Người lớn tuổi thường không cảm nhận được rõ hương vị của thức ăn do sức khỏe yếu dần theo thời gian dẫn đến tình trạng kém ăn và chán ăn ở tuổi già. Vì vậy, bạn cần phải đặc biệt chọn những thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người lớn tuổi để giúp các bậc sinh thành ăn ngon miệng hơn. Cá hồi là một thực phẩm tốt cho người lớn tuổi vì giúp giảm cholesterol, giảm huyết áp và ngăn ngừa lão hóa da. Show Dưới đây là gợi ý cách nấu món cháo cá hồi đậu xanh bổ dưỡng giúp người lớn tuổi ăn ngon miệng hơn. Nguyên liệu chuẩn bị
Các bước thực hiện
Một số món ăn bạn có thể thay thế cho món cháo cá hồi đậu xanh là cháo cá hồi hạt sen, cháo cá hồi yến mạch, cháo cá hồi rau dền…
Để nấu những món cháo cá hồi đạt được dưỡng chất cao nhất cho người thân, bạn nên biết cách nấu cháo cá hồi không bị tanh. Bạn cũng nên nhớ lựa chọn những miếng phi lê cá hồi còn tươi. Cá hồi còn mới sẽ có màu cam tươi nhưng màu sắc không quá đậm, bề mặt thịt không bị ướt và không có màng nhầy. Khi bạn dùng ngón tay ấn vào miếng cá thì cá giữ được độ săn chắc, không bị bở và có độ đàn hồi. Cá hồi tươi sẽ có mùi hương đặc trưng của cá và không bị tanh. Cách nấu cháo cá hồi không tanh, bổ dưỡng vừa thơm ngon sẽ giúp gắn kết mọi người trong gia đình bạn với những tiếng cười ấm áp và hạnh phúc. Bạn nên thường xuyên trổ tài nấu nướng với các món cháo cá hồi để bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cả nhà luôn khỏe mạnh nhé!
Cháo là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực của người dân nhiều dân tộc tại Đông Á và Đông Nam Á với nguyên liệu chính là gạo và nước. Ngoài cháo trắng người ta đã sử dụng rất nhiều những nguyên liệu khác nhau từ rau củ quả đến thịt, cá để nấu nên những món cháo thơm ngon khác nhau phục vụ nhu cầu ngày càng cao về ẩm thực. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo cá thu thơm ngon. Nguyên liệu nấu cháo cá thu thơm ngon chuẩn vị
Xem ngay : Cách nấu cháo cá lóc rau đắng miền Tây – Món ăn với công thức gia truyền cầu kì hấp dẫn Hướng dẫn công thức nấu cháo cá thu đơn giản Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo cá thu  Cá thu sau khi rửa sạch thì phi lê lấy phần thịt ướp với muối, hạt nêm, hành tím băm nhuyễn trộn đều ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị Gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh ngâm trong nước ấm khoảng 3 tiếng thì cho vào nồi ninh đến khi chín nhừ Bước 2: Chế biến nguyên liệu nấu cháo cá thu Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành rồi cho cá thu vào xào đến khi thịt săn lại thì trút vào nồi cháo, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn vô cùng đơn giản phải không nào? Xem thêm : Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm cực đơn giản mà tiết kiệm thời gian Video hướng dẫn nấu cháo cá thu Thông tin cách nấu cháo cá thu tại nhà đơn giản
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng nấu cháo cá thu tại nhà. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Như các bạn biết, cá biển chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất và rất tốt cho sức khỏe con người. Trong các loại cá biển, các bà nội trợ thường quan tâm đến cá thu, vì loại cá này được sử dụng phổ biến cũng một phần là do cá thu phù hợp với túi tiền của các chị em nội trợ. Để bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng, các chị em luôn tìm những cách chế biến mới để có được món cá ngon nhất. Mùa đông lạnh đến rồi, bạn hãy học ngay cách nấu cháo cá thu ngon mà lại đơn giản để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu nấu cháo cá thu
Cách nấu cháo cá thu không tanhBước 1: Sau khi mua cá thu về, bạn làm sạch cá thu sau đó cắt miếng mỏng rồi đem ướp với nước mắm và đầu hành. Bước 2: Tiếp theo, bạn đặt một chảo lên bếp, cho dầu ăn rồi cho cá vào xào cho thơm. Trong quá trình đó bạn đánh cá cho thật vụn để khi trộn vào cháo sẽ rất đều. Bước 3: Bạn chuẩn bị một nồi để nấu cháo, sau đó cho gạo tẻ và gạo nếp ninh nhừ cho đến khi thành cháo. Bạn cạo vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái ra rồi cho luôn cà rốt vào ninh nhừ cùng với cháo. Bước 4: Khi cháo đã nhừ, bạn cho cá đã xào vào nồi cháo, đun 1 lúc cho chín cá. Bạn ngoáy đều để cá lẫn đều trong cháo, gần xong thì cho rau mùi băm nhỏ vào, nếu là người lớn ăn thì rau mùi cho lúc ra bát cũng được, tuy nhiên do là trẻ con nên bạn làm chín cho lành. Bạn nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị. Cuối cùng là lấy ra bát và thưởng thức thôi nào! →Xem thêm: Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm ngon nhất Món cháo cá ăn nóng sẽ rất ngon, “nóng hổi vừa thổi vừa ăn”, mùa lành lạnh thế này có một bát cháo cá thu nóng thì tuyệt vời luôn! Một cách ăn nữa rất ngon, bạn hãy chuẩn bị một bát nước mắm ngon và thái thêm một vài lát ớt nhé! Cá thu nấu cháo rất phù hợp cho các bé tập ăn dặm sau 7 tháng tuổi (trước khi cho bé ăn cá biển thì bạn cho bé tập ăn cá đồng trước), giúp bé tăng sức đề kháng, thông minh và rất tốt cho tim mạch. Cá thu cũng rất tốt cho các chị em phụ nữ, sẽ thấy thoải mái và nhẹ nhõm hơn trong mỗi kỳ kinh nguyệt. Trong cá thu chứa rất nhiều chất quan trọng cho sự sống cong người như chất sắt, phốt pho, canxi, kẽm…và một số loại vitamin khác nữa. Giờ bạn đã bị đánh gục bởi các tác dụng mà cá thu đem lại chưa? Có tác dụng như vậy thì cần bổ sung hợp lý cho những bữa cơm gia đình mình chứ. Để có được sức khỏe tốt hơn, bạn hãy học cách nấu cháo cá thu ngon cho cả gia đình cùng ăn. Mùa đông ăn một bát cháo cá thu nóng mà ấm cả lòng. Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo cá thu ngon nhất này và đừng quên chia sẻ với người khác nhé! Có thể bạn quan tâm: Cháo cá thu nấu với rau gì? |
