Cách làm tôm hùm nướng phô mai bơ tỏi

Tôm hùm nướng bơ tỏi.

Nguyên liệu
- Tôm hùm: 1 con tầm 600 gr (chọn cá tươi, chắc thịt).

- Bơ thực vật: 20 gr.

- Dầu oliu: 1 muỗng canh (có thể thay thế bằng dầuăn thường).

- Tỏi bằmnhỏ:2 muỗng.

Gia vị:

- 1 muỗng cà phê muối.

- 1 muỗng cà phê hạt nêm.

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay nhỏ.

- Rau thơm .Cach chế biến

Bước 1:
-Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ cá rồi rửa lại.

- Dùng daocắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thuđược 2 nửa cá (cắt đôi cá để khi tẩmướp và nướng, gia vị sẽ ngấm sâu vào bên trong thịt cá).

Bước 2:

- Trộn đều nguyên liệu:Chuẩn bị chén nhỏ, cho 20 gr bơ thực vật, 1 muỗng dầuô liu, 2 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.

- Quét đều hỗn hợp trên lên hai nửa mặt thịt cá.

Bước 3:Chuẩn bị khay nướng,đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên rồiđặt 2 nửa cá vào, chúý phần thịt cá ngửa lên phía trên.

Bước 4:

- Làm nóng lò nướngở nhiệtđộ 220độ C khoảng 10 phút.

- Tiếp theo cho khay nướng vào trong lò, nướng khoảng 20 phút là cá chín. Tùy theo cá to hay nhỏ, thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút (không nên nướng lâu quá, cá sẽ mấtđi một phầnđộ ngọt).

Vậy là bạn đã có món tôm hùm nướng bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn.

Tôm hùm nướng phô mai

Bước 1:
Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ cá rồi rửa lại.

Dùng daocắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thuđược 2 nửa cá (cắt đôi cá để khi tẩmướp và nướng, gia vị sẽ ngấm sâu vào bên trong thịt cá).

Bước 2:

-Cho cá đã sơ chế ra bát to +1 muỗng cà phê muối + 4 muỗng cà phê hạt tiêu xay nhỏ + 2 muỗng tỏi băm nhỏ rồi trộn đều, ướp 10 phút cho thịt cá ngấm đầy đủ các gia vị.

- Sau đó, lấy phô mai đã bào sợi nhét kín vào các rãnh của tôm hùm.

Bước 3:Chuẩn bị khay nướng,đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên rồiđặt 2 nửa cá vào, chúý phần thịt cá ngửa lên phía trên.

Bước 4:

• Làm nóng lò nướngở nhiệtđộ 220độ C khoảng 10 phút.

• Tiếp theo cho khay nướng vào trong lò, nướng khoảng 20 phút là cá chín. Tùy theo cá to hay nhỏ, thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút (không nên nướng lâu quá, cá sẽ mấtđi một phầnđộ ngọt). Đối với cá nướng phô mai khi thấy thịt cá chín săn lại và phô mai bên trong đã tan chảy hòa quyện vào tôm hùm là được.

Vậy là bạn đã có món tôm hùm nướng phô mai béo ngậy, ăn là nghiền.