– Cây Thanh Trà có tên khoa học Bouea gandaria Blume hay Bouea macrophylla Griff., thuộc họ Anacardiaceae, bộ Sapindales tên gọi tiếng anh Marian plum, Gandaria, Marian mango hay Plum mango, là loại cây ăn quả nhiệt đới có xuất xứ ở khu vực Đông Nam Á. Ở Thái Lan, trái Thanh Trà được người tiêu sử dụng cực kỳ ưa thích, diện tích trồng Thanh Trà ở Thái tăng nhanh từ năm 1998/ Năm 2001, chính phủ Thái bắt đầu đẩy nhanh quảng cáo xuất khẩu loại quả này. Ngày nay, thanh trà Thái được xuất khẩu sang nhiều nước ở châu âu và được bán đa số trong những siêu thị ở Anh Quốc. Show – Cây thanh trà dễ để trồng, ít nhiễm sâu hại gây bệnh, chịu hạn cực kỳ tốt, những giống thanh trà thương mại có xuất xứ ở Thái Lan, Mỹ đa số đều có dạng quả dài, hương vị thơm ngon, thịt trái có rất nhiều chất bổ dưỡng, màu sắc và mẫu mã trái đẹp nên cực kỳ cuốn hút người tiêu sử dụng. Ở nước ta mùa thu hoạch trái thanh trà sớm hơn so sánh với rất nhiều loại quả khác nên trái dễ bán được giá đắt. – Thanh Trà ra bông 2 đợt cách nhau khoảng 1 tháng, thời gian cho thu hoạch quả nối dài từ giữa tháng 12 đến tháng 2 âm lịch. Theo tác giả (Chairuangyod,19 1996) thanh trà là trái cây có rất nhiều tìm năng trong tương lai và là một trong các loại quả đem lại nguồn thu nhập cao nhất cho nhà vườn ở Thái. 2/ Kỹ thuật trồng cây thanh trà– Đất trồng: Cây thanh trà thích ứng rộng nên có thể trồng được ở trên nhiều loại đất khác nhau như: đất đỏ bazan, đất thịt, thịt pha cát, đất phù sa Đồng Bằng Sông Cửu Long,… – Khoảng cách trồng: Khoảng cách trồng phù hợp trên đất có độ phì thấp là: 7m x 7m (200 cây/ hecta ), 8m x 8m (156 cây/ hecta ) Đối với nền đất có độ phì cao trồng với khoảng cách thưa hơn 9m x 9m (123 cây/ hecta ). – Chuẩn bị hố trồng: Hố trồng đào 50 x 50 x 50 centimét, khi đào hố nên để riêng lớp đất phía trên mặt ra một bên và đất ở lớp bên dưới ra một bên, bón lót mỗi hố 10 – 12 kilogam phân chuồng đã ủ hoai, 150 – 250g Super lân, trộn đều với lớp đất mặt chung quanh, trộn thêm với 50 g Basudin 10H và 0,5 kilogam vôi để ngăn ngừa, diệt trừ mối kiến và gia tăng độ pH đất. Ngoài nguyên vật liệu bón lót trên đừng nên sử dụng phân hữu cơ chưa hoai hay tro bếp bón lót dễ gây thối rễ và làm mặn đất. – Trồng cây: Sử dụng tay móc một lỗ nhỏ giữa hố trồng sâu hơn chiều cao túi đựng thanh trà khoảng 2 – 3 centimét, kích cỡ lớn hơn bầu cây đôi chút, để túi cây phía trên mặt đất, sử dụng dao sắc rạch một đường chung quanh túi nilon, cách đáy 2 – 3 centimét, bóc lấy đáy túi ra. Xem xét bộ rễ, cắt bỏ toàn bộ những phần rễ cái, rễ con ăn ra khỏi bầu đất, tiếp đến đặt vào hố trồng, lấp đất và rút bọc nilon ra. Sử dụng tay lấp và ém chặc lớp đất chung quanh để cố định gốc cây giống không bị gió lay, lưu ý đặt cây vào hố trồng sao cho sau khi tiến hành trồng cổ rể tương đương với nền đất chung quanh, không nên trồng âm hay lấp phần thân cây. Sau khi tiến hành trồng cần làm bồn đường kính khoảng 1 m để nước tưới không chảy ra ngoài. Sau khi trồng xong lấy cọc cắm, buộc thân cây vào cọc tránh gió lay gốc, nên buộc lỏng bằng dây nilon. Nếu tiến hành trồng vào mùa mưa thanh trà không cần che mát như sầu riêng hay măng cụt.  Quả Thanh Trà 3/ Cách chăm sóc cây thanh trà– Tưới nước: Tưới nước ngay sau khi tiến hành trồng, trồng vào đầu hay giữa mùa mưa sẽ đỡ công tưới. Nếu tiến hành trồng trong thời điểm mùa khô phải tưới nước tối thiểu từ 1 tháng đầu, nên tưới bằng vòi phun với lượng nước tưới vừa phải. – Cắt tỉa cành: Thanh Trà là cây đa thân, cây tự phân nhánh cực kỳ đều vậy nên nbsp;việc cắt tỉa cành, tạo tán trong giai đoạn kiến thiết bơ bản giản đơn hơn so sánh với nbsp;những cây khác. Thường kì 2 – 3 tháng sử dụng kéo tỉa bỏ bớt những cành mọc rậm rạp, tạo cho cây có bộ tán hài hòa. Khi cây đã cho quả sau đợt thu hoạch, cắt tỉa bớt những nơi có mật độ cành mọc dầy, tạo cho tán cây thoáng đãng cây sẽ cho cho năng suất cao ở vụ kế tiếp. – Bón phân: Mỗi năm vào thời kỳ đầu mùa mưa bón mỗi gốc 15 – 25 kilogam phân chuồng hoai/gốc, mục đích bổ sung thêm những dưỡng chất vi lượng, độ mùn, tăng độ phì và gia nâng cao khả năng giữ của đất trong thời điểm mùa khô. Bón bằng phương pháp rãi đều lên mặc đất chung quanh mặc bồn. 4/ Nhu cầu phân bón của cây thanh trà– Năm thứ 1: Sau khi tiến hành trồng 20 ngày bón phân NPK(15 – 15 – 15) hay NPK(16 – 16 – 8) 100 – 150g/gốc, bón bằng phương pháp rải đều trên mặc đất chung quanh tán, tạo cơ hội cho rễ cây trồng hấp thụ dinh dưỡng đạt hiệu quả cao, sau khi tiến hành bón sử dụng cào cỏ cào nhẹ lớp đất diện để phân dễ ngấm sâu, tiếp đến phủ lên một lớp đất mỏng. Có thể pha loãng phân với nước tưới hiệu quả sẽ cao hơn. Tiếp đến thường kì 3 – 4 tháng bón 1 lần, mỗi lần 100 – 200g/gốc phối hợp phun thêm phân bón lá để bổ sung thêm dinh dưỡng cho cây. – Năm thứ 2: sử dụng phân NPK trên bón liều lượng 0,5 – 1 kilogam, chia làm 2 lần 26 bón (đầu và cuối mùa mưa). – Năm thứ 3 và thứ 4: cây bắt đầu cho quả bón mỗi gốc 1,5 – 3 kilogam nbsp;chia làm 2 lần bón: lần 1 sau khi thu hoạch, lần 2 trước ra bông, ở lần bón phân 2 có thể trộn thêm 0,5 kilogam nbsp;phân lân nung chảy nhằm bổ sung thêm lân, canxi, megiê và một 4 số nguyên tố trung vi lượng khác cho cây, lần 3 bón sau khi trái đậu 1 tháng. Khi cây cho quả ổn định hằng năm bón 3 – 4 kilogam nbsp;NPK, cộng thêm mỗi gốc 0,5 – 1 kilogam nbsp;phân kali (K2SO4), phân kali sulphat bón trước thu hoạch khoảng 20 ngày bằng phương pháp rãi đầu khắp mặt bồn tiếp đến tưới nước 2 – 3 lần để phân thấm sâu sẽ nâng cao đáng kể độ ngọt và màu màu sắt thịt quả. 5/ Thu hoạch quả thanh trà– Cây thanh trà ghép cho quả sau 3 – 4 năm trồng, cây ≥ 7 năm tuổi cho năng suất 120 – 200 kilogam /cây. Trái thanh trà khi chín có thể neo trên cây 12 – 15 ngày. Sử dụng vật dụng thang, kéo cắt trái và túi lưới để thu hoạch quả, ngăn ngừa nbsp;trèo lên cây vì dễ làm giãn, gãy cành sẽ gây ảnh hưởng nhiều đến năng suất vụ sau. Khi cắt trái nên chừa 1 – 3 lá ở cuốn trái, trái sẽ tươi lâu và dễ bán. Sau khi hái nên phân loại các trái có cùng kích cỡ và độ chín. Sau khi phân loại, trái được cho vào trong thùng xốp, mỗi thùng 20 – 25 kilogam nbsp;để chuyển đến những khách hàng và đại lý tiêu thụ. – Tham khảo thêm chủ đề: Tổng quan về cây thanh trà, cách trồng cây thanh trà, cách chăm sóc cây thanh trà Ngoài ra, trong bài viết này, chúng tôi có đề cập đến 1 số loại dinh dưỡng và sâu bệnh, quý bà con có thể dụng các loại thuốc sau để điều trị cho cây trồng: Nhấp vào nút Mua Nhanh bên dưới để đặt mua qua chúng tôi. LIÊN HỆ MUA HÀNG : 0969.64.73.79
Để không lẫn lộn với giống thanh trà ngọt khác, ông Huỳnh Văn Cập (57 tuổi), Chủ tịch HĐQT, kiêm Giám đốc HTX thanh trà ngọt Đông Thành, TX.Bình Minh, Vĩnh Long) đặt tên cho cây giống này là thanh trà ngọt Năm Cập.
Chia sẻ với Thanh Niên, ông Cập cho biết, ông xuất thân từ nhân viên kế toán. Gần 15 năm trước, ông vừa đi làm vừa canh tác hơn 17 công vườn nhà, chủ yếu trồng bưởi và thanh trà…và nhận thấy tiềm năng của cây thanh trà, đặc biệt là thanh trà ngọt nên quyết tâm ‘lên rừng, xuống núi’ sưu tầm thanh trà ngọt ở khắp nơi về trồng thử nghiệm. Với đam mê và quyết tâm tìm một giống cây đặc hữu mang lại kinh tế cao của quê hương nên ông nghỉ hẳn ở nhà nghiên cứu về cây thanh trà ngọt. “Cây thanh trà ở đây người ta trồng lâu lắm rồi, nhưng thanh trà ngọt thì ít, chỉ chiếm khoảng 10%, bởi năng suất không đạt hay bỏ mùa (một năm cây không ra quả - PV) có khi bỏ đến 2 - 3 mùa. Ở đây chủ yếu là trồng thanh trà chua, nhưng thanh trà chua thì thị trường không ưa chuộng lắm. Thời điểm đó, vườn bưởi nhà cũng già cỗi nên tôi đi sưu tầm thanh trà ngọt về trồng xen, lấy ngắn nuôi dài”, ông Cập kể lại. Ông Cập cho biết, cây thanh trà ngọt nhiều loại lắm, trồng khoảng 3 năm mới cho trái nên mất rất nhiều thời gian để chọn được giống thanh trà ngọt như ngày nay. Tìm được giống tốt ông bắt đầu chiết cành nhân giống trồng hết 40 công vườn nhà. “Tôi mất nhiều năm đi khắp nơi tìm mua về nghiên cứu trồng thử nghiệm rất nhiều giống. Đến khoảng năm 2012 phát hiện giống thanh trà ngọt này phát triển rất tốt, kể cả đất cây cằn cỗi. Đặc biệt là cây rất ít sâu bệnh, hầu như trong giai đoạn đậu trái đến chín không cần sử dụng bất kỳ loại thuốc bảo vệ thực vật nào. Chỉ xịt sơ lúc trổ bông để tránh sâu ăn bông rồi lúc trái ửng vàng là treo bẫy dính ruồi vàng thôi’, ông Cập cho biết thêm.
Giống thanh trà ngọt do ông Năm Cập sản xuất có nguồn gốc trên vùng núi Hà Tiên, được người dân ở đây gọi là ‘xoài rừng’. Giống này sau 3 năm bắt đầu cho khoảng 5 kg trái chiến, mỗi năm sau sản lượng tăng dần và đến khoảng 9 năm là có thể mỗi cây cho từ 50 - 70 kg trái. Đặc biệt, mỗi năm cho một vụ đều đặn chứ không bỏ vụ như các giống thanh trà ngọt khác. Trái to hơn, hạt nhỏ, cơm dày và thơm hơn các giống khác. Thanh trà ngọt Năm Cập sắp vào siêu thịSau khi nhân giống thành công, ông bắt đầu chia sẻ với người dân trong vùng trồng, có thể thay thế cho những vườn bưởi cằn cỗi kém hiệu quả ở địa phương. Ông đã đăng ký và được Sở NN-PTNT Vĩnh Long chứng nhận vườn cây đầu dòng và cây giống thanh trà ngọt đầu dòng với sản lượng 90.000 cây giống/năm.
“Giống thanh trà ngọt này dễ trồng nhưng chiết cành rất khó, đòi hỏi nhiều kỹ thuật vì tỷ lệ đạt thấp, chỉ 40-50% sống. Ngược lại, lúc trồng thì dễ sống và dễ chăm sóc. Trung bình mỗi công trồng được từ 10 -12 cây, với cây khoảng 9 năm tuổi cho thu hoạch từ 50 - 70 kg. Với giá hiện tại 120.000 đồng/kg. Trừ đi chi phí, trung bình mỗi công trồng thanh trà Năm Cập cho lợi nhuận hơn 70 triệu đồng. Giá nó luôn ổn định, bởi hiện tại loại ngọt này có rất ít, có trái bao nhiêu là bán sạch”, ông Cập phấn khởi nói Sau khi thành công nhân rộng giống thanh trà ngọt năng suất cao này, ông Cập đang hướng đến đưa trái thanh trà Năm Cập vào siêu thị và hướng đến xuất khẩu ra nước ngoài. Bởi trái thanh trà chính có màu vàng cam rất đẹp, mùi thơm, vị ngọt và có nhiều chất dinh dưỡng. Ông Cập đã gửi mẫu trái thanh trà ngọt của mình đến Viện Cây ăn quả miền Nam để phân tích. Kết quả tỷ lệ đồng đều trái đạt 98%, trung bình mỗi quả nặng 55 gram, tỷ lệ thịt đạt đến trên 70% và hàm lượng vitamin C của quả đạt gần 25 gram/100 ml…
Để đưa trái thanh trà ngọt Năm Cập ‘bay’ xa hơn, ông Cập đã thành lập HTX thanh trà ngọt Đông Thành - Bình Minh với 12 thành viên. Hiện ông đang sản xuất giống thanh trà ngọt Năm Cập bán ra thị trường với giá 130.000 đồng/cây. Nhằm mở rộng diện tích giống thanh trà ngọt năng suất cao này. Trao đổi với PV Thanh Niên, ông Nguyễn Hoàng Chương, Chủ tịch UBND xã Đông Thành, TX.Bình Minh cho biết, HTX thanh trà ngọt Đông Thành - Bình Minh mới thành lập từ tháng 6.2021. Hiện HTX đang đi vào hoạt động, phát triển và mở rộng diện tích thanh trà ngọt, giống cây của ông Cập cho trái lớn, không bỏ vụ và có năng suất cao. “Giống cây này đã được đăng ký cây đầu dòng, hiện Sở NN-PTNT đang kiểm tra mẫu và đăng ký sản phẩm OCOP để vào được siêu thị. Giống này trồng đạt hiệu quả lắm, không sợ rớt giá, lúc nào cũng trên 100.000 đồng/kg và đặc biệt không bỏ vụ, năm nào cũng đậu trái, mưa gió gì cũng đậu hết. Nhằm tăng diện tích loại cây có hiệu quả cao này, trước mắt sẽ vận những vườn trồng bưởi kém hiệu quả trồng xen vào, sau khi khi cây thanh trà lớn cho trái sẽ thay thế bưởi. Trước mắt để đưa vào siêu thị trước rồi sau đó mới hướng xa hơn”, ông Chương cho biết thêm.
Toàn xã Đông Thành có khoảng 17 ha trồng thanh trà, trong đó có khoảng 5 ha trồng chuyên thanh trà ngọt. Hiện tại đang vào mùa thanh trà, thanh trà chua chỉ dao động từ 30.000 đến 40.000 đồng/kg. Quả thanh trà ngọt Năm Cập, đang có giá 120.000 đồng/kg, nhưng đang được rất nhiều thương lái đặt hàng, chỉ cần ông báo có quả chín họ sẽ đến tận vườn thu mua. Tin liên quan |
