Cách làm xôi chiên mỡ hành

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Hành lá 2 Kg

Dầu ăn 200 ml

Xôi nếp 300 Gr

Chà bông heo 50 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

15 phút

1

Vo xôi bắp thành viên và nén dẹp tạo hình. Nhớ thấm tay tí nước để lục vo xôi không bị dính tay.

2

Bắt 1 cái chảo lên bếp, bật lửa lớn, cho dầu vào, kiểm tra thấy dầu đâm tim thì hạ rửa riu riu. Tiếp theo, nhẹ nhành cho xôi vào chiên vàng 2 mặt. Vớt xôi đã chiên ra đĩa có lót thấy thấm dầu.

3

cắt hành lá thành khoanh nhuyễn để riêng. Sau khi chiên xôi xong, đổ bớt dầu ra, cho hành lá vào phi thơm.

4

Lấy xôi ra bỏ lớp giấy thấm dầu đi, lấy 1 cái muỗng múc hành lá phi dàn đều lên mặt xôi chiên. Tiếp theo cho chà bông lên trên mặt

5

Thành phẩm rồi nà, ăn xôi bắp chiên chà bông mỡ hành khi còn nóng và nhớ chấm kèm với tương ớt và sốt mayonnaise thì tuyệt cú mèo luôn. Cách làm xôi chiên đơn giản, các mẹ bắt tay vào làm ngày nhé.