Ếch xào chuối có thể là cái tên khá quen thuộc đới với hầu hết mọi người nhưng nếu nói về công thức chế biến chuẩn của món ăn này thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu món ếch xào chuối thơm ngon tuyệt đỉnh cho cả nhà nhé  Nguyên liệu nấu ếch xào chuối: Ếch còn tươi sống: 4 con. Đậu hũ: 3 miếng. Chuối xanh: 2 trái. Củ nghệ tươi: 1 cù nhỏ. Hành tím, tỏi khô: 1 củ. Ớt tươi: 1 trái. Rau tía tô: 1 bó nhỏ. Lá lốt: 1 nắm. Mẻ: 2 muỗng. Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, mắm, muối, bột ngọt… Các bước nấu ếch xào chuối ngon Bước 1: Đầu tiên các bạn đặt chảo lên bếp chiên đậu hũ cho vàng đều, thịt ếch mua về rửa sạch chặt miếng vừa ăn sau đó ướp với ớt băm, nghệ tươi băm nhỏ, 1 muỗng café hạt nêm, 1 ít tiêu và nước mắm trộn đều cho ngấm gia vị nhé. Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp đợi nóng phi thơm hành tỏi băm cho thịt ếch vào xào cho thơm vàng, các bạn xào khoảng 5 phút sau đó đổ chuối xanh vào xào chung nhé. Lưu ý: Chuối xanh mua về phải lột sạch vỏ thái miếng nhỏ rồi ngâm vào nước muối khoảng 15 phút để chuối không bị thâm. Bước 3: Xào sơ xong bạn đổ nước mẻ vào cùng, bây giờ bạn chuyển sang một cái nồi và cho đậu hũ vào nếu ít nước cho thêm 1 ít nước vào nấu với lửa nhỏ khoảng 15 cho chuối chin mềm là được. Bước 4: Sau khi nồi ếch đã om xong các bạn cho lá tía tô đã được xắt nhỏ vào đảo sơ rồi tắt bếp. Như vậy là bạn đã có ngay món ếch om chuối đậu hấp dẫn, giờ thì thưởng thức ngay thôi. Yêu cầu món thịt ếch om chuối đậu: Với món thịt ếch om chuối đậu có hương vị đậm đà, thanh đạm mà chỉ những người con đất Bắc mới cảm nhận hết được. Nước dùng thì sánh vàng, thịt ba chỉ nhừ ngon, chuối chín mềm, thịt ếch bùi thơm. Đặc biệt phải kể đến sự hấp dẫn của mùi mẻ, thơm ngon lắm các bác ạ. Cần phải chọn nguyên liệu nấu cho đầy đủ và phù hợp thì mới tạo được món ếch om chuối đạo hoàn hảo được đấy nhé. Video hướng dẫn cách nấu ếch xào chuối ngon tuyệt đỉnh Thông tin cách nấu ếch xào chuối ngon tuyệt đỉnh Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M Thời gian nấu ăn: 20M Tổng thời gian nấu ăn: 30M Món ăn tại nhà dành cho : 3 người Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories có trong món ăn: 786 calories Trên đây là công thức nấu nấu ếch xào chuối ngon tuyệt đỉnh mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công! Ếch mua về,cho lên bếp ga hoặc than thui cho da ếch săn lại (thui như vậy sẽ làm cho da ếch giòn hơn).
|
