, nêm chút bột canh cho nước sốt dậy vị (nếu cà chua có vị gắt, thêm 1 thìa xíu đường để cân bằng vị). Sau đó, cho thịt viên đã chế biến vào sốt, vặn nhỏ lửa, đậy vung cho sôi thêm 5-10 phút, sau cùng thái hành lá vào nồi thịt sốt. Thịt sốt cà chua có thể ăn với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon. *Cách làm thịt thái miếng sốt cà chua Thịt nạc vai (hoặc thịt đế thăn hoặc thịt thăn) thái miếng vừa ăn. Ướp chút bột canh, tiêu bột, hành khô bằm nhỏ vào thịt rồi để trong 15 phút cho ngấm. Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt cho vào cối xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo (nếu lúc trước dùng nồi chiên không dầu) hoặc cho cà chua vào chảo rán thịt lúc trước, sau đó quấy đều đun sôi sốt cà chua cho bay bớt nước, nêm chút bột canh cho nước sốt dậy vị (nếu cà chua có vị gắt, thêm 1 thìa xíu đường để cân bằng vị). Sau đó, cho thịt lợn đã chế biến vào sốt, vặn nhỏ lửa, đậy vung cho sôi thêm 5-10 phút, sau cùng thái hành lá vào nồi thịt sốt./. Thịt sốt cà chua bao lâu thì chín?Làm sốt cà chua Cho thịt viên đã chiên sơ trước đó vào chảo nước sốt, đảo nhẹ và đều tay để cà chua ngấm vào thịt. Bạn đun thêm từ 5 - 7 phút cho thịt mềm chín đều, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. Thịt sốt cà chua bao nhiêu calo?Đậu phụ sốt cà chua: Có chứa khoảng 197 calo, phần lớn là chất béo. 100g thịt sốt cà chua bao nhiêu calo?Theo nghiên cứu, 100gr nước sốt cà chua chứa khoảng 40 calo, 100gr thịt heo chứa khoảng 242 calo. Như vậy, món thịt heo sốt cà chua với công thức ở trên sẽ cung cấp khoảng 800 calo cho cả gia đình. Thịt heo với cà chua làm món gì ngon?Đậu hũ sốt cà + thịt heo băm. ... . Xá xíu thịt heo sốt cà chua phiên bản cho bé ... . Mì Ý xuất xứ Thổ Nhĩ Kỳ xào thịt heo Đắc Lắc sốt cà Việt Nam! ... . Thịt heo sốt cà chua phi hành. ... . Ba chỉ heo sốt cà cho bé 12m+ ... . Món ngon từ thịt heo-Thịt xíu xốt cà chua. ... . Thịt heo viên sốt cà chua. ... . Nui sốt cà chua ăn kèm thịt lợn chiên giòn 😜. |
