Mướp đắng là một trong những loại thực phẩm thông dụng và rất tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều dưỡng chất như vitamin A, vitamin B1, vitamin C, sắt, ancaloid, momordicin, carotene, catechin, axit gallic, epicatechin, axit chlorogenic Ăn mướp đắng có thể ngăn ngừa bệnh tim, bệnh tiểu đường, ổn định huyết áp, ngủ ngon. Tuy nhiên 100g mướp đắng bao nhiêu calo và mướp đắng xào trứng có mập không? Để tìm hiểu điều này, bạn đọc hãy cùng chúng tôi xem ngay bài viết sau. Mướp đắng bao nhiêu calo?Mướp đắng (hay khổ qua) là một loại quả thuộc họ bầu bí. Mướp đắng có nhiều loại và được trồng trên nhiều quốc gia thuộc châu Á, châu Phi và Caribe. Tùy vào giống mà hình dạng, màu sắc cùng hương vị sẽ khác nhau. Hầu hết các giống mướp đắng ở Trung Quốc có dạng thuôn dài khoảng 20 30 cm màu xanh lá (có thể pha thêm chút vàng) với những nốt sần to nhiều bên cạnh nốt sần nhỏ. Mướp đắng Ấn Độ thì có trái hình thuôn dài hẹp hơn với 2 đầu nhọn, bề mặt nhiều nốt sần nhỏ liti, màu xanh đậm hơn. Còn tại Việt Nam thì mướp đắng dài 8 15 cm hình trứng thuôn dài mặt ngoài sần sùi, khi chưa chín có màu xanh còn khi chín sẽ chuyển sang màu vàng hồng, thu hái nhiều vào tháng 5 đến tháng 7 hàng năm. Trung bình cứ 100g mướp đắng chứa 21 calo với 93,95 gram nước, 4,26 gram carbohydrate, 2,1 gram chất xơ, 89,4 mg vitamin C, 0,77 mg sắt, 426 IU vitamin A. Ngoài ra, mướp đắng còn nhiều dưỡng chất khác như b-sitosterol-b-D-glucoside, charantin, saponin, adenine, beatin, vitamin B1, ancaloid, momordicin, carotene, catechin, axit gallic, epicatechin, axit chlorogenic Nhờ vậy mà rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể một số lợi ích từ mướp đắng phải kể đến là:
Xem thêm: Mướp đắng xào trứng có mập không?Để làm mướp đắng xào trứng ngon và giảm bớt vị đắng, bạn có thể tham khảo cách sau:
Nếu kết hợp 2 quả mướp đắng với 1 quả trứng thì sẽ tạo ra 1 đĩa mướp đắng xào trứng chứa 165 calo. Còn nếu kết hợp 3 quả mướp đắng với 2 quả trứng gà thì sẽ tạo ra 1 đĩa mướp đắng xào trứng chứa 220 calo. Như vậy lượng calo trong 1 đĩa mướp đắng xào trứng chỉ giao động trong khoảng 165 220 calo. Trong khi mỗi ngày chúng ta cần khoảng 2.000 calo cho cơ thể tương ứng với 667 calo cho một bữa nên ăn mướp đắng xào trứng đúng cách có thể giúp bạn giảm cân. Chưa kể là chất xơ trong mướp đắng cùng hàm lượng protein dồi dào trong trứng sẽ giúp bạn no nhanh hơn, hạn chế lượng thức ăn trong ngày, kích thích tiêu hóa, triệt tiêu bớt mỡ thừa và săn chắc cơ bắp. Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất thì bạn nên duy trì thói quen ăn uống khoa học kết hợp tập luyện thể dục thể thao. Có thể là chạy bộ, đi bộ, nhảy dây, đá bóng, yoga, cầu lông hay bơi lội Hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc biết 100g mướp đắng bao nhiêu calo và ăn mướp đắng xào trứng có giảm cân không. Nếu còn bất cứ điều gì thắc mắc liên quan tới loại quả này, bạn có thể chia sẻ [tại đây] để được giải đáp. |