>> Show >>
Nguyên liệu làm ngồng cải muối:- 3 cái ngồng cải - 1 củ cà rốt - Vài tép tỏi - 8 thìa canh nước mắm - 1 bát con nước lọc - 4 thìa canh đường - 6 thìa canh giấm - 1-2 quả ớt. Cách làm ngồng cải muối:- Ngồng cải bỏ bớt phần lá, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Thái thành những lát mỏng, dài. - Cà rốt cạo vỏ, thái giống như trên. - Pha nước mắm chua, cay, mặn, ngọt, gồm có: 1 bát con nước lọc, 8 thìa canh nước mắm, 6 thìa canh giấm, 4 thìa canh đường, 1/2 củ tỏi giã nhỏ, ớt thái lát. Nên pha đậm đà chút cho dưa góp nhanh ngấm. - Cho ngồng cải, cà rốt vào trộn cho đều. Thỉnh thoảng đảo đều cho ngấm. Trời nóng thì sau 2 ngày có thể ăn được, trời lạnh phải sau 3 ngày mới ngấm. Mới ăn có thể hơi có vị hăng, cay cay nhẹ. - Khi dưa góp bắt đầu có vị chua cho vào lọ thuỷ tinh, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon mỗi ngày! Theo Bùi Thu Hằng (ngoisao.net) Video hot nhất trong tuầnChuyên đề Liên Quan:Món Ngon
Ngày 20/12/2019 05:16 AM (GMT+7)
Tuy nhiên, có một món cũng cực kỳ hấp dẫn với cách chế biến đơn giản, trong nháy mắt là xong. Đó là món gỏi ngồng tỏi, bạn hãy thử luôn nhé! Nguyên liệu:
 400gr ngồng tỏi, 3 tép tỏi, vừng đã rang chín. 3gr muối, 10ml xì dầu, 10ml dầu vừng, 3gr đường nâu, 10ml dấm trắng. Thực hiện: Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Ngồng tỏi rửa sạch, cắt đi phần đuôi nhọn ở dưới và tiếp tục cắt làm đôi. Tỏi bóc bỏ, bằm nhỏ. Bước 2: Chế biến ngồng tỏi Đun sôi nước và thả ngồng tỏi vào nồi. Khi nước bắt đầu sôi lăn tăn trở lại, hạ nhỏ lửa và cho vào nồi nước một chút muối và dầu ăn. Đun liu riu trong khoảng 4 phút. Vớt ngồng tỏi ra, ngâm qua nước lạnh để rau giữ được độ giòn. Chẻ mỗi cạnh ngồng tỏi thành 8 sợi dài. Không nên để sợi quá to, sẽ bị dai và khó thấm gia vị. Bước 3: Pha nước làm gỏi Trộn đều muối, xì dầu, đường nâu, dấm, dầu vừng cùng tỏi đã dược băm nhỏ. Bước 4: Trộn gỏi Sắp xếp, cuộn các cọng ngồng tỏi thành hình tròn xếp lên đĩa. Rưới đều nước gỏi lên trên và rắc vừng để hoàn thiện món ăn. Nguồn: http://khampha.vn/bep/doi-mon-cho-ca-nha-voi-mon-ngong-toi-tuoi-ngon-an-vao-khoi-lo-om-...Nguồn: http://khampha.vn/bep/doi-mon-cho-ca-nha-voi-mon-ngong-toi-tuoi-ngon-an-vao-khoi-lo-om-dau-giao-mua-c39a749339.html Tin liên quan
Tài trợ | Bọt vệ sinh Mây Hồng
Tài trợ | Giảm cân an toàn tại nhà
Tin bài cùng chủ đề Vào bếp cùng Eva
Tài trợ | Vương Não Khang
Video clip chọn lọc Eva Toplist Eva Huyền bí Eva Voice
|
