Bánh khoai mì nướng với vị ngon, ngọt, béo béo luôn thu hút các từ khách ở mọi lứa tuổi. Món ăn này có thể xem là đặc sản của đất nước ta vì chúng đã được xuất hiện từ rất lâu đời. Bánh khoai mì nướng được phổ biến khá rộng rải , từ nhà hang sang trọng cho đến những quá ăn ngoài lề đường, những người đủn xe đi bán dạo. Tuy nhiên , để tìm được chỗ làm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì lại rất ít. Chính vì vậy. hôm nay chúng mình xin giới thiệu với các bạn công thức làm bánh khoai mì nướng thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Không lo về giá cả, vệ sinh, đi xa ,… bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh mình yêu thích ngay tại nhà cùng với những người than yêu, thật tuyệt phải không nào ! Show  Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh khoai mì nướng :
Sơ chế nguyên liệu
Trình bày :Bạn cho bánh ra dĩa, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bánh khoai nướng ăn không hoặc uống với 1 tách sữa, tách trà là ngon nhất đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai mì nướng này nhé ! Bánh khoai mì nướng thơm ngon, béo bùi là món ăn ưa thích của nhiều người. Bạn có thể làm tại nhà và thưởng thức tay nghề của mình với cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản sau đây. Nguyên liệu chuẩn bịTrước khi đến với cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi chiên không dầu chúng ta sẽ cùng nhau chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi chiên không dầu với tạo hình viên tròn như bạn thường thưởng thức ở các quầy hàng vỉa hè. Chúng ta sẽ cùng bắt đầu chế biến các nguyên liệu. Sơ chế khoai mìKhoai mì mua về, rửa sạch với nước. Sau đó tiến hành lột sạch lớp vỏ bên ngoài và lớp vỏ hồng. Tiếp tục ngâm vào nước muối từ 1 - 2 tiếng. Hấp khoai mìSau khi đã ngâm khoai mì vớt ra rửa lại với nước sạch và để ráo. Tiếp theo cho khoai mì, 1 ít muối vào một nồi nước, luộc đến khi khoai chín mềm. Nghiền khoai mìKhoai chín, bỏ phần xơ bên trong khoai mì rồi dùng muỗng tán đều thật nhuyễn. Trộn bột bánhChuẩn bị một tô to cho bước tiếp theo trong cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi chiên không dầu. Cho vào tô 200ml nước cốt dừa, 100gr dừa bào sợi, 200gr đường rồi trộn đều. Phần khoai mì đã nghiền nhuyễn ta cho vào hỗn hợp nước cốt dừa rồi dùng tay trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện. Tạo hình và nướng bánhTrước khi nướng nên làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Để tạo hình tròn cho bánh ta lấy 1 ít khoai mì vo tròn rồi ấn dẹt, sau đó rắc lên mặt 1 ít mè rang. Lót dưới mỗi phần bánh một tờ giấy nến nhỏ để chống dính. Cho bánh vào nồi chiên không dầu nướng ở 180 độ C trong 5 phút. Sau 5 phút, lật mặt bánh và nướng tiếp 5 phút nữa là hoàn tất. Thành phẩm món bánh khoai mì nướngVới cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi chiên không dầu này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng mà thành phẩm thu được cũng thơm ngon, béo bùi không khác ngoài hàng. Cắn miếng bánh ta sẽ cảm nhận được độ dẻo, bùi bùi của khoai mì và thơm ngậy của nước cốt dừa. Nhâm nhi bên tách trà trong thời tiết này thì thật là tuyệt vời đúng không các bạn. |
