Rau mầm đá càng mọc ở trên cao với khí hậu lạnh khắc nghiệt sẽ càng ngon ngọt. Ngoài việc là loại rau ngon, rau mầm đá còn có tác dụng hỗ trợ chữa các loại bệnh liên quan đến xương khớp, phục hồi xương khớp, bồi bổ cơ thể sau khi ốm, dùng để giã rượu cũng rất tốt. Cách đơn giản và thường thấy nhất để chế biến nguyên liệu này chính là luộc. Bởi rau mầm đá rất nhanh nhũn, nên sau khi nồi nước sôi bùng lên thì thả rau vào khoảng 30 giây là chín. Rau mầm đá có thể chấm cùng nước mắm tỏi ớt, nước mắm dầm trứng gà luộc, hay chấm với muối vừng lạc cũng rất ngon. Rau mầm đá thái vát rồi xào với thịt bò, thịt trâu, thịt lợn đều được. LƯU Ý Giống cải mầm đá Sapa để trồng ra được cây thương phẩm như chúng ta mua ngoài chợ cần cần phải tuân thủ 1 quy trình Đặc biệt. Không ngẫu nhiên như trồng các cây cải thông thường mà 1 vài shop chia sẻ. Lang thang trên mạng gặp vài trang mạng cũng chuyên bán hạt giống nói trồng cải mầm đá cứ gieo bầu hoặc vãi hạt như cải thìa cải canh thông thường , chờ đợi và đủ ngày thì sẽ có mầm đá ăn mà thấy buồn cười. Không rõ họ đã tự tay trồng được ra những cây cải ấy nhờ kĩ thuật ấy chưa mà các khách hàng của ta thật thà dễ tin quá. Thưa, mầm đá là mầm đá, mầm đá không phải cải ngồng. Tôi nói khí không phải chứ nếu cải mầm đá trồng như rau cải thìa cải ngọt nó đã không thể có giá cao như vậy( Hà nội bán ở các cửa hàng toàn 60 đến 70 ngàn 1 kg). Kĩ thuật bên Thanh nga được sự cố vấn của chủ nhiệm hợp tác xã rau sạch bên Vân nội đông anh Hà nội và trạm trưởng trạm khuyến nông 1 huyện vùng cao tỉnh vùng núi phía bắc, cái gốc của món rau nổi tiếng này . Chúng tôi sẽ hỗ trợ hết mình cho các khách hàng của mình cách trồng rau cải mầm đá. Về lý do tế nhị chúng tôi sẽ không công khai quy trình đặc biệt trên fanpage chính thức để tránh sự Copy của các shop khác mà sẽ gửi cho khách hàng trong gói hàng .Khách nhà vườn trồng kinh tế vui lòng liên hệ 090.621.6233 để được biết chi tiết.Khác với đa phần các shop chỉ bán gói nhỏ cho khách trồng ở nhà , sản phẩm cải mầm đá của thanh nga đã thành công trên phương diện kinh doanh thương phẩm do đó CÓ GÓI LỚN CHO NHÀ VƯỜN . Sản phẩm hạt giống cải mầm đá của hạt giống thanh nga đã được các nhà vườn tin cậy và trồng thành công trên diện rộng tại Hợp tác xã Thố bảo( xã Vân nội, huyện Đông anh, Hà nội). Công ty nông nghiệp công nghệ cao Kiên giang( chí linh, hải dương),Trung tâm giống cây trồng Mộc châu( Sơn la). Trung tâm khuyến nông huyện An lão ( hải phòng), Trạm khuyến nông Đồng văn( hà giang)...Hình ảnh vườn cải mầm đá đang lên và hình ảnh cải mầm đá khách hàng thu hoạch gửi tặng Thanh nga. Các shop khác vui lòng không sao chép dưới mọi hình thức.  Ruộng cải mầm đá đang giai đoạn chuẩn bị rụng lá ra mầm. Từ những cây cải to cao đồ sộ, bằng kĩ thuật can thiệp đơn giản, chẳng mấy chốc từ thân cây sẽ mọc ra những mầm cây béo mập, mũm mĩm Cải mầm đá thương phẩm thanh nga được chủ nhiệm Htx rau sạch gửi tặng. Cải được trồng hoàn toàn tại Vân nội, đông anh, hà nội Rau cải mầm đá đang giai đoạn rụng lá. chỉ sau 1 thời gian sẽ bắt đầu nhú mầm Đặc trưng của cải mầm đá Sapa Mầm đá thường mọc trên các đỉnh núi đá cao, chỉ phát triển vào mùa lạnh, có nhiều vào khoảng tháng 11 đến tháng 3,4 dương lịch. Hầu hết người dân leo núi đều ăn rau mầm đá để bồi bổ xương khớp, đang đau hay mệt mỏi ăn mầm đá vào là khoẻ ngay. Rau mầm đá có hình dáng giống như rau cải ngồng nhưng có thêm nhiều nhánh mọc xung quanh như hình tháp nhọn, có màu xanh tươi non.Thân mập mạp Mầm đá vừa là một đặc sản vừa là một món rau bổ dưỡng như một vị thuốc giúp an thần và chữa đau xương khớp. Uống rượu với mầm đá không bao giờ bị say. Cái rau kỳ lạ này giải được rượu. Mầm đá có vị ngọt dìu dịu, thơm như cơm tám nhưng đậm hơn.ăn rau mà tựa như ăn thịt. Điều đặc biệt, mầm đá chỉ có thể xào với mỡ lợn được dân sành ăn tôn là đệ nhất món. Nếu xào với dầu thực vật hay với những loại mỡ khác thì mầm đá tự nhiên đổi sang màu vàng và không có mùi thơm. Cải mầm đá35.000 ₫( mua nhiều theo lạng, theo kg vui lòng liên hệ 090.621.6233 để có giá tốt). Xuất xứ: Việt Nam Có 2 loại. Kênh f1 chuyên nhà vườn đã thử nghiệm gói 100 hạt . Hàng chuẩn không bị pha trộn hạt cải thường. Kênh phổ thông trồng gia đình 50 hạt Ngoài ra tại shopThanhnga bán hạt giống cải mầm đá gói lớn theo lạng, theo cân cho các nhà vườn trồng lấy rau bán. Hạt giống cải mầm đá của chúng tôi đã được trồng thành công tại HTX thố bảo Đông anh Hà nội , công ty giống cây trồng Kiên giang( hải dương), khuyến nông huyện An lão Hải phòng...cung ứng vào các siêu thị ,nhà hàng cao cấp .Gía tham khảo trên thị trường 60 ngàn /kg.Do vậy chất lượng giống đã được kiểm định, đủ tiêu chuẩn lưu hành gói lớn trên thị trường. Khối lượng cây: 1- 2 kg. , ăn rất ngon, bùi, lạ miệng. Cá biệt Tết năm ngoái chủ nhiệm HTX Thố bảo gửi tặng Thanh nga mấy cây lên tới 3kg/ cây. Đỉnh của đỉnh. Thời vụ trồng: vụ mát Cách trồng: 50 cm x 50 cm. Có thể trồng vườn, thùng xốp to. Cần lưu ý khâu xử lý đất ngay từ đầu để ngăn ngừa nấm, vi khuẩn có hại gây hại cây giai đoạn trưởng thành. |
