Hiện nay, có rất nhiều người săn tìm cách làm gà rán để chế biến tại nhà thay đổi khẩu vị của gia đình. Đặc biệt, mẻ gà rán giòn rụm, vàng ươm đẹp mắt còn rất được lòng các em nhỏ nữa đấy. Show
 Nhiều người tìm hiểu cách làm gà rán KFC để chế biến tại nhà (Ảnh: Internet) Thịt gà là loại thực phẩm quen thuộc, có giá trị dinh dưỡng cao thường được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon từ gà khác nhau. Có thể kể tên một số món ngon từ thịt gà làm mê mẩn người ăn như gà kho gừng, gà kho măng, gà kho sả, gà nướng muối ớt, luộc, hấp, canh gà lá giang, … Một trong những món ăn chế biến từ thịt gà được rất nhiều người yêu thích mà không thể bỏ qua là gà rán. Thay vì ra tiệm, bạn hoàn toàn có thể chiêu đãi cả nhà món ăn này nếu sở hữu cách làm gà rán trong tay. Vừa ngon, rẻ, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh, tại sao bạn không thử tìm hiểu ngay? Hướng dẫn cách làm gà rán KFC ngon tại nhàNguyên liệu
Bật mí công thức làm gà rán đơn giản, đảm bảo thơm ngonSơ chế cánh gàĐầu tiên, bạn chà xát muối lên cánh gà, rửa sạch. Cho cánh gà vào âu, bóp với ít giấm để loại bỏ mùi tanh, rửa sạch với nước, để trên rổ cho ráo rồi tiến hành cắt thành 2, 3 phần. Rửa cánh gà sạch rồi cắt thành 2,3 phần tùy thích (Ảnh: Internet) Ướp cánh gàSau đó, bạn cho vào âu cánh gà ít muối, bột nêm, bột ớt, tiêu trắng xay, trộn đều. Cách làm gà rán ngon tại nhà là bạn để yên, ướp gà trong khoảng 1 tiếng hoặc nếu có thời gian bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Cho lần lượt các loại gia vị vào ướp cánh gà trong vòng khoảng 1 tiếng (Ảnh: Internet) Tẩm bột cánh gàTiếp đó, bạn trộn đều bột bắp và bột chiên giòn rồi cho ra 2 bát. Trong đó, 1 bát để nguyên, 1 bát đổ thêm ít nước khuấy đều để có độ sánh đặc. Trộn bột bắp và bột chiên giòn để tẩm cánh gà trước khi chiên (Ảnh: Internet) Cách chiên gà ránKế tiếp, bạn bắc chảo dầu lên bếp đun nóng. Khi dầu nóng, bạn lăn cánh gà lần lượt qua bát bột ướt rồi sang bát bột khô cho vào chảo dầu. Chiên cánh gà chín vàng đều, bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để bớt ngán khi thưởng thức. Chiên cánh gà vàng giòn trong chảo ngập dầu (Ảnh: Internet) Trình bày và thưởng thứcCuối cùng, bạn bày cánh gà vừa chiên lên đĩa để cả nhà cùng thưởng thức. Để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn này, bạn nên chuẩn bị thêm ít tương ớt hoặc tương cà tùy theo sở thích. Như vậy, chúng ta đã hoàn thành cách làm gà rán tại nhà trong thời gian ngắn. Vớt cánh gà chiên để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu (Ảnh: Internet) Yêu cầu thành phẩmÁp dụng công thức làm gà rán KFC tại nhà, thành phẩm cuối cùng của bạn cần đáp ứng một số yêu cầu cơ bản sau:
Một số lưu ý khi thực hiện cách làm gà KFC tại nhà
Có thể chế biến đùi gà rán với cách làm tương tự (Ảnh: Internet)
Còn chần chừ gì nữa mà bạn không “nhặt” ngay cách làm gà rán bỏ túi để tự tin chế biến tại nhà chiêu đãi người thân, đặc biệt là các em nhỏ. Lớp bột chín vàng ươm, thịt gà chín mềm thơm phức chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai thưởng thức đấy. Đừng quên theo dõi các bài viết trên Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu để biết thêm nhiều công thức chế biến món ngon khác nữa nhé. Chúc các bạn chế biến thành công!
Hôm nay Banhmro xin mách bạn cách làm gà rán KFC chuẩn xịn để đãi cả nhà, đặc biệt là các thực khách nhí. ✓Thơm ngon. ✓Giòn tan. ✓Cực kỳ dễ làm! Hãy vào bếp cùng Banhmro để tự làm món này tại nhà khi không có thời gian đi ăn bên ngoài nhé! Khi nhắc đến gà rán cái tên tiên phong bật lên trong đầu bạn là gì ? KFC ! Đúng chứ ? Có thể nói, KFC không chỉ mang đến một lựa chọn thực phẩm mới cho người Việt, nó còn góp phần tạo nên một thói quen ăn uống mới cho chúng ta. Không quá khi nói, đối với một bộ phận giới trẻ hiện nay, fast food không còn đơn thuần chỉ là thức ăn, mà hơn thế, nó dường như đã trở thành thị hiếu, thành nếp sống của một thế hệ kế thừa năng động.
Bạn đang đọc: Cách làm gà rán ngon như KFC đơn giản tại nhà Tuy ăn nhiều thức ăn nhanh thì không tốt lắm cho sức khỏe thể chất, nhưng thi thoảng, vào những ngày quá lười để bày biện, vài chiếc đùi gà rán chấm sốt kiểu KFC cũng đủ trở thành bữa ăn thịnh soạn khiến lũ trẻ nhà bạn hò reo đấy ? ! Nguyên liệu làm Gà rán KFCĐùi gà 1 kg ( bạn hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng cánh gà / má đùi / hoặc ức gà tùy sở trường thích nghi nhé ) Bột mì 50 gr Bột chiên xù 50 gr Bột năng 20 gr Bột gia vị khô 1 gói Trứng gà 2 quả Sữa tươi không đường 100 ml Muối nở 2 thìa cà phê ( hay còn gọi là baking soda ) Bột nêm 50% thìa cafe Bột tỏi 50% thìa cafe Tiêu đen 1 thìa cà phê Cách làm gà rán KFC ngonBước 1: Làm sạch gà – Cánh hoặc đùi gà đem rửa sạch bóp kỹ lại với một chút ít giấm, muối để khử mùi hôi, trần sơ qua với nước sôi . – Nếu đùi gà hoặc cánh quá to bạn dùng dao cứa vài đường đùi hoặc cánh để ngấm nhanh gia vị với khi rán các nguyên vật liệu chín đều .
Bước 2: Ướp gia vị và tẩm bột chiên – Cho gà đã sơ chế vào 1 chiếc tô lớn thêm muối, hạt nêm, tiêu, bột ớt trộn đều để các gia vị ngấm đều ướp trong 1 tiếng . – Đổ bột chiên giòn và bột bắp vào tô trộn đều chia ra làm 2 phần. Phần 1 giữ lại làm bột khô, phần 2 hòa tan với chút nước tạo độ sánh đặc để nhúng gà . – Bạn lấy gà đã ướp rồi nhúng vào bột ướt rồi lăn qua bột khô sao cho bột phủ đều mặt phẳng .
Bước 3: Rán gà kfc – Bật nhà bếp, bắc chảo lòng sâu rồi cho dầu ăn ngập nửa chảo đun sôi đến khi dầu nóng. Cho gà đã lăn bột vào chiên đến khi gà chín vàng giòn thì vớt ra để lên giấy thấm dầu . – Lưu ý: Khi rán không nên để lửa quá to vì gà dễ bị cháy mà thịt bên trong không chín. Không nên cho nhiều miếng gà vào rán cùng lúc vì sẽ không giòn và ngon như mong đợi. Thành phẩmGắp thịt gà ra đĩa, trang trí món ăn sao cho thích mắt theo sở trường thích nghi của bạn để thêm phần mê hoặc. Khi ăn kèm với chút tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon . Cách Làm Gà Rán 🍗 – Vài thông tin bên lềVẫn còn khá nhiều tranh cãi về việc ai là người tiên phong ý tưởng ra món gà rán. Người Scotland, Ai Cập hay Châu Phi ? Tất cả vẫn chưa có hồi kết, tuy nhiên chắc như đinh một điều, công thức gà rán mà tất cả chúng ta thực hành thực tế thoáng đãng ngày này được hoàn thành xong bởi một người phụ nữ đến từ miền Nam nước Mỹ tên là Mary Randolph . Hơn thế, ở Mỹ người ta còn dành hẳn ngày 6 tháng Bảy hàng năm – Ngày gà rán (National Fried Chicken Day) để tôn vinh món này nữa đấy ạ. Thế mới thấy, trong bức tranh ẩm thực xứ cờ hoa, gà rán phần nào chiếm vị thế nhất định, đôi khi còn được xem như một phần trong bản sắc văn hóa Mỹ nữa.
Xem thêm: Cách luộc gà cúng không nứt, vàng đẹp đơn giản ai cũng làm được Nếu thời nay, tất cả chúng ta thuận tiện tìm được món gà rán ở các hàng ăn nhanh với Ngân sách chi tiêu rất phải chăng thì trước thế chiến thứ 2, gà rán được xem là một món ăn vô cùng xa xỉ. Nguyên nhân chính là vì thời đó thịt gà rất khan hiếm. Bên cạnh đó, việc chế biến cũng tương đối nhiều quy trình nên phải đến tận những năm 1900, món gà rán mới Open trong thực đơn của của một vài nhà hàng quán ăn . Hẳn bạn sẽ không khi nào ngờ rằng, món gà rán ngon lành tất cả chúng ta ăn, trong quá khứ từng là bộc lộ phân biệt chủng tộc đâu nhỉ. Luật nô lệ tại các bang miền Nam nước Mỹ thời gian đấy cấm nô lệ chiếm hữu các loại gia súc gia cầm, ngoại trừ gà .
XEM THÊM : cách trang trí mâm cỗ đẹp Hình trên là cảnh những người phụ nữ gốc phi ở Gordonsville, bang Virginia đang bán gà rán và cafe nóng ở ga tàu hỏa. Gordonsville sau này còn được ca tụng là “ kinh đô gà rán quốc tế ” và hàng năm tại đây còn tổ chức triển khai tiệc tùng gà rán rất sinh động. Nó trở thành điểm nhấn du lịch mang lại nguồn thu nhập không nhỏ cho địa phương này đấy .
Gà rán có gây ảnh hưởng đến sức khỏe không?Thơm ngon, giàu nguồn năng lượng và chế biến siêu dễ, tiết kiệm ngân sách và chi phí được nhiều thời hạn là những nguyên do mà gà rán rất được người dùng ưu thích, đặc biệt quan trọng là trẻ con, người lao động nặng và nhân viên cấp dưới văn phòng . XEM THÊM : Say rim Ninh Thuận Lượng calo dồi dào trong gà rán cũng là một yếu tố tác động ảnh hưởng đến việc kiểm cân nặng, thế nên thi thoảng chúng mình mới đổi bữa bằng món này thôi nha . Những món gà rán khác quanh chúng taNếu đã có một chút ít ngây ngán với gà rán kiểu KFC, chúng mình thử ghé nhìn các phiên bản gà rán của các nước bạn lân cận khác nhé. Chúng cũng rất thơm ngon và mê hoặc đó nhen . Gà rán Hàn Quốc– DakgangjeongỞ xứ sở kim chi, món gà chiên giòn được phủ một lớp nước sốt cay ngọt, dẻo dẻo trông như kẹo. Người Hàn còn sử dụng những loại hạt như hạt bí, vừng,… rắc lên trên để khiến món gà rán trông hấp dẫn hơn nữa.
Xem thêm: Cách làm cá hấp xì dầu “gây mê” ai thử cũng ghiền
Gà rán Nhật Bản – KaraageMón gà rán kiểu Nhật thì sẽ được cắt thành những miếng nhỏ, tẩm ướp cùng gừng, tỏi, nước dashi và bột khoai tây rồi rán trong dầu sôi già thật già để cho ra những miếng gà giòn rụm . Gà rán kiểu Thái – Gai TodMón gà rán kiểu Thái thường được tẩm ướp cùng rất nhiều loại gia vị, đặc biệt quan trọng là bột tomyum và lá chanh, vì vậy có mùi thơm rất đặc trưng của món Thái. Gà rán kiểu Thái thường được ăn kèm với nước tương ớt chua ngọt . Mẹo thực hiện thành công món gà nướng chuẩn vị KFC
|
