Nói đến nước Mỹ người ta sẽ nghĩ ngay đến táo, từ các sản phẩm công nghệ cho đến những món ăn và bánh táo nướng cũng không phải là ngoại lệ. Bánh có nhân là táo tươi, bọc trong lớp vỏ giòn, thường được ăn kèm kem tươi, kem vani lạnh hay phô mai cheddar. Câu nói 'người Mỹ như bánh táo' đã tồn tại trong nhiều thế kỷ từ 1851, câu nói để thể hiện lòng yêu nước, thường được nghe khi thảo luận về những thứ như bóng chày, bia hoặc rock-n-roll. Nhưng ở một đất nước nơi táo không phải là quê hương, vậy tại sao chiếc bánh táo có thể gắn liền với bản sắc Mỹ đến vậy? Trước khi chúng ta có nhiều loại táo để tiêu thụ, những người Mỹ lịch sử như những người định cư tại Jamestown năm 1607 và thậm chí là Benjamin Franklin đã trồng táo, giới thiệu chúng đến đất nước và biến nó thành một yếu tố văn hóa ẩm thực trong đời sống của họ. Show
Với trái cây là bánh táo Mỹ nổi tiếng. Công thức nguyên bản tiếng Anh bao gồm táo, sung, nho khô, lê và vỏ bánh ngọt - không đường. Cuốn sách dạy nấu ăn đầu tiên của Mỹ, American Cookery, đã đóng góp một phần quan trọng trong việc thiết lập món ăn này như một món nướng được yêu thích bằng cách đưa nó vào trong các công thức nấu nướng, hầm, bánh và thạch. Với các thành phần như đường nâu, quế và nhục đậu khấu, không có gì lạ khi Apple Pie được trao tặng ngày lễ của riêng mình - Ngày bánh táo quốc gia được tổ chức vào ngày 13 tháng 5. 
Kem gelato (Italy), bánh mochi (Nhật Bản), bánh tart trứng (Bồ Đào Nha) không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn vượt ra khỏi biên giới. Bánh mochi (Nhật Bản)
Đây là loại bánh truyền thống mặc dù bán quanh năm nhưng ban đầu chỉ là loại bánh ăn vào dịp Tết âm lịch của người Nhật. Bột nếp được dùng làm vỏ bánh, mềm mịn và thơm, bên trong là nhân bột đậu đỏ, sau này được cải tiến thành nhiều vị, trong đó nổi tiếng là loại mochi nhân kem. Kem gelato (Italy)
Nhắc tới ẩm thực Italy, chắc chắn không thể quên nhắc tới kem gelato thượng hạng. Kem thì nơi nào cũng có bán nhưng kem Italy có một hương vị đặc trưng, ăn tới đâu nhớ tới đó, thường được bán trên đường phố, với các loại topping truyền thống như quả mâm xôi, rượu rum, chocolate. Crème Brulee (Pháp)
Đây là món tráng miệng yêu thích trên toàn nước Pháp. Món tràng miệng này bao gồm một lớp kem béo ngậy từ trứng và sữa, bên trên là lớp đường đốt cháy mỏng và giòn, có màu vàng đặc trưng. Bánh táo (Mỹ)
Bánh táo nướng là món tráng miệng nổi tiếng nhất ở Bắc Mỹ, với vị chua dịu của phần nhân táo, bao quanh bởi lớp vỏ mỏng, mềm thơm, ăn không ngấy. Bạn có thể ăn kèm kem tươi, kem vani hoặc phô mai. Yakgwa (Hàn Quốc)
Loại bánh quy truyền thống của Hàn Quốc thường được ăn trong các tiệc trà. Bánh làm từ mật ong, dầu mè và bột mì, thường được tạo hình bông hoa. Bánh ăn thơm, mềm. Bánh banoffee (Anh)
Chiếc bánh ngọt làm từ chuối, kem, kẹo bơ cứng, đôi khi làm từ chocolate hay cà phê cũng được dùng chung trong các buổi trà chiều đúng kiểu truyền thống ở Anh. Bánh syrniki (Nga)
Syrniki là món bánh phô mai kiểu nông trang phổ biến ở Nga và một số nước như: Belarus, Ba Lan, Ukraina. Syrniki được chế biến bằng các nguyên liệu như: phô mai, trứng, bột mỳ, kem chua, bơ, đường, muối, sau đó được chiên lên, ăn kèm với mứt, nước sốt táo, kem chua hoặc mật ong. Skyr (Iceland)
Món ăn là một phần của ẩm thực Iceland hàng nghìn năm nay. Nó được làm từ sữa chua, ăn lạnh kèm với sữa và đường và đôi khi là cả trái cây. Bánh waffles (Bỉ)
Mặc dù ngày này rất phổ biến trên toàn thế giới nhưng ban đầu, bánh waffles là món ăn ở Bỉ. Bánh làm từ bột mì, trứng, đường sữa đánh đều tay, đổ vào khuôn đặc biệt có hình những ô vuông, bên trên ăn kèm trái cây, kem, chocolate. Bánh tart trứng (Bồ Đào Nha)
Bồ Đào Nha là nơi hoàn hảo để thưởng thức món ăn này, ngày nay nó phổ biến đến Hong Kong và Macao. Lớp vỏ bánh giòn rụm và nhân kem trứng thơm lừng, mềm ngon, ngoài ra có các vị kem chanh, vani và quế. Theo Nguyễn Bình (Wiki Travel)
Người dân Hoa Kỳ được coi là những người cuồng đồ ngọt trong nhiều thế kỷ, món tráng miệng luôn là một phần quan trọng để hoàn thiện mọi thực đơn. Những công thức chế biến các món ngọt có từ hàng trămg năm trước và đó là điều người người Mỹ tự hào. Điều thú vị về các món tráng miệng phổ biến nhất ở Mỹ là không có món nào có xu hướng hiện đại. Thường là các món được nấu theo đúng công thức truyền thống, được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Có thể nhiều người còn cho rằng người Mỹ hơi “lạc hậu” trong việc kết hợp nguyên liệu phá cách cho các món tráng miệng nhưng với họ được tận hưởng các món ăn chuẩn vị là tuyệt nhất rồi. 1. Bánh quy sô cô la chipKhông có một loại bánh quy nào của Mỹ phổ biến và được ưa chuộng hơn bánh quy sô cô la chip. Với rất ít sự đa dạng, công thức làm bánh về cơ bản vẫn giữ nguyên từ những năm 1930. 2. Bánh táoMùi hương của chiếc bánh táo luôn là điều khiến mỗi người Mỹ cảm thấy hạnh phúc và ấm áp nhất. Với lớp vỏ bánh thơm nức mùi bơ nướng trong lò quyện với hương vị ngọt ngào của nước táo đang sủi bọt trên bề mặt bánh quả thực rất kích thích vị giác. Món tráng miệng này có thể được phục vụ nóng và phủ trên cùng là kem vani lạnh. 3. CheesecakeCheesecake trở thành món tráng miệng chính thức không chỉ của New York mà trên toàn nước Mỹ. Vỏ bánh cheesecake là hỗn hợp vụn bánh quy, bánh ngọt hoặc bánh quy bơ. Bên trong là phần nhân phô mai béo ngậy và có thể phủ lên trên với trái cây, các loại hạt hoặc siro. Nếu bạn muốn một lát bánh phô mai truyền thống của New York, hãy thử một miếng bánh phô mai phủ dâu tây hoặc cherry. >> Xem thêm: Cheesecake, món bánh hàng ngàn năm lịch sử được khắp thế giới yêu thích 4. Bánh hồ đào nướngNếu bạn thích ngọt và các loại hạt, rất có thể bạn sẽ thích một chiếc bánh hồ đào. Món bánh truyền thống của miền Nam nước Mỹ siêu ngọt ngào, có vị siro thường xuất hiện trên các bàn tiệc trong Lễ Tạ ơn. 5. Bánh cà rốtLà “hậu duệ” của bánh pudding cà rốt của Anh, bánh cà rốt của nước Mỹ là một loại bánh nặng, ẩm thơm mùi quế và phủ một lớp kem phô mai béo ngậy trên mặt. 6. Bánh kem BostonLà sự kết hợp giữa bánh bông lan vani, sữa trứng vani và sô cô la nóng chảy phủ lên trên, bánh kem Boston là một món tráng miệng tuyệt vời. Chiếc bánh kem Boston đầu tiên được làm tại nhà hàng của khách sạn Parker House, hiện là Omni Parker House ở Boston. 7. Pudding chuốiPudding chuối là một món ăn tinh túy của miền Nam, nhưng nó cũng là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Brownies là loại bánh ngọt có thành phần quan trọng là sô cô la hoặc ca cao. Brownies có nguồn gốc từ Chicago, Mỹ và ngày nay đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt đối với những người yêu thích sô cô la. Cái tên "brownie" xuất phát từ màu "nâu" sẫm của bánh. >> Xem thêm: Brownies, món bánh sô cô la dễ làm và được ưa chuộng trên toàn thế giới9. BuckeyesMón tráng miệng này có chung tên với một loài cây ở bang Ohio. Những viên kẹo bơ đậu phộng phủ sô cô la này tình cờ trông giống như quả từ cây buckeye. Ngày nay, chúng là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất ở Ohio, cũng như cả nước. 10. Bánh AlaskaBánh Alaska có lớp kem mát lạnh ở trong cùng, lớp ở giữa là bánh bông lan và phủ bên ngoài là một lớp bánh đường lòng trắng trứng. Và nó sẽ được đốt để phần vỏ bánh bên ngoài cháy xém mà không ảnh hưởng tới phần kem cũng như bánh bông lan bên trong. >> Xem thêm: 10 món ăn ngon nhưng khó nấu, ngay cả đầu bếp giỏi vẫn "ngại" khi chế biến |
