Nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng bao nhiêu phút

Nhiều người lo ngại cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng sẽ phức tạp hơn bình thường. Đừng lo lắng! Với những hướng dẫn cụ thể sau đây, bạn sẽ có món ngon thịt heo nướng bằng lò ngon tuyệt vời.

Học ngay cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng sau đây để có món ăn thơm ngon cho cả nhà.

Nguyên liệu:

Gia vị ướp thịt nướng:

• Tỏi bằm
• Hành tím thái nhuyễn
• Sả băm nhỏ
• Nước mắm
• Hạt nêm
• Ngũ vị hương
• Đường
• Dấm
• Dầu ăn và các thực phẩm khác

Đồ ăn kèm thịt nướng:

• Rau sống (xà lách, rau bạc hà, húng quế, xoài xanh thái chỉ,…)
• Kim chi
• Salad rau củ, hoa quả

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Sơ chế thịt heo

– Rửa sạch thịt rồi cắt miếng dài, chiều rộng khoảng 3cm. 

– Đun một nồi nước sôi, cho thịt vào chần qua rồi vớt ra rổ, để ráo nước. Với cách nướng thịt bằng lò nướng này, đây là công đoạn giúp bạn loại bỏ các chất bẩn của thịt hữu hiệu nhất đấy.

Bước 2: Ướp thịt nướng

– Cho tất cả các gia vị, nguyên liệu đã chuẩn bị vào một chiếc tô lớn rồi cho thịt heo vào. Bạn có thể dùng tay để trộn giúp thịt ba chỉ ngấm gia vị tốt nhất.

Lưu ý: Việc nấu nướng này sẽ trở nên dễ dàng hơn nếu bạn lấy mũi dao nhọn hoặc tăm chọc lên bề mặt thịt. Đây là cách giúp gia vị của thịt ngấm đều nhất.

– Ướp thịt từ 3 – 5 tiếng cho thật ngấm. Trong thời gian này, bạn hãy bọc kín thịt lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh để thịt đỡ hôi nhé.

Bước 3: Nướng thịt

– Bật lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 10 – 15 phút. Đây là cách làm nóng lò nướng để nướng thịt ngon nhất.

– Cho thịt ba chỉ đã ướp vào khay rồi bỏ vào lò để nướng. Sau 20 phút, bạn nhớ lật mặt thịt lại. Cách nướng thịt bằng lò nướng này giúp thịt vàng đều và chín ở cả 2 mặt. 

Như vậy, chỉ sau khoảng 40 phút nướng thịt bằng lò, bạn đã có được món ăn cực hấp dẫn rồi.

Món thịt nướng thơm, vàng giòn, phần bì giòn tan. Lúc này, bạn hãy cắt chúng thành những miếng vừa ăn và đem ra thưởng thức nhé!

Lưu ý khi thực hiện cách nướng thịt bằng lò nướng:

– Nếu để miếng thịt quá to và dày, thời gian nướng cần lâu hơn. Bạn có thể phết lên bề mặt thịt chút mật ong để thịt vàng và đậm đà hơn. 

– Nếu bọc thịt heo trong giấy bạc để nướng, món ăn sẽ mất độ vàng giòn như cách nướng thịt nêu trên.

Cách nướng thịt ba chỉ nướng bằng lò nướng trên đây giúp món ăn không bị cháy xém. Thịt chín đều, thơm giòn và ăn không bị ngán.

Chúc các bạn thành công!

Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của Fresh Foods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website: https://freshfoodsmart.vn/ hay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/

4 công thức nướng thịt bằng lò nướng

Mỗi món ăn đều đòi hỏi sự khéo léo của người đầu bếp để cho ra một “siêu phẩm” hấp dẫn nhất. Chia sẻ đến bạn 4 công thức nướng thịt nướng bằng lò nướng cực đơn giản ngay:

Nướng thịt bò

Nguyên liệu:

• Thịt bò thăn
• Xốt Ướp 

Cách làm:

• Thịt bò rửa sạch, thái miếng to để thịt vừa chín bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ tươi, mềm, không bị dai.
• Cho gia vị ướp ra chén rồi dùng cọ quét đều. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp ít nhất trong 2 tiếng.
• Làm nóng lò đến 245 độ C rồi cho thịt vào vỉ nướng (để thêm khay ở dưới hứng mỡ thừa). Hẹn giờ trong vòng 15 phút đến 30 phút tùy vào khẩu vị bạn thích chín tới hay chín hẳn.
• Có thể dùng kèm với salad rau củ hoặc khoai tây chiên.

Nướng thịt heo

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ
• Xốt Ướp 

Cách làm:

• Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành miếng dài (độ dày khoảng 3cm). Nên chần sơ thịt qua nước nóng để khử mùi hôi và loại bỏ tạp chất.
• Đặt thịt ba chỉ vào giấy thấm, dùng tăm nhọn xỉa vào rồi rưới đều gia vị ướp lên. Sau đó cho ra khay và để vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3 –  5 tiếng.
• Cho thịt vào bên trong lò ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20 phút rồi lật mặt dưới lên trên. Nướng cho đến khi miếng thịt săn lại, tỏa mùi thơm, có màu vàng đẹp mắt là có thể lấy ra thưởng thức.
  

Nướng thịt gà

Nguyên liệu:

• 1 con gà ta
• Dầu oliu
• Gia vị ướp

Cách làm:

• Làm sạch gà, đổ khoảng 2 thìa dầu oliu và thoa đều lên gà. Sau đó ướp với gia vị ướp có sẵn trong ít nhất 30 phút.
• Cho gà vào khay, bỏ vào lò nướng rồi điều chỉnh nhiệt độ ở 220 độ C trong 30 phút. Sau đó, giảm nhiệt độ ở mức 190 độ C và tiếp tục nướng đến khi gà chín, vàng đều.
  

Nướng thịt sườn

Nguyên liệu:

• Sườn thăn
• Xốt ướp 
• Hành tím, tỏi

Cách làm:

• Chà sườn bằng muối trắng rồi rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo. Hành tím, tỏi băm nhỏ.
• Cho thịt ướp cùng xốt trong khoảng 1 tiếng cho thấm đều gia vị.
• Cho thịt vào lò vi sóng, trong quá trình nướng, cứ 15 phút là quét lớp xốt ướp lên thịt cho món ngon được mềm, thấm vị. Tiếp tục nướng cho đến khi chín.
  
  
  

  Bí quyết ướp thịt chuẩn vị nhà hàng

Đơn giản cho việc lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt nướng của bạn. Chỉ cần có xốt ướp BBQ GUNGON, mọi món ăn tiện lợi chỉ trong 2 bước:

• Xốt ướp BBQ vị truyền thống: Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu mang tới sự thơm ngon cho món thịt nướng. Không cần mất quá nhiều thời gian để có một món ăn ngon tuyệt đỉnh.
• Xốt ướp BBQ vị tiêu xanh: Vị cay nồng của ớt và tiêu xanh hòa quyện cùng chút mặn ngọt đậm đà. Kết hợp với sự tươi ngon của thịt bò tạo nên vị ngon khó cưỡng.
• Xốt ướp BBQ vị kim chi: Với hương vị đặc trưng của kim chi chua chua cay cay kèm chút mặn ngọt của muối, đường. Tạo sự bùng nổ trong hương vị của món ăn. Ngon tuyệt đỉnh khi ướp hải sản, ba chỉ heo.

Nướng thịt bằng lò nướng trở nên thật đơn giản và dễ dàng. Hơn thế còn đảm bảo được chuẩn vị, thơm ngon cho từng món ăn. Follow