Trứng vịt lộn là món ăn rất quen thuộc trong bữa sáng với nhiều người. Tuy nhiên, nhiều bạn lo ngại vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và một số món ăn vẫn cần dùng trứng vịt lộn nên thường mua trứng vịt lộn về nhà để luộc. Khi luộc trứng vịt lộn, nếu luộc chưa chín thì không ăn được vì trứng tanh và vẫn còn máu đỏ bên trong. Nếu luộc kỹ quá thì trứng ăn không có vị ngọt. Vậy nên, luộc trứng vịt lộn chỉ nên luộc chín tới ăn là ngon nhất. Trong bài viết này, Mactech sẽ giúp các bạn biết trứng vịt lộn luộc bao lâu thì chín và làm sao để luộc trứng vịt lộn đúng cách. Show
 Trứng vịt lộn luộc bao lâu thì chín Trứng vịt lộn luộc bao lâu thì chínTrứng vịt lộn thông thường luộc 15 phút là sẽ chín tới. Thời gian 15 phút này được tính từ khi nước bắt đầu sôi chứ không phải được tính từ khi bắt đầu bật bếp. Tất nhiên, trứng vịt lộn khi luộc phải cho vào nước từ khi mới bật bếp chứ không phải nước sôi mới cho vào. Nếu các bạn luộc trứng lâu hơn 1 2 phút thì không sao nhưng nếu các bạn luộc trứng chưa được 15 phút mà mang ra ăn ngay thì trứng thường chưa chín kỹ. Do đó, các bạn nên luộc trứng vịt lộn ít nhất 15 phút để trứng chín kỹ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Trứng vịt lộn luộc bao lâu thì chín Cách luộc trứng vịt lộnĐể luộc trứng vịt lộn không có gì là khó, bạn chỉ cần rửa sạch trứng, cho vào nồi, đổ nước cho ngập trứng rồi cho lên bếp luộc. Khi nước sôi được 15 phút thì các bạn tắt bếp và có thể vớt trứng ra ăn được ngay. Tất nhiên, các bạn cũng có thể lưu ý một số điểm sau để luộc trứng vịt lộn "chuẩn" hơn:
Như vậy, với câu trả lời trứng vịt lộn luộc bao lâu thì chín và một vài mẹo nhỏ để luộc trứng vừa nêu trên, bạn có thể tự luộc trứng vịt lộn tại nhà chuẩn thơm ngon mà không cần ra tiệm ăn. Khi ăn trứng vịt lộn, các bạn hãy ăn kèm với rau răm và gừng thái sợi nhé. Việc ăn kèm như vậy sẽ giúp bạn tiêu hóa tốt hơn. Dù là món ăn quốc dân khá phổ biến ở nước ta nhưng nhiều người vẫn không biết việc luộc trứng vịt lộn bao nhiêu phút sẽ chín và ngon? Trứng vịt lộn là món ăn bình dân được bán phổ biến trên đường phố Việt Nam. Đây là món ăn khá bổ dưỡng mà giá lại rẻ nên được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thưởng thức ngay món ăn này tại các quán hàng hoặc tự mua về nhà luộc. Nếu tự mua về nhà để luộc thì bạn cần căn đúng thời gian luộc trứng. Và câu hỏi luộc trứng vịt lộn bao nhiêu phút sẽ chín, sẽ thơm ngon là điều mà nhiều người quan tâm. Tác dụng của trứng vịt lộnTheo sách y học cổ truyền thì trứng vịt lộn là món ăn có độ dinh dưỡng cao. Món ăn này giúp bổ máu huyết, tu âm, tăng trí nhớ, hỗ trợ cơ thể phát triển. Khi ăn trứng vịt lộn với gừng tươi và rau răm còn giúp kích thích tiêu hóa, chống oxy hóa, giải cảm, làm ấm bụng, sát trùng… Còn theo y học hiện đại thì trong trứng vịt lộn có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nổi bật nhất đó chính là canxi, protein và các loại vitamin B1, A. Những dưỡng chất này rất cần cho cơ thể của cả người lớn và trẻ nhỏ. Chọn mua trứng vịt lộnMuốn được thưởng thức món trứng vịt lộn ngon thì điều đầu tiên bạn cần làm đó là chọn trứng. Điều này không dễ dàng bởi không phải ai cũng có kinh nghiệm chọn trứng. Để chọn được những quả trứng ngon thì bạn cần cầm trứng ở trên tay, kiểm tra xem có nặng hay không? Nhìn cảm quan bằng mắt thường hãy chọn quả trứng có một ít cám màu trắng ở phía bên ngoài vỏ. Cẩn thận hơn trong việc lựa chọn thì bạn hãy tiến hành soi trứng. Trứng được soi dưới ánh sáng phải có phần ruột đầy đặn và phần đầu trứng không bị trống nhiều. Cách soi trứng tương đối khó nên bạn có thể kiểm tra độ mới của trứng bằng cách ngâm trong nước. Trứng mới sẽ nặng và chìm xuống đáy nước, còn với những quả nổi lập lờ trên nước thì không nên chọn. Gợi ý: Bánh cuốn trứng - món ăn dễ làm phong cách Hà Giang Bật mí luộc trứng vịt lộn bao nhiêu phút sẽ chín, ngonSau khi đã chọn được trứng mới thì bạn đem về rửa sạch, chuẩn bị luộc. Việc luộc cần cẩn thận, căn thời gian chuẩn. Vì nếu luộc sống ăn không đảm bảo mà luộc chín quá sẽ khiến chất dinh dưỡng bị mất hết. Vậy luộc trứng vịt lộn bao nhiêu phút thì sẽ ngon và đảm bảo trứng chín? Để luộc được trứng vừa chín vừa ngon thì bạn cần làm theo các bước sau:
Trứng vịt lộn nên ăn ngay sau khi luộc, khi trứng vẫn còn nóng để cảm nhận rõ hương vị và đảm bảo sức khỏe. Làm thế nào để biết trứng vịt lộn đã chín?Theo mẹo dân gian, cách đơn giản nhất để bạn nhận biết được trứng gà, trứng vịt đã chín hay chưa, bạn chỉ cần dùng đũa gắp phần trứng đang luộc. Nếu trứng không bị rơi xuống thì có nghĩa là trứng đã chín. Còn nếu chưa được thì bạn tiếp tục luộc trứng thêm vài phút và lặp lại cách trên đến khi gắp được. Luộc trứng bao nhiêu phút là tốt nhất?5 phút: Lòng trắng chín và định hình, còn lòng đỏ giống như lòng đào. 7 phút: Lòng trắng cứng hơn, trong khi lòng đỏ vẫn còn hơi dính. 9 phút: Lòng trắng chín định hình, lòng đỏ cũng chắc hơn, chỉ còn mềm ở giữa lòng đỏ. 15 phút: Cả lòng trắng và lòng đỏ đều chín hoàn toàn. Hột vịt luộc bao lâu mới chín?3 Thời gian luộc trứng4 phút: lòng trắng chín định hình, lòng đỏ lòng đào. 6 phút: lòng trắng cứng hơn, lòng đỏ còn hơi dính. 10 phút: lòng trắng chín định hình, lòng đỏ chắc hơn, chỉ còn hơi mềm ở giữa lòng đỏ. 15 phút: lòng trắng và lòng đỏ chín kỹ hoàn toàn. Luộc trứng vịt lộn trong bao lâu?Cho trứng vịt lộn vào nồi rồi đổ nước vừa ngập trứng, không đổ nước quá nhiều hoặc quá ít vì sau đó nước sẽ cạn khi trứng chín. Cho thêm một ít muối vào nước để tránh nứt vỏ trứng khi luộc. Đun lửa lớn, cho đến khi nước sôi thì giảm thành lửa nhỏ. Đun ở lửa nhỏ thêm 15 phút rồi thì tắt bếp và vớt trứng ra. |
