Những đồ dùng cần thiết để thực hiện các công việc trong nhà bếp

28/12/2021 81

D. Cả 3 đáp án trên

Đáp án chính xác

Page 2

28/12/2021 67

B. Bàn học 

Đáp án chính xác

D. Bàn để nồi thức ăn vừa nấu xong

Bài 3. Sắp xếp và trang trí nhà bếp – Câu 1 trang 20 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn . Hãy kể những công việc thường làm trong nhà bếp ?

Hãy kể những công việc thường làm trong nhà bếp ?

Cất giữ thực phẩm.

Cất giữ dụng cụ làm bếp.

Chuẩn bị sơ chế thực phẩm.

Nấu nướng, thực hiện món ăn.

Bày dọn thức ăn và bàn ăn.

Bài 3: Sắp xếp và trang trí nhà bếp

Tóm tắt lý thuyết

• Cất giữ thực phẩm.

• Cất giữ dụng cụ làm bếp.

• Chuẩn bị sơ chế thực phẩm.

• Nấu nướng, thực hiện món ăn.

• Bày dọn thức ăn và bàn ăn.

• Sắp xếp nhà bếp hợp lý là: bố trí các khu vực làm việc trong bếp thuận lợi cho người nội trợ để công việc được triển khai gọn gàng và khoa học.

• Sơ đồ các khu vực trong nhà bếp: 

2. Bố trí các khu vực hoạt động trong nhà bếp:

a. Bố trí các khu vực hoạt động:

• Tủ cất giữ thực phẩm nên đặt gần cửa ra vào nhà bếp.

• Bàn sơ chế nguyên liệu đặt ở khoảng giữa tủ cất thực phẩm và chỗ rửa thực phẩm.

• Bếp đun đặt vào một góc của nhà bếp.

• Cạnh bếp đun nên đặt kệ nhỏ để các loại gia vị dùngcho việc nấu nướng và bàn để thức ăn vừa chế biến xong.

b. Chú ý

• Nên đặt bồn rửa ở khoảng giữa tủ cất thực phẩm và bếp đun;

• Tủ chứa thức ăn, bếp và nơi dọn thức ăn được tạo thành một tam giác đều (theo tưởng tượng) để tiện việc đi lại, di chuyển và ít tốn thời gian. Nếu nhà bếp quá hẹp nên đặt thẳng hàng.

• Để nối liền các khu vực làm việc nêu trên, cần có những tủ, ngăn chứa tất cả những đồ dùng cần thiết; những tủ này có thể dài hay ngắn tùy theo nhà bếp rộng hay hẹp.

• Chiều cao của tất các tủ, bồn rửa phải vừa tầm tay, trung bình 80cm, chiều rộng khoảng 60cm.

• Bề mặt của tủ, bồn rửa nên làm bằng nhôm hay gạch men hoặc đá mài cho dễ lau chùi.

II. Một số cách sắp xếp, trang trí nhà bếp thông dụng

• Dù nhà ở thuộc loại nào (nhà lá, nhà gỗ, nhà gạch, nhà bê tông…) cũng cần phải sắp xếp và trang trí nhà bếp thích hợp để tạo thuận lợi cho công việc ăn uống thường ngày của gia đình.

• Tùy thuộc vào cấu trúc của nhà ở và điều kiện kinh tế của gia đình, có thể sắp xếp và trang trí nhà bếp theo một trong các dạng sau đây:

1. Dạng chữ I

• Sử dụng một bên tường (hình 3)

  • Tủ chứa thức ăn (1)

  • Nơi rửa dọn (2)

  • Nơi đun nấu (3)

 Hình 3  - Sắp xếp nhà bếp dạng chữ I 

• Các khu vực làm việc được nối liền bởi các ngăn và kệ tủ.

• Trên tường có các ngăn tủ chứa bát đĩa, thức ăn và dụng cụ cần thiết.

2. Dạng hai đường thẳng song song

• Sử dụng hai bức tường đối diện (hình 4)

Hình 4 - Sắp xếp nhà bếp dạng hai đường thẳng song song 

3. Dạng chữ U

• Khu vực làm việc đặt theo 3 cạnh tường (hình chữ U) (hình 5)

Hình 5 - Sắp xếp nhà bếp dạng chữ U

4. Dạng chữ L

• Sử dụng hai bức tường thẳng góc (hình 6)

• Đối với các loại nhà xây bằng những vật liệu thô sơ hoặc nhà được xây dựng ở những vùng không có hệ thống nước máy của Nhà nước cũng cần quan tâm đến việc sắp xếp nhà bếp gọn gàng, ngăn nắp, hợp lí và khoa học để công việc nấu ăn được dễ dàng thuận lợi.

Bài tập minh họa

Hãy kể những công việc thường làm trong nhà bếp?

Hướng dẫn giải

• Cất giữ thực phẩm.

• Cất giữ dụng cụ làm bếp.

• Chuẩn bị sơ chế thực phẩm.

• Nấu nướng, thực hiện món ăn.

• Bày dọn thức ăn và bàn ăn.

Bài 2:

Có mấy khu vực hoạt động trong nhà bếp? Cho biết cách sắp xếp thích hợp? 

Hướng dẫn giải

• Có 5 khu vực: Cất, giữ thực phẩm; sửa soạn thực phẩm; thái, rửa thực phẩm; nấu nướng; bày, dọn thức ăn.

• Sắp xếp nhà bếp hợp lý là: bố trí các khu vực làm việc trong bếp thuận lợi cho người nội trợ để công việc được triển khai gọn gàng và khoa học.

  • Tủ cất giữ thực phẩm nên đặt gần cửa ra vào nhà bếp.

  • Bàn sơ chế nguyên liệu đặt ở khoảng giữa tủ cất thực phẩm và chỗ rửa thực phẩm.

  • Bếp đun đặt vào một góc của nhà bếp.

  • Cạnh bếp đun nên đặt kệ nhỏ để các loại gia vị dùng cho việc nấu nướng và bàn để thức ăn vừa chế biến xong.

Lời kết

Như tên tiêu đề của bài Sắp xếp và trang trí nhà bếp, sau khi học xong bài này các em cần nắm vững các nội dung trọng tâm sau:

• Biết cách sắp xếp và trang trí các khu vực trong nhà bếp hợp lí và khoa học, tạo sự gọn gàng ngăn nắp và thoải mái khi nấu ăn.

• Biết vận dụng kiến thức đã học vào điều kiện cụ thể ở gia đình.

• Sắp xếp và trang trí các khu vực trong nhà bếp hợp lí và khoa học.

Tổng hợp các đồ dùng cần thiết trong nhà bếp cho căn bếp gia đình

8305 lượt xem

VietJack

Bằng cách đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách Bảo mật của chúng tôi.

Căn bếp của mỗi gia đình chính là nơi mà chị em phụ nữ thể hiện tình yêu thương cùng với các món ăn tuyệt ngon. Tuy nhiên, để giúp công việc nội trợ diễn ra đơn giản, nhanh chóng nhất thì bạn cũng cần phải có sự hỗ trợ đắc lực của những món đồ thông minh. Trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau đi tìm hiểu các đồ dùng cần thiết trong nhà bếp một cách đầy đủ nhất nhé!

Các đồ dùng cần thiết trong nhà bếp

Nồi cơm điện

Đây là sẽ đồ dùng nhà bếp không thể thiếu được trong mỗi gia đình của Việt Nam. Thiết bị này có khả năng trong việc nấu chín tự động cơm nhanh chóng chỉ trong vòng 30 phút, người dùng cũng không phải tốn công đun nấu vất vả.Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều loại sản phẩm với giá thành, chức năng khác nhau nên bạn có thể dễ dàng lựa chọn tùy theo nhu cầu,sở thích của bản thân.

Bếp nấu

Trên thị trường hiện nay đang có 2 loại bếp nấu cơ bản đó là bếp từ và bếp ga. Với mỗi loại lại sở hữu giá thành, ưu và nhược điểm cũng khác nhau. Muốn để việc nấu ăn diễn ra hiệu quả hơn nhất định bạn phải bổ sung một trong các đồ dùng cần thiết trong nhà bếp này nhé!

Tủ lạnh

Tủ lạnh được biết tới là đồ dùng nhà bếp thông minh được chị em ưu tiên nhất. Nó không chỉ giúp tiết kiệm tối đa thời gian để đi chợ. Đồng thời giúp cho thực phẩm luôn trong trạng thái tươi ngon, bảo quản những thực phẩm còn lại. Với sản phẩm này sẽ giúp bạn tích trữ lượng thức ăn đủ dùng cả tuần cho cả gia đình.

Lò vi sóng

Lò vi sóng được biết tới là thiết bị nhà bếp thông minh chuyên sử dụng để rã đông thực phẩm, hâm nóng thức ăn một cách đơn giản và nhanh chóng nhất. Bên cạnh đó, chị em còn có thể tận dụng để nướng bánh, nấu xôi, luộc rau… Việc sắm một chiếc lò vi sóng trong gia đình sẽ giúp bạn có một bàn ăn nóng hổi chỉ trong thời gian ngắn.

Máy hút mùi

Khi thực hiện công việc nấu ăn sẽ khiến cho nhà bếp xuất hiện mùi từ thức ăn. Nó sẽ ám lên quần áo và gây ra hiện tượng khó chịu. Sử dụng máy hút mùi được biết tới là bí quyết đơn giản nhất, hiệu quả nhất để không gian nhà bếp trở nên dễ chịu và sạch sẽ.

Lò nướng

Có thể thấy, trong vài năm trở lại đây lò nướng được biết tới là thiết bị được dùng nhiều trong nhà bếp. Nó giúp công việc nấu nướng diễn ra nhanh chóng, thức ăn chín đều, thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, bạn còn có thể sử dụng lò nướng để làm nhiều món như thịt, bánh mỳ, pizza, bánh bông lan.

Máy lọc nước

Một trong các đồ dùng cần thiết trong nhà bếp phải kể tới máy lọc nước. Thiết bị này sẽ giúp cả gia đình được bảo vệ sức khỏe tốt nhất. Hiện nay, trên thị trường những mẫu máy lọc nước hiện đại thường được sử dụng công nghệ RO giúp xử lý nguồn nước khá tốt.

Máy xay sinh tố

Khi nấu nướng, việc nghiền nhỏ, xay thái rau củ quả thường được các bà nội trợ chú ý tới. Việc sử dụng máy xay sinh tố sẽ là một người bạn đồng hành tin cậy giúp giải quyết vấn đề khó khăn này một cách tốt nhất. Đặc biệt, vào mùa nắng nóng thì uống 1 ly sinh tố lại càng được nhiều người ưa thích hơn. Hiện cũng có khá nhiều máy xay sinh tố cầm tay, nhỏ gọn, sử dụng đơn giản mà bạn có thể lựa chọn cho không gian ngôi nhà của mình.

Tủ bếp

Nhà bếp thường được coi là nơi khá bừa bộn. Các dụng cụ, đồ đạc nấu nướng sẽ khá khó tìm thấy nếu như để chúng ở vị trí khác nhau và lung tung nếu không sắp xếp hợp lý. Tuy nhiên, sự ra đời của tủ bếp sẽ là thiết bị nhà bếp hiện đại giúp cho nhà bếp trở nên sạch sẽ, gọn gàng hơn. Ngoài ra, nó còn có tác dụng tăng thêm tính hiện đại cho không gian.

Dụng cụ nạo gọt rau củ

Đây là một trong những dụng cụ làm bếp thông minh được nhiều gia đình lựa chọn. Nó sẽ giúp cho các bà nội trợ có thể tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bên cạnh đó, dụng cụ nạo gọt này còn có tác dụng trong việc tạo hình dễ thương để món ăn trở nên đẹp mắt.

Chảo chống dính

Việc rán đậu, rán cá… với những chiếc chảo bình thường chắc chắn sẽ khiến bạn gặp phải khá nhiều khó khăn. Vậy thì tại sao không sắm ngay một chiếc chảo chống dính trong căn bếp của mình ngay hôm nay. Đây sẽ là đồ nấu ăn trong nhà bếp được ưa chuộng nhất. Nó giúp bạn lật đậu và cá trở nên đơn giản hơn mà không sợ bị nát.

Máy rửa chén

Cuộc sống ngày càng hiện đại, đó cũng là lúc nhiều đồ gia dụng nhà bếp thông minh được ra đời. Máy rửa chén sẽ là một trong những dụng cụ sẽ giúp các bà nội trợ tiết kiệm tối đa thời gian dọn dẹp mà vẫn đảm bảo chén bát sạch sẽ, khô ráo. Tùy theo các yêu cầu khác nhau của khách hàng mà có thể lựa chọn loại máy rửa bát từ đơn giản cho tới phức tạp, loại nhiều ngăn cho tới tiết kiệm nước.

Dụng cụ tẩy rửa

Sẽ thật là thiếu sót nếu như trong không gian nhà bếp lại không có những dụng cụ tẩy rửa. Nó sẽ giúp loại bỏ hết mùi hôi, vi khuẩn, vết bẩn cứng đầu. Từ đó giúp cho nhà bếp luôn sáng bóng, sạch sẽ, không tốn quá nhiều thời gian để dọn dẹp, lau chùi.

Dụng cụ đựng gia vị

Đồ đựng gia vị của gia đình bạn thường bị để ở mỗi chỗ một nơi. Đây là lý do vì sao mà bạn cần phải sắm ngay cho mình một bộ khay đựng gia vị. Các loại gia vị sẽ không bị mất tích và việc nấu nướng sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

Hộp đựng thực phẩm

Vào mỗi bữa ăn, bạn sẽ tiết kiệm tối đa thời gian bằng việc cắt sẵn các loại rau củ, trái cây để ở dự trữ trong hộp thủy tinh. Như vậy, bạn hoàn toàn có thể tạo ra món salad đơn giản. Với những gia đình có trẻ nhỏ đây sẽ là một sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo.

Hướng dẫn cách chọn đồ dùng trong nhà bếp

Đưa ra danh sách đồ dùng cần mua

Thực tế cho thấy vật dụng gia đình cần thiết thường có khá nhiều loại. Do đó, tốt hơn hết bạn cũng cần phải đưa ra một list các danh sách món đồ cần phải mua. Điều đó có tác dụng trong việc tránh lãng phí tiền bạc, không gian bếp vào những thứ không thực sự cần.

Những đồ dùng cần thiết trong gia đình có thể kể tới như tủ lạnh, chảo, nồi, bếp nấu… Bên cạnh đó còn có một số dụng cụ như lò nướng, máy rửa bát, máy hút mùi… Việc mua sắm các dụng cụ này sẽ giúp căn bếp trở nên thoải mái hơn.

Lựa chọn dụng cụ cao cấp và công nghệ hiện đại

Trong vài năm trở lại đây, nhu cầu sở hữu các món đồ gia dụng cũng trở nên khắt khe hơn. Vì thế, các hãng thiết bị gia dụng cũng cho ra đời sản phẩm với công nghệ cao, mẫu mã đa dạng đáp ứng nhu cầu của đông đảo khách hàng.

Các tính năng an toàn cũng được chú trọng khi sản xuất thiết bị nhà bếp thông minh. Chẳng hạn, với bếp từ thường có khá trẻ em, lò nướng điện có cửa kính chịu nhiệt. Khi không sử dụng bếp sẽ tự động ngắt. Công nghệ này sẽ giúp bạn có thể ngăn chặn nhiều sự cố có thể xảy ra.

Chọn dụng cụ tiết kiệm điện, dễ thao tác

Các dụng cụ làm bếp thông minh đều được thiết kế nhằm hướng tới đối tượng là người tiêu dùng. Vì thế, thiết kế luôn cần đơn giản, tiện lợi để thao tác thuận tiện nhất. Do đó, nhiều đồ dùng gia dụng cũng sẽ có thiết kế với nút cảm ứng, điều khiển cảm ứng. Các sản phẩm từ điện có tính năng trong việc tiết kiệm điện.