Hướng dẫn cách ngâm chanh rừng muối

Mô tả

Chanh rừng vốn là loại quả nổi tiếng của Lạng Sơn, có công dụng tuyệt vời trong việc làm sạch và làm họng, giải khát mùa hè hiệu quả Chỉ cần pha nước uống hoặc ngậm 1 quả là thấy ngay hiệu quả sau vài tiếng!

Có 2 loại: - Chanh rừng ngâm đường: vị ngọt chua dịu, phù hợp cho trẻ nhỏ, làm nước giải khát ngày hè. - Chanh rừng ngâm muối: làm sạch, mát họng CÁCH SỬ DỤNG: - Chanh rừng ngâm đường: Pha nước uống giải khát (có thể dùng nước ấm hoặc thêm đá), hoặc ngậm quả trực tiếp. - Chanh rừng ngâm muối: Pha loãng với nước ấm, uống trực tiếp. Hoặc ngậm 1-2 quả trong 5.

KLT: 380ml NSX: in trên bao bì, lô mới nhất HSD: 2 năm kể từ ngày SX Xuất xứ: Việt Nam

Chị Hải Lý, Hà Nội, dùng chanh rừng để ngâm, có tác dụng tốt trong việc ngừa bệnh đường hô hấp, bảo vệ cổ họng.

Hướng dẫn cách ngâm chanh rừng muối

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 kg chanh rừng

- 0,5 kg đường phèn

- 800 ml - 1 lít mật ong

- Lọ thủy tinh dung tích 2 lít

Cách ngâm:

Bước 1: Rửa sạch chanh và để ráo nước. Có thể phơi dưới gió trong bóng râm, tránh phơi chanh ngoài trời nắng khiến vỏ chanh héo, làm mất tinh dầu. Sau đó, rửa sạch lọ, trần với nước nóng vừa phải và để khô. Bạn không nên dùng nước sôi 100 độ C khiến lọ dễ vỡ.

Bước 2: Đổ chanh vào bình.

Bước 3: Đổ nước mật ong có phủ kín mặt chanh. Rải đường phèn lên trên cùng. Đậy nắp kín.

Bước 4: Thưởng thức thành phẩm khi đường tan tự nhiên trong hỗn hợp. Chanh mật ong đạt hiệu quả sử dụng tốt nhất sau khi ngâm khoảng 3 tháng.

Lưu ý:

- Chanh rừng nhỏ, quả bé, nhiều tinh dầu. Khi chọn chanh để ngâm, bạn cần loại bỏ những quả thối, hỏng. Chanh mật ong có tác dụng hiệu quả nếu bạn sử dụng lúc mới chớm ho.

- Siro chanh mật ong thích hợp với mọi gia đình, đặc biệt là gia đình có con nhỏ từ 1 tuổi trở lên. Nếu vào ngày trời lạnh, trẻ chớm ho, bố mẹ có thể lấy một thìa siro chanh mật ong cho trẻ uống vào sáng sớm. Với người lớn, bạn có thể lấy vài quả chanh, dầm với nước ngâm chanh và ngậm 15-20 phút, có thể nuốt được hạt và vỏ. Mỗi ngày nên dùng vài lần.

- Người bị nhiệt miệng không nên ngậm chanh ngâm mật ong.

- Bạn nên sử dụng bình thủy tinh, có dung tích gấp đôi số lượng chanh ngâm vì sau một thời gian, chanh lên men, nước chanh tiết nhiều làm tràn bình. Không nên bít miệng bình quá chặt, tránh khí ga có trong mật ong gây nổ. Bình chanh ngâm có thể bảo quản được nơi mát cả năm, không cần cho vào tủ lạnh.

- Lúc mới ngâm, bạn nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu thấy chanh sủi bọt, bạn cần hớt bọt bỏ đi. Lắc bình chanh thường xuyên để mật ong ngấm phần chanh ở phía trên. Không nên để chanh nổi lên trên vì bình ngâm sẽ dễ bị mốc, nổi váng. Chanh ngâm càng lâu càng sẽ có vị giống ô mai, có nhiều giá trị dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe, bảo vệ cổ họng.

Chanh chứa nhiều tinh dầu, có tác dụng trị ho, viêm họng, cảm cúm, hạ sốt... Ruột chanh chứa hàm lượng cao acid citric nên có tác dụng phòng trị ho, khản tiếng, khi ngâm với mật ong tăng hiệu quả trị ho hơn. Ngoài ra chanh chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc... Còn mật ong có gần 200 chất như đường đơn, protein, các vitamin, muối khoáng, men có tác dụng sát trùng, diệt khuẩn và bổ dưỡng cho cơ thể. Do vậy hỗn hợp chanh ngâm mật ong là bài thuốc công hiệu chữa các bệnh đường hô hấp.

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Chanh muối được biết đến là thức uống giải khát cho mùa hè, ngoài ra còn có tác dụng giải cảm, trị ho và là thức uống giảm cân rất hữu quả đối với những người béo phì.

Xem cách làm chanh muối dưới đây để có được 1 ly chanh muối ngon không bị đắng và an toàn vệ sinh thực phẩm thì hãy theo dõi các bước làm dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách ngâm chanh rừng muối

Nguyên liệu làm chanh muối:

2kg chanh vàng.1 kg muối trắng

. Các bước làm chanh muối:

Bước 1:

Chanh rửa sạch, sau đó trần sơ qua nước sôi khoảng 3-5 phút rồi để ráo nước.

Hướng dẫn cách ngâm chanh rừng muối

Bước 2:

Muối trắng đem đun sôi trong 1,5 lít nước rồi để nguội.

Bước 3:

Video đang HOT

Cho chanh vào hũ, sau đó cho tiếp nước muối để nguội vào, đậy kín nắp để ngoài nắng. Ngâm chanh muối từ 1 tháng trở lên là có thể dùng được.

Hướng dẫn cách ngâm chanh rừng muối

Những lưu ý khi làm chanh muối:

Hũ đựng chanh muối và các quả chanh tuyệt đối ráo nước, nếu không hũ chanh muối sẽ bị nổi váng và bị hỏng.Bạn có thể ngâm chanh muối từ những quả chanh tươi và chọn những quả chanh có da mỏng, bóng láng không nên chọn những quả chanh non, chín héo, da nhăn nheo vì khi muối sẽ không ngon.Với cách ngâm bằng chanh tươi thì trước khi muối bạn chà nhẹ nhiều lần vào rổ mây cho bớt phần the bước này giúp cho chanh muối không bị đắng.

Hướng dẫn cách ngâm chanh rừng muối

Sau đó bạn pha phèn chua với nước rồi dùng nước đó rửa chanh cho thật sạch, rồi đem đi phơi nắng cho ráo nước.

Hướng dẫn cách ngâm chanh rừng muối

Sau khi chanh ráo nước thì tiến hành làm tương tự như bước 2 và bước 3 là được.Và lưu ý ở bước nấu nước muối thì tùy vào số lượng chanh bạn muối mà dùng muối khác nhau, thông thường thì theo tỉ lệ 600ml nước thì cần phải 200gram muối.

Vậy là đã hoàn thành món chanh muối rất có lợi cho sức khỏe. Đọc kỹ cách làm chanh muố i của chúng tôi để có lọ chanh muối ngon tuyệt với các bạn nhé.

Cách ngâm chanh muối ngon trong mùa hè

Một cốc chanh muối ngâm khởi động mỗi buổi sáng, một cốc chanh muối để kết thúc chuỗi ngày làm việc mệt mỏi dưới thời tiết mùa hè là một điểu tuyệt vời cho cả cảm xúc và sức khỏe của bạn.

Hãy cùng chuyên mục "tối nay ăn gì" tham khảo cách ngâm chanh muối thật ngon để thưởng thức trong hè nha.

Hướng dẫn cách ngâm chanh rừng muối

Nguyên liệu ngâm chanh muối cho nhiều người:

-6-7 quả chanh vàng

-60-75g muối sạch

-Một bình thủy tinh

Cách ngâm chanh muối cho nhiều người:

Sơ chế nguyên liệu làm chanh muối:

-Chanh rửa sạch, lau khô.

-Lọ thủy tinh rửa sạch bằng nước ấm, sau đó dùng khăn sạch, khô lau sạch.

Các bước ngâm chanh muối:

Hướng dẫn cách ngâm chanh rừng muối

-Chanh bổ hình chữ thập, chừa một chút ở phần cuối để các miếng chanh dính lại với nhau.

Hướng dẫn cách ngâm chanh rừng muối

-Cho muối vào giữa miếng chanh đã cắt.

-Xếp lần lượt chanh vào lọ,rắc thêm một chút muối phủ đều các miếng chanh.

Hướng dẫn cách ngâm chanh rừng muối

-Dùng chày lèn chặt lọ chanh muối để chanh ra nước.

Hướng dẫn cách ngâm chanh rừng muối

-Đậy nắp lạu đặt lọ chanh muối ở nơi khô ráo ít nhất 1 tuần, sau đó có thể bảo quản lọ chanh muối trong tủ lạnh dùng dần.

Lưu ý khi ngâm chanh muối:

Hướng dẫn cách ngâm chanh rừng muối

-Nếu chanh ra ít nước bạn có thể vắt thêm nước chanh tươi vào lọ chanh muối ngâm.

-Không cho quá nhiều muối tránh khi uống bị mặt quá.

-Bạn cũng có thể sử dụng chanh xanh nhưng với chanh xanh lượng muối cho vào cần nhiều hơn một chút.

-Khi dùng chanh muối ngâm, bạn chắt lấy nước ngâm chanh muối hòa với một ít đường, một ít nước sôi nguội và thêm đá vào là có thể thưởng thức.

Như bạn thấy chanh muối không chỉ là loại đồ uống giải khát tốt cho cơ thể trong những ngày hè mà còn là bài thuốc giúp bạn thanh nhiệt, chữa ho hiệu quả. Bằng cách ngâm chanh muối ngâm rất đơn giản như trên hy vọng gia đình các bạn luôn dự trữ một lọ chanh muối trong nhà để chăm sóc sức khỏe bất cứ lúc nào.

Cách làm chanh muối thơm ngon, đơn giản cho mùa lạnh Chanh muôi ngoài là đô uông ngon va bô dương còn là bài thuốc cổ truyền có tác dụng chữa bệnh, giup giải độc thanh lọc cơ thể và giam cân nưa đấy! Cùng bắt tay vào làm chanh muối thơm ngon, đơn giản cho mùa lạnh sắp tới thôi! Nguyên liệu lam chanh muôi thơm ngon, đơn giản cho mùa lạnh: -...

Tin mới nhất

Học gái đảm gen Z làm bánh khúc t.uổi thơ dẻo mềm, thơm phức, chuẩn vị Hà Nội

05:50:08 05/01/2024

Món bánh giản dị được làm từ những hạt gạo nếp căng tròn, lá khúc cùng đậu xanh thơm ngậy thêm chút thịt mỡ ngon vô cùng.

Ông bố 8X trổ tài kho cá ngon bất bại, màu đẹp nhức nhối, thịt cá không bị tanh nhờ một bí quyết

05:40:19 05/01/2024

Không sử dụng quá nhiều gia vị, ông bố trẻ có mẹo chế biến đơn giản để giúp miếng cá tươi ngọt, chắc bùi, đậm vị ngon không kém nhà hàng.

Thịt heo đem kho với loại hạt gia vị màu đen bé xíu được món siêu ngon, đậm đà ăn cực tốn cơm

05:30:20 05/01/2024

Thịt heo kho tiêu là món ăn không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn mang đến hương vị tuyệt vời, ăn cùng cơm nóng ngon nhức nách .

Loại củ mọc sâu dưới bùn nhưng giàu Kali giúp giảm mệt mỏi, tốt cho tim, đem nhồi với gạo nếp được món ngon đỉnh

05:20:48 05/01/2024

Củ sen đem nhồi xôi rồi nấu thế này sẽ được món ngon, ấm bụng trong mùa đông! Chỉ 30 phút với nồi áp suất bạn đã có món cực ngon với loại củ dân dã mà bổ dưỡng này.

5 món mẹ bầu nên ăn vào 3 tháng cuối để con sinh ra thông minh, lanh lợi

05:10:07 05/01/2024

3 tháng cuối thai kỳ là lúc mẹ bầu nên chú ý ăn uống hàng ngày để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho em bé trong bụng phát triển toàn diện.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối mùa đông có món canh ngon như món chính, ngửi thấy mùi là muốn ăn

16:06:47 04/01/2024

Cơm tối mùa đông có món canh ngon như món chính, ngửi thấy mùi là muốn ăn.Chắc chắc cả nhà sẽ thích thú với bữa ăn mùa đông ngon và ấm áp này.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có món phụ dân dã nhưng 10 người thì 11 người mê

07:50:15 04/01/2024

Bữa cơm chiều có món phụ dân dã nhưng 10 người thì 11 người mê. Đảm bảo bữa cơm này cả nhà sẽ mê tít cho mà xem.

Chuối chín nhiều không biết làm gì, đem ngào đường được món thơm nức, người giảm cân cũng không từ chối

05:40:47 04/01/2024

Mùa đông mà được thưởng thức bát chuối ngào đường thơm nức, ấm nóng này nhâm nhi thì còn gì bằng người giảm cân cũng không từ chối

Cà pháo muối chua ngọt theo kiểu này trắng phau, thơm giòn giải ngấy cực tốt

05:35:10 04/01/2024

Cà muối chua ngọt không chỉ là một món ăn dân dã truyền thống của người Việt Nam mà còn là một lựa chọn tuyệt vời để giải ngán trong bữa ăn.

Thịt nọng không chỉ nướng mới ngon, nấu kiểu này được món mềm trong, giòn ngoài cả nhà mê mẩn

05:20:03 04/01/2024

Một chút thay đổi cách chế biến bạn sẽ có món ăn mới mẻ mềm trong, giòn ngoài hấp dẫn lại dễ nấu cho gia đình từ thịt nọng lợn.

Thay đổi thực đơn với món canh bí đỏ thịt bò ngọt thơm, bổ dưỡng cho cả nhà

05:30:03 03/01/2024

Hôm nay hãy cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món canh bí đỏ thịt bò ngon miệng và thay đổi thực đơn cho cả nhà nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, có món rau xào lạ miệng nhưng ngon

16:33:09 02/01/2024

Cơm chiều thơm nức mũi, có món rau xào lạ miệng nhưng ngon. Chắc chắn bữa cơm ngon, giàu dinh dưỡng này này sẽ hợp ý cả nhà.

Thịt heo xay làm thế này vừa ngon lạ, vừa đẹp mắt chẳng kém nhà hàng

07:22:35 02/01/2024

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món nấm đông cô nướng thịt phủ phô mai. Thao tác khá đơn giản mà thành phẩm đủ chất, lạ mắt, ngon miệng nên bạn hãy thử nhé!

Mẹo làm mực khô nướng bằng lò vi sóng thơm ngọt, chiều chồng nhâm nhi xem bóng đá

06:10:41 02/01/2024

Mực nướng không chỉ thơm ngon mà còn dễ chế biến. Tuy nhiên, nếu nhà bạn hết cồn hoặc bạn sống ở chung cư không được sử dụng cồn để nướng, lò vi sóng sẽ là lựa chọn phù hợp.

Cá kho không cần cho nước hàng, thêm thứ nguyên liệu này cá lên màu đẹp, thơm ngon ăn hoài không chán

05:55:46 02/01/2024

Những con cá nục tươi ngon được tẩm ướp gia vị cho chắc cứng, sau đó đem kho cùng với mật mía và hành tăm tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Trời lạnh làm ngay món bánh từ quả này, dẻo ngon, thơm nức mũi ai ăn cũng phải tấm tắc khen

05:40:58 02/01/2024

Chỉ bằng những nguyên liệu dễ kiếm như bí đỏ, bột nếp cùng chút đậu xanh, dừa nạo, mẹ đảm Hà Nội đã cho ra một món bánh thơm nức chiêu đãi cả nhà.

Nem chay giòn tan thanh đạm, vừa ngon vừa đẹp mắt

05:30:38 02/01/2024

Món nem chay rán, mặc dù cách làm tương đồng với nem rán thông thường nhưng thay đổi nguyên liệu để phù hợp với ẩm thực chay.

Tết Nguyên đán cận kề, gái đảm Nha Trang mách nhỏ cách làm bánh dứa cực ngon đãi khách

05:15:57 02/01/2024

Ngoài mứt, kẹo, trái cây thì bánh dứa cũng là một món bánh được rất nhiều gia đình chuẩn bị để đãi khách ngày đầu năm mới.

Mẹ đảm Hà Nội mách nhỏ cách nấu chè sắn mochi dẻo ngon cho ngày đông lạnh

05:04:30 02/01/2024

Với cách làm này, viên mochi sắn dẻo thơm, chè ngọt thanh, thêm vị ấm nồng của gừng xua tan cái lạnh giá của mùa đông một cách hiệu quả.

Hết Tết dương lịch, đổi bữa với món thịt dễ làm nhưng thơm nức, ngon miệng và độc đáo này đảm bảo cả nhà cực thích.

Chanh muối ngâm để được bao lâu?

Đổ nước muối vào trong hủ chanh đã được xếp, lấy bao ni-lông phủ miệng lọ, rồi đậy nắp vào. Cuối cùng là bạn đem phơi nắng hủ chanh muối khoảng 7 – 10 ngày, rồi đặt hủ chanh muối vào nơi khô mát. Sau khoảng 1 tháng là dùng được.

Ngâm chanh và muối có tác dụng gì?

Tác dụng của chanh ngâm muối sẽ phát huy nhanh chóng, giúp tăng cường chuyển hóa thức ăn trong cơ thể, tình trạng chướng bụng sẽ chóng qua, đầy hơi, khó tiêu sẽ bị “loại bỏ” vô cùng hiệu quả . Chanh muối giúp tiêu mỡ, giảm đi lượng mỡ thừa trên cơ thể khá nhanh.

Chanh ngâm với đường phèn có tác dụng gì?

Chanh ngâm đường là bài thuốc dân gian trị viêm họng cấp đồng thời cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Chanh chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là axit citric, canxi, magie, vitamin C, bioflavonoid, pectin và limonene, giúp tăng khả năng miễn dịch và phòng chống các bệnh lây nhiễm khi thời tiết lạnh.

Chanh đào ngâm muối có tác dụng gì?

Chanh đào ngâm muối có tác dụng trị cảm và ho hiệu quả. Hơn nữa nếu bạn gặp vấn đề về tiêu hóa, đầy hơi, khó tiêu, một lát chanh đào muối hoặc nước chanh muối sẽ cải thiện tình trạng này đáng kể.