Khi mọi người nói với tôi rằng họ thích đi nghỉ ở Ý, ngoài vẻ đẹp và sự đa dạng của đất nước, họ chắc chắn sẽ nói rằng đó là vì thức ăn. Và ai có thể đổ lỗi cho họ - với vô số sản phẩm tươi ngon, ngon được chế biến thành những món đặc sản ngon của vùng, Ý là điểm đến ẩm thực số một. Người Ý yêu thích ẩm thực của họ và các lễ hội ẩm thực, được người dân địa phương gọi là sagre, diễn ra thường xuyên từ bắc chí nam, thường dành toàn bộ lễ hội cho một loại thực phẩm cụ thể Show Bất cứ khi nào tôi ở Ý, tôi muốn kiểm tra với trung tâm thông tin du lịch địa phương xem có kế hoạch sagre nào trong khu vực trong thời gian tôi ở đó không – những ngày này, việc kiểm tra trực tuyến cũng rất dễ dàng, đặc biệt là đối với các lễ hội lớn hơn. Tham dự một trong những lễ hội này thực sự mang đến cho du khách cái nhìn sâu sắc về con người và văn hóa của khu vực cũng như nếm thử một số món ăn ngon Mỗi mùa mang theo một loạt các món ngon thú vị – Tôi yêu mùa thu khi hạt dẻ, một trong những món ăn yêu thích của tôi, có rất nhiều. Trong một chuyến đi đến Lunigiana ở phía bắc Tuscany vào một ngày cuối tháng 10, Liz và tôi cùng đến dự một lễ hội hạt dẻ ở làng Liciana Nardi, nơi người dân địa phương mặc trang phục cổ trang rang hạt dẻ và phục vụ các món ăn địa phương làm từ hạt dẻ và bột hạt dẻ như bánh castagnaccio nổi tiếng. Đó là một sự kiện khá ngoạn mục với lửa trại lớn, âm nhạc và khiêu vũ thu hút du khách từ xa đến. Trong chuyến đi cuối cùng của chúng tôi đến Amalfi vào tháng 10 năm ngoái, chúng tôi đã tình cờ gặp một sự kiện hạt dẻ khác được tổ chức tại ngôi làng Scala nhỏ bé trên đỉnh đồi, không xa ngôi làng Minori và Ravello xinh đẹp của tôi. Mặc dù nhỏ hơn so với nơi chúng tôi đã đến ở Tuscany, nhưng vẫn có rất nhiều người đến xem các cuộc thi khác nhau và các hoạt động được tổ chức cũng như thưởng thức hạt dẻ của mùa mới Mùa thu cũng là thời điểm tốt cho nấm hoang dã và nấm cục, đặc biệt là ở Tuscany, Umbria và miền bắc nước Ý. Ở vùng nông thôn xinh đẹp của Val Borgo del Taro nằm ở vị trí thuận tiện giữa các vùng Tuscany, Liguria và Emilia-Romagna, trồng loại nấm porcino được đánh giá cao, nơi toàn bộ lễ hội được lên kế hoạch để vinh danh nó. Nếu bạn đến thăm một trong hai vùng này từ giữa đến cuối tháng 9, hãy nhớ đừng bỏ lỡ hội chợ porcino nổi tiếng, nơi bạn sẽ có thể chứng kiến các màn trình diễn nấu ăn cũng như nếm thử loại nấm hoang dã thơm ngon. Ngôi làng Borgotaro xinh đẹp rất thú vị để tham quan với các điểm tham quan lịch sử và bạn có thể tận hưởng những chuyến đi bộ thú vị ở vùng nông thôn xinh đẹp xung quanh Nếu bạn yêu thích nấm cục, thì nhất định phải đến thăm hội chợ nấm cục trắng của Alba vào tháng 10 và tháng 11, nơi bạn sẽ có thể nhìn thấy, chạm vào và nếm thử loại nấm ngầm đắt tiền và được đánh giá cao nhất này. Dễ dàng đi đến bằng ô tô từ Milan hoặc bờ biển Ligurian, một chuyến đi đến vùng nông thôn Piedmont qua những vườn nho tuyệt đẹp sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ. Cả khu vực tôn vinh món ăn ngon này và cùng với một số loại rượu vang đỏ ngon nhất của Ý - hãy nghĩ đến Barolo hoặc Barbera d'Asti - bạn sẽ sớm thấy mình ở thiên đường ẩm thực Sicily vào đầu mùa xuân thật tuyệt vời khi những cây hạnh nhân nở rộ và người dân địa phương ăn mừng loại hạt đa dạng nhất này. Lễ hội hạnh nhân nổi tiếng nhất là ở Agrigento với các gian hàng bán các sản phẩm làm từ hạnh nhân cũng như các đặc sản khác của Sicily. Ngoài ra còn có các sự kiện âm nhạc và đám rước. Hạnh nhân là thành phần cơ bản của nhiều món tráng miệng và bánh ngọt của người Sicilia, vì vậy nó được coi trọng như vậy. Hãy thử món bánh Cassata nổi tiếng của Sicily, được làm bằng bánh hạnh nhân, hoặc vô số bánh quy và bánh ngọt hạnh nhân khi bạn ở đó - hạnh nhân địa phương thực sự là ngon nhất Tại hầu hết các khu nghỉ mát ven biển ở Ý, bạn sẽ tìm thấy các lễ hội cá, đặc biệt là trong những tháng mùa hè. Có lẽ nổi tiếng nhất là lễ hội cá Camogli được tổ chức vào tháng 5 hàng năm vào hoặc xung quanh ngày lễ của Thánh Fortunato, vị thánh bảo trợ của ngư dân. Camogli là một làng chài nhỏ kỳ lạ dọc theo Riviera của Ý, Bờ biển Ligurian, nơi tôi đã có vinh hạnh được dành thời gian vài năm trước khi quay phim. Đám rước, bắn pháo hoa, các cuộc thi và tất nhiên, thưởng thức những đĩa đầy fritto misto (cá chiên địa phương) là những điểm nổi bật của lễ hội truyền thống này. Gần các khu nghỉ dưỡng nổi tiếng hơn của Rapallo, Santa Margherita hoặc Portofino sang trọng, khu định cư câu cá Camogli thực sự đáng để ghé thăm ngay cả khi bạn không tham gia lễ hội Ngôi làng nhỏ xinh Cetara gần Amalfi tổ chức lễ hội cá cơm vào cuối tháng 7. Không phải là loại đóng hộp mà chúng ta đã quá quen thuộc, mà là cá cơm biển thơm ngon, tươi rói. Ngôi làng còn được biết đến với xi-rô cá cơm, colatura, được sử dụng trong nấu ăn địa phương Một trong những lễ hội ẩm thực mà tôi thực sự thích tham dự là Gusta Minori - dịch theo nghĩa đen là Taste Minori - đây là một sự kiện khá ngoạn mục trong ba hoặc bốn ngày vào đầu tháng 9. Nó không chỉ trưng bày một loạt các đặc sản dành cho người sành ăn của Minori mà còn mang đến cho bạn cái nhìn sâu sắc về quá khứ của thị trấn với các sự kiện văn hóa như hòa nhạc, kịch và ngâm thơ. Mỗi ô vuông và góc được biến thành một nhà hát nhỏ để mọi người thưởng thức. Các cuộc diễu hành và bắn pháo hoa diễn ra vào những đêm dịu mát cuối hè, hòa quyện hoàn hảo với hương thơm của những món ăn ngon được nấu tại nhiều quầy hàng và nhà hàng địa phương. Nếu bạn đang ở trên Bờ biển Amalfi hoặc ở Sorrento vào thời điểm hoàn hảo nhất trong năm, thì một chuyến tham quan lễ hội này chắc chắn nên có trong hành trình của bạn Tôi chỉ cho bạn nếm thử một ít sagre yêu thích của tôi, nhưng còn rất nhiều, rất nhiều nữa trên khắp nước Ý trong suốt cả năm. Ngôi làng hoặc khu định cư nhỏ nhất ở vùng nông thôn nhất của Ý sẽ tự hào ăn mừng bất kỳ sản phẩm nào mà họ được biết đến, cho dù đó là một loại rau bình thường, một loại bánh mì đặc biệt hay tuyển chọn các món đặc sản. Và nếu bạn không đến được sagra, đừng lo lắng, tất cả những gì bạn cần làm là bước vào salumeria (cửa hàng đồ ăn nhanh) hoặc panetteria (tiệm bánh mì) hoặc pasticceria (cửa hàng bánh ngọt) để tạo ra lễ hội ẩm thực của riêng bạn Lễ hội ẩm thực nổi tiếng ở Ý là gì?CAMPUCHIA, TUSCANY, . Sagra della Castagna (Lễ hội hạt dẻ). Lễ hội Mortadella ở Bologna. . CỘT CỘT. . Sagra dell'Uva di Marino/Lễ hội rượu Marino, Marino. . Sagra della Mela (Lễ hội táo), Valtellina, Lombardy. . Hội chợ nấm cục trắng quốc tế Alba, Alba giữa Turin và Genoa Lễ hội nổi tiếng của Ý là gì?1. Carnevale di Venezia . Một niềm vui đích thực cho đôi mắt. Cho đến nay, đây là lễ hội đáng kinh ngạc và nổi tiếng nhất ở Ý, được tổ chức hàng năm với vô số xe tải đầy nhiệt huyết, phấn khích, hoành tráng và xa hoa.
Lễ hội ẩm thực lớn nhất thế giới ở đâu?La Tomatina Tây Ban Nha
. Lễ hội được coi là cuộc chiến ẩm thực lớn nhất thế giới này cũng là một điểm thu hút khách du lịch. Mọi người tụ tập trên đường phố và ném cà chua chín vào nhau
Truyền thống ẩm thực Ý là gì?Một bữa ăn điển hình của Ý bắt đầu với món antipasto (món khai vị), tiếp theo là món primo (mì ống, risotto hoặc Polenta, tùy theo vùng và mùa), món secondo (thịt hoặc cá), contorno (rau nấu chín hoặc món salad được gọi là |
