Cách làm bánh mì nhân dừa tươi

Blog chia sẻ những kiến thức làm bánh online giúp bạn có thể tự học làm bánh đơn giản tại nhà. Cung cấp những công thức làm bánh những bí quyết để làm bánh của những thợ làm bánh nổi tiếng giúp những bạn mới vào nghề nâng cao chuyên ngành của mình hơn

Món bánh mì nhân dừa mềm xốp thơm lừng mùi bơ bên trong lại với nhân dừa beo béo, ngọt ngọt vô cùng ưa thích để sử dụng cơm sáng hay ăn chơi trong ngày.

* Đã ai từng tận hưởng qua món bánh cookie mang hương vị sữa chua này chia

* Lạ lẫm bánh mì trứng nướng bằng chảo

Để làm bánh mì nhân dừa bạn bắt buộc chuẩn bị các những thứ cần sau:

Vỏ bánh:

155g kem tươi cái heavy cream (để ở nhiệt độ phòng)
250g sữa tươi (để ở nhiệt độ phòng)
1 quả trứng to (để ở nhiệt độ phòng)
56g đường
50g bột mì đa dụng
420g bột mì dai
5g men nở
7g muối

Nhân bánh:
86g bơ mềm
45g đường
10g bột mì đa dụng
40g sữa bột
30g cơm dừa khô

Dải bột đặt trên bánh:
15g bột mì đa dụng
43g bơ mềm
65g đường
1 củ trứng đánh tan
1 muỗng súp vừng
một thìa súp đường hoà tan có một thìa súp nước

Cho toàn bộ những thứ cần phần vỏ bánh vào tô, nhào thật kỹ sau đó để nghỉ 15 phút lại tiếp theo nhào. khi đã được một hỗn hợp mịn mượt sử dụng màng thực phẩm phin lại hoặc che bằng 1 cái khăn ẩm rồi đặt vào chỗ ấm tầm một giờ để dung dịch bột nâng cao gấp một,5 lần là được.

Trong khi chờ chờ cho dung dịch nhân bánh vào tô, trộn đều.

lúc bột đã nở lớn, để lại vào máy hòa bột hoặc bạn tiêu dùng tay nhào kỹ đặt làm vỡ những bọt khí sau đó chia bột ra làm 12 phần bằng nhau. Dàn miếng bột thành 1 hình bầu dục có chiều dài khoảng 8cm, chiều rộng 3cm.

Dùng thìa dàn đều phần nhân bánh lên trên bề mặt bột.

Nhẹ nhàng cuộn tròn khối bột lại, gấp 2 đầu lát bột xuống dưới, miết chặt. sắp bánh lên trên giấy nến, sử dụng mẫu khăn ẩm để lên trên, để bánh nghỉ cho thêm 45 phút đến 1 giờ.
Bật lò nướng ở 176 độ C.

Dải bột đặt trên bánh: hòa bơ đã để mềm, bột mì đường mang nhau thành 1 dung môi đồng nhất, sau đấy cán mỏng rồi thái thành từng sợi sở hữu chiều dài bằng mang chiều rộng của bánh.

Sau khi bánh nghỉ đủ, tiêu dùng chổi mềm phết dung dịch trứng đã hoà tan lên trên bề mặt.

1 cái bánh để 2 dải bột ở mỗi đầu.

Rắc cho thêm vừng lên trên mặt bánh.

Nướng bánh chừng 15 18 phút hoặc cho đến lúc bề mặt bánh có màu vàng.

Thay vì việc ra ko kể để sắm vài loại bánh ngọt tại sao bạn không tự tay trổ tài làm bánh mì nhân dừa thơm ngon này nhỉ? những chiếc bánh mì nhỏ xinh xinh sẽ là món quà dễ thương bỏ cho các người thân yêu. Món bánh mì ngọt mềm xốp thơm nồng mùi bơ bên trong lại sở hữu nhân dừa beo béo, ngọt ngọt siêu ưa thích đặt tiêu dùng bữa sáng hoặc ăn chơi trong ngày.

Mong bạn thành công mang món bánh mì nhân dừa này nhé!
>> Xemt thềm về triển vọng của nghề bánh

posted by hoclambanh at 13:46| Comment(0) | Hoc lam banh |
Cách làm bánh mì nhân dừa tươi
|
Cách làm bánh mì nhân dừa tươi