Bản chất của việc đun sôi nước là dùng nhiệt để tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật, kí sinh trùng gây ô nhiễm trong nguồn nước. Nước khi đun sôi 100oC vi khuẩn sẽ bị tiêu diệt, đồng thời nước để nguội lâu ngày sẽ dễ bị tái nhiễm: bụi, vi sinh vật… môi trường không khí xung quanh
Khi nước đun sôi để nguội trên 2 giờ đồng hồ thì vi khuẩn sẽ xuất hiện trở lại, sau 24 giờ thì lượng vi khuẩn đã tăng lên rất nhiều. Nếu cứ đổ lẫn giữa nước đun sôi mới vào nước đun sôi cũ với nhau hoặc để nguồn nước đun sôi để nguội lâu ngày, vô tình sẽ càng nhân số lượng vi khuẩn của nước tăng lên nhanh chóng và có thể gây hại cho cơ thể.
Nước đun sôi để nguội vẫn là nguồn nước an toàn và tốt nhất vì khi đun sôi nước vẫn giữ nguyên thành phần hóa lý ban đầu của nước, tiêu diệt được các vi sinh có trong nước. Tuy nhiên, yêu cầu phải đun nước đủ thời gian, nhiệt độ và nguồn nước dùng để đun sôi là nước máy vì nước máy đạt Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước ăn uống QCVN 01:2009/BYT của Bộ Y tế. Nếu dùng nước giếng khoan hoặc nước sông suối, ao, hồ, hoặc nước có những chất độc hại cho cơ thể thì việc đun sôi nước không thể loại bỏ được các độc chất, kim loại nặng… trong nước mà chỉ tiêu diệt được các vi sinh vật có trong nước
Thời gian sử dụng nước đun sôi để nguội
Có thể nói loại nước được cho là vừa tốt vừa tiện lợi và chi phí thấp hiện nay với nhiều gia đình Việt Nam là nước đun sôi để nguội. Tuy nhiên, đun sôi nước để uống là điều cần thiết nhưng chỉ nên uống nước đun sôi để nguội trong một ngày, không nên để sang ngày hôm sau hoặc lâu hơn.
Lò vi sóng có thể giúp bạn đun sôi một lượng nước nhỏ để pha trà, pha cà phê,...mà không cần phải dùng đến ấm điện hay bếp. Vậy nấu nước sôi bằng lò vi sóng có an toàn không? Hãy cùng Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!
Nấu nước sôi bằng lò vi sóng có an toàn không?
1. Có nên nấu nước sôi bằng lò vi sóng không?
Lò vi sóng là thiết bị điện có khả năng hâm nóng thức ăn, thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả. Đặc biệt, lò vi sóng còn có thể làm nóng nước đến nhiệt độ sôi. Tuy nhiên, việc đun sôi nước bằng lò vi sóng còn tồn tại nhiều nguy hiểm mà bạn không thể lường trước.
Có nên nấu nước sôi bằng lò vi sóng?
\>>Luộc trứng trong lò vi sóng có gây nổ không?
2. Hướng dẫn cách nấu nước sôi bằng lò vi sóng an toàn
Để nấu nước sôi bằng lò vi sóng an toàn và hiệu quả, thì bạn có thể tham khảo các bước dưới đây để thực hiện tại nhà:
Bước 1: Đầu tiên, bạn cần phải lựa chọn ly nước thích hợp để đặt trong lò vi sóng. Để có thể đảm bảo an toàn, bạn nên chọn những chiếc cốc được làm từ các chất liệu như: gốm, thủy tinh,...
Bước 2: Sau khi đã chọn xong chiếc cốc phù hợp, bạn tiến hành rót vừa đủ lượng nước muốn làm nóng vào cốc. Ở bước này, tuyệt đối không được đậy nắp kín chiếc cốc vì hơi nước nở ra trong cốc có thể làm vỡ cốc nước.
Bước 3: Khi đã rót nước vào cốc xong, bạn hãy đặt một vật không phải kim loại như thìa gỗ, đũa gỗ, hay que kem vào cốc nước. Điều này có thể giúp bạn tránh được hiện tượng nước ‘’quá nóng’’. Cụ thể là khi bạn đặt một vật vào nước, thì vật đó sẽ tạo điều kiện cho nước nổi bong bóng và không cho nước gây ra tình trạng nổ nhỏ khi nước sôi lên.
Hướng dẫn cách nấu nước sôi bằng lò vi sóng an toàn
Bước 4: Sau khi bạn đã hoàn thành xong, bạn sẽ cho cốc nước vào lò vi sóng và để thiết bị làm nóng nước trong một khoảng thời gian ngắn. Trung bình khoảng 1 đến 2 phút, bạn phải khuấy nước trong cốc cho đến khi nước bốc hơi lên.
Bước 5: Để nhận biết nước sôi một cách chính xác, bạn có thể sử dụng nhiệt kế để đo. Và khi nước đã đạt đủ độ nóng mà bạn mong muốn, thì hãy dùng khăn hay tấm vải lót tay lấy cốc nước ra một cách cẩn thận.
\>>Vị trí đặt lò vi sóng hợp lý và an toàn với mọi không gian bếp gia đình
3. Một vài lưu ý cần thiết khi nấu nước sôi bằng lò vi sóng
Để đun sôi nước bằng lò vi sóng, thì bạn cần lưu ý và tuân thủ một số nguyên tắc để có thể đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng thiết bị.
Không được đun nước quá lâu
Khi sử dụng lò vi sóng để đun sôi nước, bạn sẽ khó tránh khỏi việc lo lắng về các sự cố do nước quá nóng gây ra. Tuy nhiên, bạn có thể tránh được nguy cơ này bằng các không đun nước quá lâu trong từng đợt.
Không được đun nước quá lâu
Để đun nước trong lò vi sóng an toàn, bạn cần giới hạn thời gian đun của từng đợt. Với đợt đun đầu tiên, bạn hãy cho thời gian đun là 1 phút và dựa vào độ nóng của lần thứ nhất từ đó bạn sẽ có thể canh chỉnh các đợt tiếp theo một cách phù hợp.
Gõ vào cạnh cốc nước sau khi đun xong
Khi bạn đã nghĩ nước đã đun sôi xong, bạn hãy dùng một vật dụng dài và gõ vào cạnh cốc nước trước khi lấy ra khỏi lò vi sóng. Nếu nước quá nóng, thì phần nước bên trong cốc sẽ trào ra bên trong lò mà không khiến bạn bị bỏng vì bạn vẫn chưa lấy nước ra.
Dùng vật dụng dài để kiểm tra nước sôi
Để kiểm tra an toàn xem nước có sôi hoặc không gặp hiện tượng quá nóng, thì bạn có thể dùng một vật dụng dài khuấy thử nước bên trong. Nếu nước không xuất hiện tình trạng trào ra bên ngoài, thì bạn có thể yên tâm rằng nước đã đun sôi.
Không nên để nước gần mặt khi vừa mới lấy từ lò vi sóng
Hầu hết các trường hợp bị bỏng do nước nóng, đều là vì khi lấy nước nóng từ lò vi sóng ra bạn sẽ có thói quen nhìn vào. Nếu nước của bạn có hiện tượng nước nổ đột ngột do đun quá nóng gây nên, thì rất có thể phần mặt của bạn sẽ bị bỏng. Hoặc nguy hiểm hơn, nếu trúng vào mắt thì thị lực sẽ bị tổn thương nghiêm trọng gây mù lòa.
Không để nước gần mặt khi vừa mới lấy từ lò vi sóng
Từ những lưu ý trên, bạn có thể thấy rằng việc nấu nước sôi bằng lò vi sóng cần phải thực hiện một cách hết sức cẩn thận mới có thể đảm bảo được an toàn. Trừ những trường hợp cần nước nóng gấp để pha trà, pha cà phê hoặc các loại nước uống nóng khác thì bạn nên hạn chế việc đun sôi nước trong lò vi sóng.
Hiện nay, tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn đang bán đa dạng các loại lò vi sóng đến từ những thương hiệu nổi tiếng và uy tín như: Sharp, Electrolux, Toshiba,... với nhiều mức giá ưu đãi vô cùng hấp dẫn.
\>>Nên mua lò vi sóng hãng nào tốt nhất hiện nay
Trên đây là những chia sẻ về việc nấu nước sôi bằng lò vi sóng có an toàn không mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm kiến thức mới để sử dụng lò vi sóng nấu nước sôi một cách an toàn và không gây nguy hiểm.