"Bếp Bánh Anh Hai - Bếp của những món trong ký ức - Quà bánh của người Việt". Từ lâu cái tên Bếp Bánh Anh Hai đã để lại nhiều ấn tượng tích cực đối với khách hàng bởi những sản phẩm đa dạng, mang hương vị truyền thống quê hương tại đây. Bên cạnh đó, bạn vẫn có thể tìm cho mình những loại bánh hiện đại, đa dạng phong cách Á, Âu, hợp với xu hướng thưởng thức. Giá trị cốt lõi là những loại bánh quê hương là thế, nhưng nhắc đến bánh trà sữa - một trong những loại bánh đang hot nhất hiện nay ở các bạn trẻ thì không thể không nhắc đến Bếp Bánh Anh Hai. Chiếc bánh trà sữa xốp mềm, hòa quyện cùng lớp kem trà sữa với nhiều hương vị như trà matcha, trà truyền thống cùng với trân châu đường đen dai dai sẽ đem đến cho thực khách trải nghiệm thú vị. Nếu bạn muốn mua bánh trà sữa thì có thể liên hệ đặt trước với Bếp Bánh Anh Hai để nhận cho mình những sản phẩm bánh trà sữa mới ra lò thơm ngon, hấp dẫn. Show
Bên cạnh đó, Bếp Bánh Anh Hai còn có dịch vụ giao bánh tận nơi nhằm tạo điều kiện thuận lợi và tiện dụng nhất cho khách hàng. Song song đó, giá của những sản phẩm bánh tại Bếp Bánh Anh Hai rất phải chăng, chất lượng thì vô cùng tuyệt hảo. Còn chần chừ gì nữa, hãy nghé ngay Bếp Bánh Anh Hai để thưởng thức nhưng vị bánh thơm ngon nơi đây nhé bạn. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Địa chỉ: 152/9 Thành Thái P12, Q10, TpHCM Hotline: 0903 180 292 Email: Giờ mở cửa: 09:00 - 17:00 Fanpage: https://www.facebook.com/bepbanhanhhai/ Instagram: https://www.instagram.com/bepbanhanhhai/ ShopeeFood: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/bep-banh-anh-hai-shop-online 
Cho đến nay, bánh trà sữa trân châu đường đen thực sự vẫn chưa hạ nhiệt, hãy cùng lambanh365.com học cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen cực hot nhé. Bánh không chỉ có hình thức cực đẹp mắt mà hương vị cũng vô cùng hấp dẫn, lớp kem ngậy ngậy, trân châu ngọt nhẹ, kết hợp với vị mềm xốp của lớp cốt bánh chắc hẳn sẽ khiến ai cũng mê đắm.
Nguyên liệu làm bánh trà sữa trân châu đường đen:Nguyên liệu làm cốt bánh: – Trứng: 4 quả – Đường: 75gr – Bột mỳ: 80gr – Dầu ăn: 30gr – Hồng trà: 5gr – Sữa tươi không đường: 60ml – Nước sôi: 20ml – Muối, nước cốt chanh Nguyên liệu làm sốt kem: – Lòng đỏ trứng: 1 lòng
– Hồng trà: 8gr – Bột ngô: 20gr – Sữa tươi không đường: 200gr – Whipping cream: 100gr Nguyên liệu làm trân châu: – Bột năng:60gr – Bột cacao: 6gr – Bột gạo: 6gr – Nước: 120ml – Đường nâu Hàn Quốc: 40gr Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen:Cách làm cốt bánh: – Vụn trà chúng ta nghiền nát sau đó để ngâm trong 20 gram nước sôi. – Dùng 4 quả trứng gà đánh cùng với 20 gram đường. Đánh cho tới khi nào nhuyễn và màu chuyển nhạt dần. – Tiếp đó đổ sữa, trà, dầu ăn vào trong trứng và đánh cho quyện đều vào nhau. Bạn có thể lọc hoặc cho nguyên vụn trà vào để có thêm những chấm nhỏ li ti trong cốt bánh cho đẹp mắt. – Bột mì rây thẳng vào trong hỗn hợp, tiếp tục đánh cho tới khi hỗn hợp đặc mịn không vón cục. – Lòng trắng đánh bông cho tới khi xuất hiện bong bóng rồi cho thêm kem tarta và đánh tiếp. Tới khi xuất hiện các hạt khí nhỏ li ti thì cho đường vào. Tiếp tục đánh cho tới khi kem tạo chóp. – Cho 1 phần 3 hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ vừa chuẩn bị ở trên rồi fold nhẹ tay tránh làm vỡ những bọt khí ở trong. Fold là thao tác trộn đơn thuần theo hình tròn từ dưới lên trên. Tiếp tục cho số hỗn hợp lòng trắng còn lại vào và fold đều. – Đổ hỗn hợp và khuôn, nhấc khuôn lên cao khoảng 5cm rồi thả xuống cho những bong bóng khí lớn bị vỡ ra. – Cho khuôn vào lò nướng với nhiệt độ 150 độ C trong vòng 60 phút. – Sau khi nướng xong, nhấc bánh ra thả khuôn rơi từ khoảng cách 10 tới 20 cm để hơi ẩm trong bánh được thoát ra. Úp ngược khuôn bánh và cho bánh ra ngoài để nguội. Cách làm trân châu: – Trộn bột cacao và bột năng lại với nhau. – Đun sôi nước với 30gram đường. Lưu ý phải đun sôi thật già để tránh làm hỏng bột. – Cho từng chút nước vào bột rồi khuấy đều cho tới khi tạo thành khối. Nhồi bột bằng tay cho tới khi bột dẻo và không còn dính vào tay nữa. – Nếu trong quá trình nhào bột mà thấy khô thì cho thêm nước sôi vào, dính thì cho thêm bột. – Nhào xong vê bột thành những viên nhỏ, rắc lên các viên bột này ít bột năng khô để các hạt không bị dính vào nhau. – Luộc trân châu trong nước sôi, tới khi trân châu nổi lên mặt nước thì đun tiếp trong 30 phút với lửa nhỏ để chín. – Xong rồi bạn ủ trân châu khoảng 30 phút rồi đem ngâm với nước lạnh để không bị dính vào nhau. – Ngâm xong vớt trân châu ra bát và cho 10 gram đường còn lại vào trong. Cách làm kem: – Đun sữa sôi, cho trà vào ủ trong 10 phút rồi lọc bã trà. – Đánh tay lòng đỏ, rây bột ngô, đường đánh đều hỗn hợp lên cho tới khi mịn mượt. Đổ hỗn hợp trà sữa vừa thu được ở trên vào rồi để lên bếp đun. Trong lúc đun nhớ khuấy đều tay cho tới khi hỗn hợp đặc quánh lại là đạt. Căng màng bọc thực phẩm sát bề mặt cho kem không bị khô. – Đánh mềm bông whip, đổ hỗn hợp kem trà sữa rồi đánh đều.
Vậy là đã hoàn thành cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen rồi, đổ sốt kem lên trên, thêm trân châu đường đen vào và thưởng thức thôi nào. Chúc các bạn thành công nhé. Tags: bánh trà sữa bánh trà sữa trân châu bánh trà sữa trân châu đường đen cách làm bánh kem trà sữa cách làm bánh trà sữa cách làm bánh trà sữa trân châu cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen
Trà sữa trân châu và trân châu đường đen chính là những món ăn đang dần thống trị giới trẻ Việt Nam, rất nhiều món ăn đã được sáng tạo ra dựa trên các nguyên liệu này. Cùng xem ✅ BÁNH TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN ✅ BÁNH SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN ✅ CÁCH LÀM BÁNH TRÀ SỮA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN
Khởi nguồn từ Đài Loan, trà sữa trân châu xuất hiện và tràn vào Việt Nam, tạo ra cơn sốt HOT không tưởng, mọi người hầu như đều đã ít nhất thử qua một lần món trà sữa trân châu này. Thế nên, những người thợ làm bánh tài ba và sáng tạo đã làm ra chiếc bánh trà sữa - món ăn mới lạ dành riêng cho người đam mê trà sữa trân châu.
Bánh trà sữa nghe tên có vẻ ngộ nghĩnh nhưng hình dáng và màu sắc quả thật cũng rất thú vị, hương vị được mọi người nhận xét là thơm ngon và khá ngọt, nói chung là đa phần mọi người đều yêu thích và tò mò về cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen này. Nào, hãy cùng nhau tìm hiểu nhé! Nguồn gốc bánh trân châu đường đenCác món bánh trân châu đường đen ngon nhấtTrân châu đường đen uống cùng trà sữa đã quá xưa rồi, thời đại bây giờ là phải thưởng thức trân châu đường đen trong chiếc bánh trân châu đường đen độc lạ. Thay vì là trà sữa ngọt ngào ở dạng lỏng, những chiếc bánh độc đáo này làm từ cốt bánh mềm xốp, ăn hoàn toàn không bị ngán bạn nhé!
Khi thưởng thức bánh trân châu đường đen, dùng muỗng xắn từng mảng bánh kem thơm lừng beo béo, cùng với vài hạt trân châu đen dai dai dẻo dẻo sẽ chinh phục được cả khẩu vị của những người khó tính nhất. Bánh trân châu đường đen thật sự vô cùng mềm xốp, bạn sẽ thích mê cho mà xem! >>> Bánh kem Tân Bình cập nhật mẫu mới độc lạ Bánh sữa tươi trân châu đường đen HOT HOT HOTBánh sữa tươi trân châu đường đen lại là một biến thể thú vị khác từ món thức uống huyền thoại sữa tươi trân châu đường đen. Món bánh sữa tươi trân châu đường đen đảm bảo hương vị ngọt ngào thơm lừng của đường đen kết hợp với vị béo ngậy của sữa tươi làm ngất ngây bao người.
Món bánh sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon được nhiều người nhất là giới trẻ yêu thích, có thể dùng làm ăn vặt, ăn chính và cũng có thể làm quà tặng, vừa chân thành mà cũng không kém phần độc đáo vô cùng phù hợp cho bạn bè thân thiết có tâm hồn ăn uống. >>> Tiệm bánh sinh nhật quận 8 FREESHIP Cách làm các loại bánh trà sữa trân châu đường đen ngon tuyệtCách làm bánh trân châu đường đen dễ dàngBạn cần có một khoảng thời gian tầm 90 phút để thực hiện món bánh trân châu đường đen cho 4-5 người ăn nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm những thứ sau đây:
Sau khi chuẩn bi xong các nguyên liệu này, bạn đun một nồi nước sôi với sữa và 3 gói trà, sau 5 phút nhớ vớt túi trà ra nhé! Đánh tan lòng đỏ trứng với đường, trộn đều với các loại bột rồi để vào lò nướng. Phủ lên lớp sữa đã đun sôi để nguội và đừng quên thả lên trên mặt những hạt trân châu đường đen ngon tuyệt nhé. Rất đơn giản đúng không nào! >>> Xem thêm: Bánh kem quận 5 ngon nhiều mẫu đẹp Cách làm bánh sữa tươi trân châu đường đen đơn giảnĐối với cách làm bánh sữa tươi trân châu đường đen, bạn cũng cần tuân thủ những quy tắc giống như cách làm bánh trân châu đường đen, nguyên liệu cũng tương tự. Tuy nhiên 2 loại bánh này sẽ khác nhau ở nhiệt độ cũng như nguyên liệu có dùng đường đen hay không.
Hy vọng với những chia sẻ như thế này, bạn đã có cho mình một số kinh nghiệm để bắt tay vào làm chiếc bánh kem trân châu đường đen, bánh trà sữa, hay kem trân châu đường đen của riêng mình vì cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen, cách làm bánh sữa tươi trân châu đường đen ngon tuyệt và cực kỳ đơn giản. |
