Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chuaĐậu phụ nhồi thịt sốt cà chua là một món ăn đơn giản, dễ ăn và bình dị. Với phần nhân thịt béo mềm bên trong, được bọc bên ngoài lớp đậu hũ chiên vàng, kết hợp cùng nước sốt cà chua. Đậu phụ nhồi thịt rán sốt cà chua chắc chắn sẽ là một món ăn ngon không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Hãy cùng META bắt tay vào làm nhé! >> Tìm hiểu:Ăn đậu phụ có tác dụng gì? Cách làm 6 món ngon từ đậu phụ  Nguyên liệu để chế biến món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua Nguyên liệu
Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chuaBước 1: Đậu phụ cắt đôi theo chiều ngang. Dùng dao rạch hình vuông ở giữa mỗi miếng đậu nhỏ, dùng thìa múc phần đậu bên trong hình vuông ra nhưng không làm thủng đáy miếng. Cắt những ô vuông trên miếng đậu phụ để nhồi thịt Bước 2: Cà chua rửa sạch thái hạt lựu, hành rửa sạch thái nhỏ Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu Hành lá thái nhỏ, hành củ bóc vỏ thái nhỏ Bước 3: Trộn thịt với một ít đậu được múc ra cho mịn. Thêm xíu bột canh, hành lá, rồi trộn đều. Trộn thịt cùng các gia vị Bước 4: Dùng thìa, xúc phần thịt này vào giữa các miếng đậu. Dùng thìa ấn nhẹ và miết cho mịn. Làm lần lượt cho đến hết. Xúc thịt nhồi vào từng phần đậu Bước 5: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu nhồi thịt vào rán vàng cả hai mặt nhưng không cần rán kỹ quá sẽ khiến đậu và thịt bị khô. Sau đó cho đậu ra đĩa. Rán vàng hai mặt đậu, bạn nhớ đùng rán quá kỹ Bước 6: Phi hành củ thơm trong nồi với ít dầu ăn. Sau đó, cho cà chua vào xào. Thêm nước mắm, bột canh, đường vừa đủ vào. Đun cho đến khi cà chua nhuyễn. Làm nước sốt cà chua Sau đó, thêm đậu phụ nhồi thịt rán vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu ngấm cà chua và gia vị. Cho đậu vào nước sốt cà chua đun nhỏ lửa Cho đậu nhồi thịt ra đĩa sâu lòng, cho sốt cà chua lên trên, trang trí ít hành lá lên rồi thưởng thức nhé! Món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua sau khi đã hoàn thành Quý khách hãy truy cập META.vn hoặc gọi đến số Hà Nội: 024.3785.5633 - TP Hồ Chí Minh: 028.3830.8569 để được tư vấn miễn phí và sử dụng những sản phẩm chính hãng. Xem thêm: đậu phụ nhồi thịt, đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua, cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua, máy xay thịt, bếp, chảo
|
