Habanero được công nhận là một trong những loại ớt cay nhất. Vị cay nồng đặc biệt và hương vị rõ rệt là đặc điểm nổi bật của nó. Ban đầu, loại tiêu này được phân phối ở Mexico, sau đó họ bắt đầu xuất khẩu sang Trung Quốc và Châu Âu. Hạt tiêu Habanero là một thành phần thiết yếu trong nước sốt Tabasco nổi tiếng. Show Bạn có thể trồng một loại cây lạ ở nhà - trên bệ cửa sổ hoặc trong nhà kính. Đặc tínhThang đo độ cay Scoville, được đặt theo tên người phát triển nó, một nhà hóa học người Mỹ, được sử dụng để xác định mùi vị của ớt. Giá trị thang đo là từ 0 đến 16.000.000.000 đơn vị. Habanero rất cay đến mức tính theo đơn vị Scoville (ECU), nó đạt được 350.000-577.000 ECU, trong khi ớt chuông nổi tiếng chỉ tăng 0-100 ECU.
Tại quê hương của họ, Mexico, hạt tiêu Habanero được sử dụng như một loại gia vị để nấu các món ăn dân tộc và đóng hộp... Nó chứa vitamin A, B, C, D, nhiều khoáng chất (canxi, sắt, phốt pho, iốt, kali).  Có một số giống của giống Habanero:
Tất cả chúng đều được lai tạo ở Mỹ, Nam Phi và California. Chúng khác nhau về mức độ sắc nét, kích thước và màu sắc. Quả Habanero được hình thành dưới dạng một trái tim nhỏ nặng 50 g. Có thể lên đến 90 quả chín trên một bụi cây. Một cây cho 2-3 kg “lòng” đốt. Những người yêu thích gia vị sử dụng Habanero cho rằng có một chút hương vị của trái cây và cam quýt trong hương vị của hạt tiêu. Bạn có thể phân biệt nó với các loài khác bằng hương hoa tinh tế của nó. Chuẩn bị trồng và trồng xuống đấtViệc gieo hạt giống ớt Habanero bắt đầu vào cuối tháng Hai - đầu tháng Ba. Nhưng trước tiên, hạt giống phải được trải trên khăn ăn hoặc vải ướt trong ba ngày. Vào ngày thứ tư, đổ đất (đất, mùn và than bùn) vào thùng chứa nơi tiêu sẽ được trồng và đặt hạt đã nở vào độ sâu 0,5-1 cm. Sau khi trồng, phun bằng nước ấm và tạo hiệu ứng nhà kính bằng túi ni lông hoặc thùng thủy tinh. Ủ mầm vài phút mỗi tuần một lần. Đến giữa tuần thứ 3, tiêu bắt đầu nảy mầm thì có thể thay nhà kính nhân tạo bằng đèn huỳnh quang chiếu vào mầm 15-17 giờ mỗi ngày. Lá xuất hiện vào tuần thứ tư. Lúc này mầm cần cấy vào bầu riêng có thể tích 100 - 200 ml, đặt đèn cao hơn khỏi chồi và bật trong 10 - 12 giờ. Từ khi gieo hạt đến khi trồng xuống đất, nên trải qua 2–2,5 tháng để cây con cuối cùng cứng cáp hơn. Pepper Habanero thích sự ấm áp, do đó, nó có thể được trồng bên ngoài (trong nhà kính) gần giữa tháng 5, khi không khí và trái đất đã đủ ấm và không có sương giá vào ban đêm.
Nếu bạn muốn trồng ớt trên bệ cửa sổ trong căn hộ, thì với ánh sáng thích hợp, lựa chọn nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, tiêu Habanero có thể cho quả nhiều lần trong năm. Hồ tiêu nhân giống bằng hạt. Quả chín phơi khô, cắt bỏ hạt. Sau đó, các hạt được đặt trong một túi, tránh ẩm. Khi tiếp xúc với nước, hạt sẽ bị thối rữa và không thích hợp để trồng. Chăm sóc cây trồngTrong thời gian tiêu nảy mầm thường xuyên tưới đẫm nước ở nhiệt độ phòng. Không lấp đầy vì có thể xảy ra hiện tượng thối rữa. Nếu tiêu mọc trên bệ cửa sổ thì tưới ngày hai lần, vào mùa đông thì hai đến ba ngày tưới một lần. Phân khoáng được sử dụng để cho ăn.
Để đậu quả ổn định, hãy loại bỏ hoa khỏi cây thường xuyên hơn. Hồ tiêu cũng cần ánh sáng mặt trời, vì vậy ở nhà hãy đặt nó trên cửa sổ ít ánh sáng nhất. Trên đường phố, côn trùng đối phó với vai trò của một thụ phấn. Nhưng ở nhà, chủ sở hữu nên giúp cây với sự trợ giúp của một chiếc bàn chải lông tơ. Bệnh và sâu bệnhHồ tiêu Habanero có khả năng chống lại phần lớn các loại bệnh... Loại sâu bệnh duy nhất mà cây đốt không chống lại được là giun tròn. Bạn có thể loại bỏ chúng bằng nước nóng (ít nhất là 50–55 ° С). Cẩn thận loại bỏ bụi cây ra khỏi chậu hoặc khỏi đất (nếu tiêu trồng trong nhà kính), lột rễ và đặt chúng vào một thùng nước nóng trong 3-5 phút. Hơn 95% tuyến trùng chết sau một quy trình như vậy. Nếu cần, hãy lặp lại quy trình một lần nữa, nhưng không sớm hơn sau 4 tháng. Ưu điểm, nhược điểm và ứng dụngHạt tiêu Habanero hữu ích như thế nào? Như chúng ta đã biết, giống chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Việc sử dụng ớt cay trong việc chăm sóc tóc là phổ biến. Thêm một vài giọt nước trái cây vào mặt nạ tóc - điều này sẽ đánh thức các nang tóc không hoạt động. Hạt tiêu thúc đẩy sản xuất endorphin, giảm huyết áp và giúp thoát khỏi chứng trầm cảm. Ngoài ra, ớt cay còn được sử dụng như một chất giảm đau và kháng khuẩn. Người ta tin rằng hạt tiêu tăng tốc độ trao đổi chất, tăng khả năng chống căng thẳng và làm chậm quá trình lão hóa. Ớt đắng Habanero là một loại thuốc kích thích tình dục mạnh mẽ. Khi tiếp xúc lâu với thức ăn, anh thưởng thức món ăn có mùi vị sắc nét đến mức gần như không thể ăn được thức ăn. Tuy nhiên, nếu bạn đã ăn hạt tiêu Habanero, bạn không nên uống với nước, tốt hơn là nên uống sữa. Casein trong sữa sẽ kết hợp tốt hơn với capsaicin, chất tạo ra vị cay. Nhưng bạn cần lưu ý: phụ nữ đang cho con bú, trẻ nhỏ và người đang bị bệnh viêm loét dạ dày tá tràng thì việc sử dụng tiêu Habanero là chống chỉ định. Nó cũng không được khuyến khích để ăn ớt sống.
Ít ai biết rằng ớt Habanero tạo ra một chất truyền hữu ích để tưới hoa và cây cối, có tác dụng tiêu diệt kiến, bọ và ấu trùng của chúng. Nhận xétChúng tôi xin lưu ý đến bạn một vài nhận xét của những cư dân đã trải qua mùa hè. Vita, Costa Rica: «Đối với tôi, ớt luôn luôn nóng. Cho đến lúc đó, cho đến khi tôi tìm thấy mình trên lục địa, nơi có nhiều loài sinh vật của nó là quê hương, và trong thức ăn truyền thống không có thứ gì thiếu nó. Tôi đã thử nước sốt trước ngâm chua ớt. Phổ biến nhất ở Costa Rica là Jalapeno và Habanero. Bây giờ tôi tự nấu nó liên tục. Một trong những nơi nóng nhất trên thế giới, nhưng tôi thích nó! " Svetlana, Liski: “Tôi rất thích những món ăn cay. Tôi trồng rất nhiều ớt cay, nhưng giống yêu thích của tôi là Habanero vàng. Các loại trái cây có mùi vị lạ thường! Hãy tưởng tượng ớt cay có vị dưa! Đây sẽ là Habanero. Mùa hè tôi trồng trong nhà kính, mùa đông thì cho vào chậu lớn và mang vào nhà. Quanh năm, tôi có một bổ sung cháy bỏng cho các món ăn yêu thích của tôi. " Alisa, Ermolino: “Có kinh nghiệm trồng rau trên luống, tôi quyết định thử trồng ớt cay ngoài ban công. Tôi đã chọn Habanero. Các loại trái cây được phân biệt bởi độ sắc nét của chúng, vị cay rõ rệt và hương thơm. Điều chúng tôi thích: canh tác đơn giản, năng suất cao, đậu quả lâu. Tôi đã thu thập hơn 80 cây ớt từ một bụi ”.
Phần kết luậnNgoài vị cay và hậu vị ngọt, cây còn có đặc tính trang trí - nó sẽ hoàn toàn phù hợp với nội thất gia đình. Habanero trông tuyệt vời cả trên bệ cửa sổ trong căn hộ và trên thảm hoa, cả với số lượng lớn và nhỏ. Ở nhà, tiêu ra trái vài lần trong năm và phát triển đến 9 năm. Những người hâm mộ các món ăn cay có thể tự thỏa thích mà không cần rời khỏi nhà - trồng ớt Habanero rất dễ, bạn chỉ cần quan sát chế độ tưới nước và giúp hoa thụ phấn. Ngoài việc sử dụng trong nấu ăn, Habanero sẽ giúp chăm sóc tóc và chống lại các loài gây hại khác nhau trên sân sau.
0
Giống ớt cay Habanero Đỏ cũng là loại ớt có nhiều màu, từ vàng cam, đỏ tươi, đỏ hồng thậm chí là nâu. Ớt Habanero được cho là có nguồn gốc từ Mexico và khu vực Nam Mỹ, danh pháp khoa học là Capsicum chinense, thuộc loài Capsicum annuum. Từ thế kỉ 15, giống ớt này đã được trồng rộng rãi. Habanero nổi tiếng khắp thế giới bởi mùi thơm như hương hoa không loại ớt nào có được và độ cay “bốc...
Hãng sản xuất: Nông Trại Tại Gia
Giống ớt cay Habanero Đỏ cũng là loại ớt có nhiều màu, từ vàng cam, đỏ tươi, đỏ hồng thậm chí là nâu. Ớt Habanero được cho là có nguồn gốc từ Mexico và khu vực Nam Mỹ, danh pháp khoa học là Capsicum chinense, thuộc loài Capsicum annuum. Từ thế kỉ 15, giống ớt này đã được trồng rộng rãi. Habanero nổi tiếng khắp thế giới bởi mùi thơm như hương hoa không loại ớt nào có được và độ cay “bốc... Giống ớt cay Habanero Đỏ thực sự là một loại ớt gây ấn tượng mạnh khi nằm trong top 20 loại ớt cay nhất thế giới, đạt mức 100,000-350,000 SHU. Chúng có hương vị trái cây và thơm mùi hoa. Giống ớt Habanero có nhiều màu, từ vàng cam, đỏ tươi, đỏ hồng thậm chí là nâu. Hiện nay, Habanero đang đứng hạng 19 trong top 20 loại ớt cay nhất thế giới với mức 100,000-350,000 đơn vị nhiệt trên thang Scoville. Chính vì độ cay khủng khiếp ấy mà ít ai dám thử sức ăn trực tiếp từ trái habanero, một khi nếm thử chúng sẽ giống như là bạn đang "đối đầu với sự sợ hãi". Cần tư vấn thêm vui lòng liên hệ: Webite: http://nongtraitaigia.com/ Fanpage: https://www.facebook.com/nongtraitaigiaa Hotline: 0916 000 486 Zalo: 0589593912 Địa chỉ shop: 33 đường số 1, phường Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, HCM (Search Google Map: Nông Trại Tại Gia)
Nội dung đang cập nhật ... |
